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關(guān)于大學生早餐情況調(diào)查報告
我們眼下的社會，報告有著舉足輕重的地位，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？下面是小編精心整理的關(guān)于大學生早餐情況調(diào)查報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
關(guān)于大學生早餐情況調(diào)查報告1
在我市目前的大眾化早餐市場上，攤?cè)狐c、早點店、規(guī)模企業(yè)“三分天下”。這種格局是實行市場經(jīng)濟以來。預計在未來的很長一段時間內(nèi)，都將難以改變這種基本經(jīng)營格局。畢竟，在發(fā)展市場經(jīng)濟的今天，政府不可能象計劃經(jīng)濟時期那樣，采取行政手段管理經(jīng)濟，而只能必須遵循市場經(jīng)濟規(guī)律，主要采取市場調(diào)控的辦法來管理經(jīng)濟。隨著近年來我市經(jīng)濟的騰飛，工作節(jié)奏的加快，對早餐需求的質(zhì)量與數(shù)量均提出了更高要求。
早餐因其進入門檻低、比較忙而利潤又小，但同時又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點，使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè)，它要求政府在充分發(fā)揮市場機制作用的同時，必須加強調(diào)控。要立足于制定符合經(jīng)濟發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費需求、切實可行的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在其統(tǒng)籌指導下，部門聯(lián)動，同舟共濟，才能促進早餐業(yè)規(guī)范健康地發(fā)展。
(一)、限制規(guī)范攤?cè)狐c。
盡管攤?cè)狐c特別是大量的流動攤點存在著嚴重的安全衛(wèi)生隱患，但因為客觀上有市場需求，雖屢遭政府部門取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場化的手段，讓其在競爭中實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。首先，應(yīng)制訂一個攤?cè)狐c標準，明確必須具備哪些衛(wèi)生設(shè)施條件。其次，應(yīng)該加強管理，特別是食品安全衛(wèi)生方面的'管理，加強衛(wèi)生監(jiān)督。同時，加強日常管理，促進規(guī)范經(jīng)營。對未被界定為攤點的也要納入管理范疇，不容忽視。對有條件的，加強統(tǒng)一規(guī)劃改善經(jīng)營條件。再次，應(yīng)對業(yè)主分期分批地進行技術(shù)培訓，提高他們的衛(wèi)生、技術(shù)及經(jīng)營管理水平。最后，應(yīng)逐步引導他們?nèi)氲杲?jīng)營及要求室內(nèi)制作、室外售賣或引導他們加入陽光早餐車。
(二)、鼓勵提高早點店。
作為早餐供應(yīng)的主要形式，應(yīng)鼓勵發(fā)展，尤其是需要鼓勵提高檔次。目前，外地通過加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學習借鑒。對早點店一是要加強衛(wèi)生監(jiān)督管理。二是要開發(fā)、引進新產(chǎn)品，扶持名品名店。把傳統(tǒng)的“老字號”名小吃及新近獲獎的名小吃發(fā)揚廣大。同時，加強對外合作交流，把全省乃至全國各地的特色風味小吃品種引進來，推動“放心”早餐向健康美味早餐過渡，滿足居民的個性化消費需求。三是要結(jié)合城市建設(shè)、由各社區(qū)在做服務(wù)功能配套規(guī)劃時，確定一批網(wǎng)點，統(tǒng)一招商，規(guī)范管理。
(三)、扶持幫助品牌連鎖店及傳統(tǒng)“老字號”企業(yè)
