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乙醇教學設計
作為一名人民教師，時常需要用到教學設計，借助教學設計可以促進我們快速成長，使教學工作更加科學化。優(yōu)秀的教學設計都具備一些什么特點呢？下面是小編收集整理的乙醇教學設計，希望對大家有所幫助。
乙醇教學設計1
資料呈現（情景創(chuàng)設）：教師展示有關乙醇的各種學習資料，如乙醇的樣品，乙醇的結構模型，乙醇的燃燒、與重鉻酸鉀酸性溶液的反應的實驗錄像，乙醇消去反應制乙烯的實驗錄像，探究實驗用的實驗儀器、藥品（如高錳酸鉀酸性溶液、銅絲、硫酸銅溶液、NaOH溶液、錐形瓶、試管、酒精燈等）。
提示研究問題：觀察記錄乙醇的物理性質；為什么乙醇能與高錳酸鉀酸性溶液反應？乙醇的'催化氧化的產物是什么？如何檢驗乙醇催化氧化產物？人喝酒后，臉紅、發(fā)熱的原因？（注：這是因為乙醇被氧化生成乙醛刺激人體表面毛細血管引起血管擴張）
探究學習：學生分組研究有關學習資料，討論上述提示問題，設計并完成探究實驗，歸納總結有關結論。
交流提高：各組同學選派代表交流探究結論，教師進行評價和點撥，并進一步要求學生書寫乙醇與鈉的反應、消去反應、與氫溴酸的取代反應的化學方程式。
乙醇教學設計2
教材分析
教材地位及作用：在初中學生只是簡單地了解乙醇的用途，沒有系統(tǒng)的學習其結構和性質。乙醇是學生比較熟悉的生活用品，又是典型的重要的烴的衍生物；對學生來說知識點較多，難度較大；因此，乙醇的結構和性質是本節(jié)的重點。力求通過本節(jié)課的學習，讓學生知道官能團對有機物性質的重要影響，建立“結構→性質→用途”的有機物學習模式。關于乙醇的結構在初中學生沒有接觸，讓學生在認識乙醇球棍模型的基礎上，通過鈉與乙醇反應的探究實驗，明確羥基的官能團地位，加深對乙醇結構的認識。乙醇的催化氧化對學生來說是陌生的，學生沒有知識基礎；因此，這是本節(jié)教學的重點和難點。做好乙醇的催化氧化實驗是突破這一難點的關鍵。
學情分析
本節(jié)采用實驗探究教學模式 提出問題：觀察乙醇的'物理性質→回憶乙醇的組成→觀察乙醇的球棍模型→描述乙醇分子中原子的連接情況→實驗驗證：乙醇與金屬鈉的反應→進一步假設乙醇發(fā)生氧化還原反應的斷鍵方式→實驗驗證：乙醇的氧化反應→總結乙醇的結構和性質→課后活動。
教學目標
1、知識與技能：通過對乙醇分子結構、物理性質和化學性質的探究，使學生掌握乙醇的結構式、性質和用途。通過實驗規(guī)范操作，培養(yǎng)提高觀察能力和對現象的解析能力。
2、過程與方法：通過提問、討論、實驗等手段，學習對比、推斷等多種探究方法。
3、情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學生的審美意識和愛國主義情操，讓學生體驗科學探究的艱辛和樂趣。
教學重點和難點
教學重點：乙醇的主要用途和性質
教學難點：乙醇的分子結構和化學性質，特別是乙醇的催化氧化、乙醇與金屬鈉的反應
教學過程
教師活動
預設學生行為
設計意圖
詩歌引入：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”
設問：酒的主要成份是什么？它有哪些性質和用途？
通過詩歌引入可以使學生感受詩境的美，了解乙醇發(fā)展的化學史，激發(fā)愛國主義熱情，調動學習積極性，感受化學與生活和文化的緊密關系。
展示：取一瓶無水乙醇，引導學生觀察
無色、易溶于水、沸點比水低
討論： 引導學生討論并得出酒精的一些物理性質，如呈液態(tài)，易溶于水，特殊的香味等
質疑：乙醇與前面學習的有機物（烴）的物理性質有何不同？為什么？讓學生進行總結
通過引導觀察，培養(yǎng)學生的觀察能力、分析和總結及表達能力。
展示：乙醇的比例模型和球棍模型，動手拆插乙醇分子模型