這些企業(yè)單體規(guī)模較大，接待能力強，管理規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施好、自我管理意識強、社會信譽高，很少出問題，具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益，代表著未來早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應(yīng)通過多種措施，扶持幫助他們，如擴大投資時，可減免一定的稅收，在貸款融資時，給予方便等。企業(yè)也應(yīng)借此良機，加快發(fā)展，擴大規(guī)模。政府可在每個區(qū)域設(shè)立一批早餐工程示范店、擴大宣傳、鼓勵其發(fā)展。同時，倡導、鼓勵每個區(qū)中小型酒店開設(shè)早餐服務(wù)業(yè)務(wù)，提升早餐檔次。
從整個調(diào)查來看早餐的消費心理“早餐要吃好”這層心理的基礎(chǔ)就是“人是鐵，飯是鋼”的簡單道理，解決基本的日常三餐問題，補充人體所需，這是早餐奶作為食品的基本屬性。但是，早餐一般吃的較為匆忙，因為還要趕著上學、上班。所以，傳統(tǒng)中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已經(jīng)被消費者作為次要考慮，而新鮮、營養(yǎng)、純天然等要素則被作為主要考慮。
關(guān)于大學生早餐情況調(diào)查報告2
一年之計在于春，一日之計在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐不僅需要營養(yǎng)豐富，更需要每天堅持，早餐對我們很重要，不是早餐等于慢性自殺。然而，現(xiàn)如今，部分大學生不吃早餐的問題日益顯現(xiàn)。為了解大學生吃早餐情況，我們以調(diào)查問卷的形式，做了關(guān)于大學生吃早餐情況的調(diào)查，我們于20xx年5月1日-5月3日在南陽理工學院，對各個院系的學生做了調(diào)查。
我們以一百份調(diào)查問卷，對我校的問法學院，音樂學院，軟件學院，建筑學院，及經(jīng)管學院的學生進行了問卷調(diào)查，根據(jù)結(jié)果分析統(tǒng)計，我校學生早餐就餐情況如下：
67%的大學生對自己的健康情況表示滿意，其中女生對自己健康狀況滿意的比男生要少；33%的大學生認為自己健康情況一般；但是沒有大學生對自己的健康情況表示不滿意。說明身為青年人的大學生正處于活力四射的階段，健康狀況良好；也說明大學生的健康意識也不夠強。
對于吃早餐的重要性，27%的大學生認為非常重要；67%的人認為一般；6%的人認為沒必要。說明，大部分大學生都沒有認識到吃早餐的重要性和必要性。
對于吃早餐的次數(shù)，73%的大學生每周吃3-4次早餐；13%的學生為1-2次：14%的學生每周吃早餐的次數(shù)為5-7次。而且，吃早餐的次數(shù)與大學生的早上有無課程有密切的關(guān)系。例如：67%的大學生每周有三次早上有課，這與前面的每周吃早餐的次數(shù)是對應(yīng)的`。
同時，吃早餐的時間與早上有無課程也有密切的關(guān)系。67%的大學生早上吃飯時間為7：00-8：00；27%的大學生為8：00-9：00；只有6%的大學生為9：00-10：00這一時間段。這些數(shù)據(jù)都說明了大學生早上有無課程的重要性。
對于吃早餐的時間和地點：20%的人選擇在學校餐廳；33%的人選擇在教室；27%的人選擇在路上解決；20%的學生在宿舍，其中男生占三分之一，女生占三分之二。據(jù)統(tǒng)計分析，在宿舍就餐大多與早上有無課程有關(guān)系，在學校餐廳或者在教室或路上與起床的時間早晚有關(guān)。 73%的大學生吃早餐的時間為5-10分鐘，27%的為10-15分鐘；其中男生的就餐速度普遍比女生快。
關(guān)于吃早餐的類型和變化度，47%的大學生選擇面包牛奶類食物；50%的選擇豆?jié){，豆腐腦，包子，粥類，這一類別中男女比例相同。大約3%的人選擇面食一類。其中，37%的大學生早餐類型一成不變，其他的都會變化。
對于大學生不吃早餐的原因，40%的大學生因為起來晚來不及吃；30%的認為吃早餐太麻煩；15%的大學生沒有吃早餐的習慣；5%的認為早餐質(zhì)量不好；4%的大學生是為了節(jié)食減肥；還有大約5%的是為了省錢和其他原因。
對于是否了解不吃早餐的危害這一重要問題，13%的大學生非常清楚；60%的學生大概了解，27%的大學生不了解，（男生不了解的要多于女生的比重），由此看來，大學生不吃早餐與他們的意識有很密切的關(guān)系。對于是否要改變不吃早餐這個不良習慣的調(diào)查，6%的大學
生認為沒有必要改；53%的學生認為需要改；大約有41%的大學身認為自己沒有形成不吃早餐的生活習慣。
關(guān)于吃早餐對大學生的生活和學習的影響問題：27%的大學生認為不吃早餐對其生活和學習沒影響，其中大多數(shù)為男生；73%的大學生認為有影響；影響主要集中于：第一，會頭暈，睡眠不良；第二，學習沒精神，沒質(zhì)量，沒效率。從這個數(shù)據(jù)中我們也可以得知:早餐對我們大學生是至關(guān)重要的，大學生不吃早餐明顯是會受到一定的影響的。
關(guān)于大學生吃早餐的一系列問題，雖然只做了南陽理工學院的部分院系的調(diào)查，但根據(jù)結(jié)果我們也知道，這是一個普遍問題，不僅是某個院系，更是全校存在的問題，甚至是很多的高校都具有的情況。
早餐的重要性不言而喻，它不僅可以給人提供能量，讓人有更充沛的精力去生活和學習，而且還能促進我們大學生身體的健康。這個百利而無一害的習慣我們大多數(shù)學生卻不能好好堅持下去。營養(yǎng)學家也指出，人經(jīng)過一夜的睡眠之后，胃早已排空好，前晚所吃得營養(yǎng)物質(zhì)早已被消耗完，急需補充。所以我們大學生一定要把吃早餐的習慣堅持下去，尤其是男生，當然也不排除部分女生，不僅要堅持下去，而且還不能馬馬虎虎。要想身體健康，就要先從吃早餐開始。
我們說早餐對我們是百利而無一害的，那么不吃早餐的危害到底有哪些呢？不吃早餐的危害：第一，不吃早餐會造成低血糖，使人精神不振，第二，會使大腦出現(xiàn)能量不足的現(xiàn)象，影響記憶力。第三，易患胃炎等慢性腸胃疾病。第四，不吃早餐會誘發(fā)膽結(jié)石。
基于上述情況，我們有以下幾點建議：第一，在學校開展各種鼓勵學生吃早餐的宣傳活動 ，第二，提倡學生吃有營養(yǎng)的食物，合理膳食，均衡搭配。第三，學校餐廳要提高早餐質(zhì)量優(yōu)化服務(wù)，使每個學生遲到舒心滿意的早餐。第四，學校也可以調(diào)整好課程。
調(diào)查人：汪雙 20xx年5月8日
關(guān)于大學生早餐情況調(diào)查報告3
【內(nèi)容摘要】：
中學生正處在長身體、長知識的關(guān)鍵時期，每天是否吃早餐以及早餐的質(zhì)量對他們體格和智力的健康發(fā)育都有著十分重要的關(guān)系。為了解中學生早餐行為狀況，以便開展早餐健康教育，并有目地的采取措施，促進學生身體健康和生長發(fā)育，提高學習效率，筆者日前對我校學生早餐行為現(xiàn)狀進行了調(diào)查，并對結(jié)果進行統(tǒng)計和分析，發(fā)現(xiàn)許多學生都沒有正確的早餐意識，不吃早餐或者不合理搭配早餐的現(xiàn)象普遍存在。有效地提高學生健康水平，增強學生體質(zhì)是提高全民族素質(zhì)的頭頂大事，也是學校健康教育的重要課題，必須引起各級的關(guān)注。
【關(guān)鍵詞】：
中學生飲食習慣早餐行為 健康教育
一、引言
每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導的健康行為和科學生活方式。在快節(jié)奏的現(xiàn)代化生活中，學生的早餐問題一直是營養(yǎng)專家和家長們關(guān)注的話題。然而中學生中不規(guī)律吃早餐或不吃早餐的現(xiàn)象普遍存在，造成營養(yǎng)不良，體格瘦弱，誘發(fā)多種疾病。為了引起中學生對早餐的重視，為讓學校有關(guān)部門采取切實可行的措施，促進學生身心健康成長提供依據(jù)，筆者特此做出調(diào)查，現(xiàn)將結(jié)果報告如下。
二、調(diào)查對象與手段
采取采訪、問卷、網(wǎng)絡(luò)等調(diào)查方式，并以我校各個年級教學班的部分班級為隨機整群抽樣對象。共調(diào)查986人，收回有效問卷983份，有效應(yīng)答率為99.6%，其中男生503名，女生483名。
三、調(diào)查內(nèi)容
包括一般情況、對早餐的認識、未吃早餐的原因、早餐就餐情況等。
中學生早餐情況調(diào)查表
1、你喜歡吃早餐嗎？（ ）
Ａ喜歡 Ｂ不喜歡 Ｃ隨意
2、吃早餐重要嗎？（）
�。林匾虏恢匾� Ｃ不知道
3、你經(jīng)常吃早餐嗎？（ ）
�。� 總是Ｂ經(jīng)常 Ｃ偶爾Ｄ沒有
4、你不吃早餐一般能支持到第幾節(jié)課( )