分子式：c2h6o
結構簡式：c2h5oh或ch3ch2oh
引導：學生認真觀察乙醇的分子結構，在乙醇分子中存在哪些我們熟悉的原子團
討論交流：學生分析得出：在乙醇分子中存在—c2h5和—oh
學生參與拆插
培養(yǎng)學生的空間立體思維能力
培養(yǎng)學生對有機物空間結構的認識
演示：教師由水與鈉的反應引出乙醇與鈉的反應并作演示實驗
2ch3ch2oh + 2na →2ch3ch2ona + h2↑
傾聽，思考。觀察教師演示實驗，書寫學案中乙醇與鈉的化學方程式
體現從生活中走近化學、用化學指導生活的理念，提高學生的科學素養(yǎng)，進一步激發(fā)學習化學的興趣。
觀察：酒精燈的燃燒
ch3ch2oh+3o2 2co2 +3h2o
教師介紹：關注乙醇的能源價值
觀察現象，書寫燃燒的化學方程式
總結有機物燃燒的共性，感受化學與生活
教師引導學生分析實驗現象并做出解釋。 教師在學生猜測生成了不同的物質時，給出乙醇在銅絲催化氧化下生成乙醛的化學方程式
教師介紹身邊的化學：酒后駕車的檢查原理、
乙醇的能源價值等
觀察現象，書寫燃燒的化學方程式
2ch3ch2oh + o2→ 2ch3cho + 2h2o
通過思考感受乙醇就在身邊
體現 教學內容與生產、生活及社會熱點問題的聯(lián)系
1、查閱乙醇的用途。
2、寫一篇小論文：調查過度飲酒的危害
學會翻閱資料
板書設計
乙醇
1·分子結構： h h
分子式：c2h6o 結構式：h-c-c-o-h
hh
結構簡式：c2h5oh或ch3ch2oh
2·物理性質：無色、易溶于水、沸點比水低
3·化學性質：
(1)與鈉反應：2ch3ch2oh + 2na →2ch3ch2ona + h2↑
(2) 氧化反應
�、偃紵� ch3ch2oh+3o2 2co2 +3h2o
�、诖呋趸梢胰�。
學生學習活動評價設計
1、乙醇的分子式____，式量為____，結構式為____，結構簡式為____或____。 2．乙醇俗稱____，無水乙醇____色、透明而具有____味的液體。其密度比水____，____揮發(fā)，溶解性____。 3．工業(yè)酒精含乙醇____，無水乙醇是指____。 4．如何制取無水乙醇？____。
5、如何檢驗乙醇是否含有水？
6、寫出乙醇與鈉反應的化學方程式____________________________實驗現象________________________________。
7、寫出乙醇在空氣中燃燒的化學方程式___ _實驗現象___ _ 應用____。
8、寫出乙醇被催化氧化生成乙醛的化學方程式：__ __。
教學反思
通過本節(jié)課的學習，學生不僅獲得了乙醇的性質知識，而且充分體會了假說和推理在學習中的應用，逐步了解通過實驗現象剖析反應的本質，體會到有機化學反應的條件不同產物也不同，并為學生進一步探究乙醇的性質留下充分的余地。在教學實施過程中，也暴露出部分學生的探究能力不足，少數學生對教師的依賴程度較大，不能體會到探究的樂趣，在以后的教學實踐中應更注重對不能層次學生的關注。
設置“身邊的化學”，把乙醇的學習和生活與社會聯(lián)系起來，體現化學教育中的sts思想。學生提出了許多乙醇應用的例子，一時難解釋，引導學生課后查閱相關資料，拓展知識面。
從現象到本質：觀察乙醇推斷物理性質；觀察實驗現象推斷性質，如乙醇與鈉的反應，金屬鈉浮在水面上說明密度比水��；通過生成的氣體具有能燃燒的特性，推斷可能是氫氣等。學生能感覺到樂趣。
通過展示模型，讓學生觀察描述，寫出結構式，結構簡式，討論結構特征。讓學生開展探究，推斷乙醇可能具有的化學性質，充分調動學生學習的積極性。
這節(jié)課的教學中，看出學生的動手操作能力很差，在以后的教學中要加強對學生實驗能力的培養(yǎng)，能做的實驗必須做，沒有條件創(chuàng)造條件也要做.