�。� 一 Ｂ二 Ｃ 三 Ｄ四
5、你吃早餐一般能支持到第幾節(jié)課( )
�。� 一 Ｂ二 Ｃ三 Ｄ 四
6、你早餐一般吃什么( )
�。僚Ｄ� 面包 Ｂ稀飯 Ｃ 豆?jié){ 包子 Ｄ其他
7、你在趕時間時是否會買些例如豆?jié){等食品充當早餐？（ ）
�。習掠袝r會 Ｃ不會
8、你一般在哪吃早餐？（ ）
�。� 在家里吃Ｂ在學校吃Ｃ在路上吃Ｄ在餐館吃
9、你習慣吃熱的早餐還是冷的？（ ）
�。翢岬� Ｂ冷的Ｃ隨意
10、你不吃早餐原因是什么？（ ）
�。翜p肥 Ｂ不想吃 Ｃ怕遲到 Ｄ其他
11、你認為沒吃早餐對身體有影響嗎？（ ）
�。劣� Ｂ沒有 Ｃ關(guān)系不大
12、你認為不吃早餐導致的情況有（ ）
�。廖覆。聦W習效率低 Ｃ記憶力減退Ｂ精神衰弱Ｅ全部
13、邊走邊吃早餐好嗎？（ ）
�。梁� Ｂ不好 Ｃ無所謂
14、吃早餐完后能進行激烈的運動嗎？（ ）
Ａ能 Ｂ不能 Ｃ不飽就能，太飽就不能
15、對“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”的說法你有什么看法？
16、你對現(xiàn)在中學生的早餐問題有什么看法或建議
四、調(diào)查結(jié)果與成因分析
調(diào)查結(jié)果顯示，相當一部分學生對早餐認識有偏差。983份有效問卷中，認為早餐很重要、應(yīng)按時吃早餐者占77.6%，認為不吃早餐影響不大或者無所謂者占12.0%，不知道者占10.4%。男女生差異無統(tǒng)計學意義;有71.3%的男生和87.2%的女生正常食用早餐,男女生的就餐率和早餐來源差異均有統(tǒng)計學意義。這說明女生比較重視早餐問題，自理能力及自覺性較強。
（一）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學生不吃早餐的主要原因是：64.3%人是沒有時間，20.1%是學習壓力大，沒有食欲，也有7.6%學生是為了減肥;其中，高年級學生對早餐重視程度明顯低于低年級學生。這說明，隨著生活節(jié)奏的加快，年齡的'增長，學生的自我意識逐漸增強，隨意性增大，家長的約束力降低。高年級學生較低年級學生體能強盛，又有一定的忍耐性，能夠克服饑餓感；再加上課程相對低年級課程重，早上起床晚，造成早餐時間與上學時間沖突，為了爭取更多的學習時間，他們便放棄了早餐；此外，還有一些愛美的女學生，為了減肥而拒絕早餐，弄得病態(tài)潸然。
（二）很多中學生對于早餐經(jīng)常簡單應(yīng)付，不注重膳食的合理搭配。經(jīng)統(tǒng)計，49%的學生早餐是稀飯，21%是牛奶和面包，11%是豆?jié){包子，19%是其他的食物。大部分學生對早餐的營養(yǎng)問題并不是很重視，畢業(yè)班的學生尤為嚴重。隨著中考的來臨，學習上的緊張，他們對早餐都抱有能填飽就行或是一頓早餐吃不吃都無所謂的態(tài)度來對待，使得早餐的價值未能體現(xiàn)出來，也使得他們在一天中沒有更好的精神和體力去學習。
�。ㄈ┱{(diào)查中，有14%的學生吃早餐能支持到第二節(jié)； 53%能支持到第三節(jié)課，29%能支持到第四節(jié)課，有85.5%的學生不吃早餐會有不同程度的生理反應(yīng)，其中有56.1%的人感到胃部不適、注意力不集中，有39.3%的人感到頭昏、乏力等，有4.6%的人感覺不明顯或無不適感。中學生正處于長身體、消耗能量旺盛的時期，所以需要有充足的能量來支持一天的活動，而不吃早餐人體就會動用體內(nèi)儲存的糖元和蛋白質(zhì)，長此以往，透支體能，就會打亂了消化系統(tǒng)的活動規(guī)律，身體虛脫，容易患腸胃疾病。
�。ㄋ模┰谶@次調(diào)查中，我們還發(fā)現(xiàn)了一個較為普遍的情況。經(jīng)詢問，許多中學生都有胃痛的病史。這些學生多是顯得身體消瘦，容易疲勞、抵抗力偏低，甚至形成某些關(guān)聯(lián)疾病。事實上，我們也時會看到學生在升旗儀式中因久站而暈倒或是課間困竭告退，這種情況也正是他們平時不吃早餐或者不合理搭配早餐而引起的。
�。ㄎ澹� 有85%的人認為“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”是合理的，13%的人認為不合理。這說明，部分學生對三餐如何合理分配，理解還不是很明確。有些學生在道理上雖然能夠認同，但由于家長及自身怕麻煩，缺乏對全新的現(xiàn)代化營養(yǎng)觀念的科學認識，所以認為三餐能解決溫飽已經(jīng)不錯了，觀念陳舊。
�。┰诰W(wǎng)絡(luò)的調(diào)查，我們也獲知了一些相關(guān)的數(shù)據(jù)。在對1000名中學生專項調(diào)查結(jié)果顯示，患貧血的學生，71%是不吃早餐所致；不吃早餐的學生中，一半左右營養(yǎng)不良。它與福建省近日的一項調(diào)查基本相符：不吃早餐組的學生貧血率為100%，不在家中進早餐的學生貧血率為23.9%，在家進餐的學生貧血率為8.26%，這表明不吃早餐極易導致貧血，應(yīng)引起全社會的重視。而根據(jù)全國營養(yǎng)普查結(jié)果顯示，95%以上的中小學生早餐吃不好，出現(xiàn)了視力下降，身高增長緩慢，注意力不集中，消瘦，缺鈣，貧血等學生營養(yǎng)素缺乏的病癥。學生的身體素質(zhì)，學習效率明顯下降，嚴重影響了學生的正常生長發(fā)育及智力發(fā)展。
筆者認為，我校做為城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū)的學校在此次調(diào)查較具代表性，能反映農(nóng)村在校學生的早餐情況。我校學生家長務(wù)農(nóng)為多，早出晚歸，自己常不食用早餐干活，當然對孩子關(guān)注也少一些；不少學生早餐都要自理，貪睡懶吃，這些都是造成他們不吃早餐的主要原因。從我校到其他范圍的學校，中學生不重視早餐的問題都具有普遍性，這必須引起各級相關(guān)部門的關(guān)注! 早餐問題對我們這些正處在身體發(fā)育期，學習任務(wù)繁重的中學生來說確實是一個亟待解決的問題。
五、結(jié)論
中學時代是長知識、長身體和增強體質(zhì)的最關(guān)鍵、最有利的時期。學生們學習緊張、活動量大，需要有更多的熱量和營養(yǎng)素做后盾。民以食為天，三餐都很重要，早餐是三餐中不可避免的，是一天能量和營養(yǎng)素的首要來源！所以，愛惜身體就應(yīng)該學會從第一餐做起。我們呼吁所有的學生以及所有的人一起來關(guān)注早餐問題。
針對目前學生早餐行為的現(xiàn)狀及存在的問題，我們建議做好以下幾方面的工作:
（一）進一步開展中學生早餐行為的健康教育，使中學生養(yǎng)成良好的早餐習慣和飲食衛(wèi)生習慣。通過課堂和其他宣傳形式，向?qū)W生傳授平衡膳食營養(yǎng)知識，讓他們認識到吃好早餐，才有精神上課，才有利于大腦思考問題，才有利于身體健康成長，反而不吃早餐的后果是承擔一種巨大的胃病的痛苦。從而糾正他們不進早餐、偏食挑食等不良飲食習慣。
（二）全面開展學生、家庭、學校三位一體的早餐營養(yǎng)健康教育，發(fā)放相關(guān)資料，宣傳報道，促進全社會的關(guān)注。通過廣泛宣傳營養(yǎng)知識，讓家長及學生掌握中國居民膳食指南和平衡膳食的基本內(nèi)容，懂得合理搭配營養(yǎng)，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
�。ㄈ閷W生及家長提供“營養(yǎng)早餐”的咨詢或熱線服務(wù)。早餐是一天能量和營養(yǎng)素的重要來源,中國營養(yǎng)學會推薦早餐的食物種類包括以下4類：谷類、肉類、乳制品和蔬菜、水果,要達到每日膳食供給量的25%—30%。
�。ㄋ模┰跅l件允許的情況下，開展學校營養(yǎng)早餐的試點工作，人性化解決學生沒有時間吃早餐的問題。學校可以劃定專門的早餐銷售場所，發(fā)放購餐券，張貼不同早餐標準的溫馨提示語，方便學生根據(jù)自己的需要購買“套餐”。
�。ㄎ澹┒ㄆ陂_展早餐行為對學生常見病、因病缺課影響的調(diào)查。通過調(diào)查，可以及時了解學生的健康動態(tài)。如果發(fā)現(xiàn)學生身體有異常反應(yīng)要及時聯(lián)系家長，動員家長帶學生去正規(guī)醫(yī)院診治，不可耽誤。
�。┩晟茖W校醫(yī)務(wù)管理，嚴格執(zhí)行學生就診醫(yī)藥管理制度，開通胃腸疾病救護的應(yīng)急措施。胃病與忽視早餐有著直接的關(guān)系，學生的身體狀況有著不穩(wěn)定的因素，隨時都有可能如胃腸急慢性疾病的發(fā)生，所以學校應(yīng)該有一些相應(yīng)的救護方案，可以幫助學生及時治療，恢復正�；蜻^度。
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