乙醇教學設計3
復習再現（情景創(chuàng)設）：復習乙醇的結構和性質，通過計算機課件、立體模型展示乙醇的結構，深入認識羥基官能團。
探究學習：根據“結構決定性質”的基本觀點，首先討論乙醇和水結構的相似點，進而根據金屬鈉與水的反應推測乙醇與金屬鈉反應的規(guī)律。然后開展討論，對比乙醇、水與金屬鈉反應的實驗現象，書寫乙醇與水反應的化學方程式；實驗探究乙醇的還原性──乙醇被重鉻酸鉀酸性溶液，或高錳酸鉀酸性溶液氧化的反應，討論小結實驗現象。
接受學習：演示乙醇的消去反應實驗，講解乙醇的消去反應規(guī)律；講解乙醇的取代反應規(guī)律；講解乙醇催化氧化生成乙醛的反應規(guī)律。
遷移學習：根據乙醇與金屬鈉的反應規(guī)律，推測甲醇、正丙醇、乙二醇、丙三醇與金屬鈉反應的產物；根據乙醇與濃硫酸加熱反應可能生成乙烯或乙醚的反應規(guī)律，推測2脖醇可能的反應產物；根據乙醇與氫溴酸反應的規(guī)律，推測1—丙醇與氫溴酸反應的產物；根據乙醇的.催化氧化反應的規(guī)律，推測1脖醇的催化氧化反應的產物。
小結提高：分析乙醇的催化氧化反應中，變化的基團和不變的基團，歸納反應中“官能團轉化”的規(guī)律。
例如，乙醇（CH3—CH2OH）→乙醛（CH3—CHO），變化的是—CH2OH→—CHO，不變的是CH3—，規(guī)律小結：醇→醛，即R—CH2OH→R—CHO。
乙醇教學設計4
教材分析
1、活動與探究建議
情景展示：酒桌文化，酒駕，讓學生認識到酒駕的危害，珍愛生命，增強社會責任感。并提出的想要進一步了解的問題，然后進行逐一解決。
學生實驗：探究乙醇的催化氧化反應和與強氧化劑的反應，提高學生的合作探究能力。
2、教材內容分析：
《乙醇》是高中化學人教版必修二第三章第三節(jié)的內容。是繼烴類——甲烷、乙烯、苯之后，學習的第一種烴的衍生物，它是聯(lián)系“烴”與“烴的衍生物”的橋梁，在有機物的相互轉化中處于核心地位。學好這一課，既鞏固了前面所學的烴的性質，又對下一課時學習生活中的另外一種常見的有機物乙酸以及其它烴的衍生物具有指導性的作用，可以讓學生掌握在烴的衍生物的學習中，抓住官能團的結構和性質這一中心，確認結構決定性質這一普遍性規(guī)律，使學生學會觸類旁通的學習方法，提高了學生的學習能力。同時也為選修四進一步學習有機化學的學生打下最基本的知識基礎，而且它也是與生產、生活、社會密切聯(lián)系的典型的烴的衍生物。因此，本節(jié)內容是全章的重點之一。
學生分析
從學生心理情況看，由于乙醇是生活中經常接觸到的物質，十分貼近生活，容易激起學生的探究欲望。從學生學習能力上看，經過高一多半年的學習，學生的自學能力、理解能力以及思維創(chuàng)造能力都有了明顯的提高。但是學生對乙醇的認識主要還停留在宏觀表象階段，還沒有從微觀結構角度來認識乙醇；雖然前面已經學習了甲烷、乙烯、苯三種有機物，但還沒有關于有機物官能團的認識，也沒有建立起“結構—性質—用途”的有機物學習模式。所以在教學中，應該突出強調乙醇的結構對性質的影響以及性質對用途的決定作用，在學生的頭腦中逐步建立起“結構—性質—用途”的有機物學習模式。
教學目標
【知識與技能目標】
�。�1）了解乙醇的物理性質和在生活中的應用；
�。�2）掌握乙醇的組成、分子結構和化學性質；
【過程與方法目標】
（1）通過探究實驗，了解科學探究的方法，提高動手操作能力和小組合作的能力和運用實驗探索解決新問題的能力。
�。�2）通過實驗探索學習，獲得乙醇的組成、結構、性質之間的關系，建立“結構—性質—用途”的有機物學習模式，使學生學會研究有機化學的科學方法。
【情感態(tài)度價值觀目標】
�。�1）通過學生實驗，培養(yǎng)參與化學科技活動的熱情，培養(yǎng)學生求實、嚴謹的科學態(tài)度；
�。�2）關注與乙醇有關的社會熱點問題，讓學生認識酒后駕車的嚴重危害，強化社會責任意識。
教學重點
乙醇的催化氧化反應和乙醇與鈉的反應
教學難點
乙醇的催化氧化反應
教學方法
情境激學法、實驗探究法、多媒體展示法、總結歸納法
【教學流程】
教學活動聯(lián)系生活
有關酒的詩句導課
總結乙醇的物理性質
認識乙醇的分子結構
分析乙醇的燃燒
探究乙醇的催化氧化
探究乙醇與強氧化劑的反應
探究乙醇與鈉的反應
總結乙醇的用途
學生學過的詩句
“酒香不怕巷子深”的俗語
乙醇的球棍模型
酒精燈、酒精汽油的應用
喝酒后乙醇在人體內的變化
酒駕的檢測原理
乙醇鈉的應用
用酒精消毒,做燃料,制護膚品等
【教學過程】
教學步驟
教師活動
學生活動
設計意圖
創(chuàng)設
情境導入新課
【PPT展示】
李白喝酒的圖片
【提問】
中國的酒文化博大精深，源遠流長。古代的詩人喜歡借酒來抒發(fā)自己的感情，你所學過的詩句和酒有關的有哪些？
酒的成分是什么？
【PPT展示】本節(jié)課學習目標
學生回答：對酒當歌，人生幾何？等
學生回答：乙醇。
明確目標
創(chuàng)設問題情境，從學生熟悉的詩句引入，激發(fā)學生興趣。
使學生心里明確本節(jié)課的學習目標，有的放矢，增強學習效果。
自學乙醇的物理性質
指導學生朗讀課本P73第二段
【展示】裝在試劑瓶中的酒精
【PPT展示】乙醇的物理性質
【問題】“酒香不怕巷子深”利用了乙醇的什么性質？
朗讀課本P73第二段。
觀察歸納、總結乙醇的物理性質。
思考并回答問題
培養(yǎng)學生的閱讀、獲取信息的能力。
知識與生活相結合，學以致用。
分析乙醇的分子結構
【PPT展示】
乙醇的球棍模型
指導學生寫出乙醇的分子式、結構式、結構簡式
【投影展示】
學生書寫情況并進行評價
指導學生判斷乙醇是否是烴的衍生物，提出結構決定性質，提醒學生注意在化學性質學習中官能團的變化。
觀察乙醇的球棍模型，在學案上寫出乙醇的分子式、結構式、結構簡式。
對書寫情況進行自評和它評。
接受新知。
培養(yǎng)學生觀察能力、知識的遷移能力和分析能力。
指導學生進行評價。
在學生的.頭腦中逐步建立起“結構—性質—用途”的有機物學習模式。
生活情景展示
【生活情景展示】
觀看前，提醒學生觀看情景展示是應注意和思考的問題。
【觀看后提問】
1、你對甲、乙二人的行為有何評價？
2、從這段對話中找出涉及乙醇性質的關鍵詞，提出你想進一步了解的涉及乙醇性質和用途的問題。
對學生的發(fā)言充分肯定，并進行生命教育。
把這三個問題寫在黑板上，準備接下來逐一解決。
【PPT展示】
我國關于酒駕的界定標準和處理規(guī)定。
三個人情景展示：
甲：你買新車了，請客！
乙：沒問題！
甲：干一杯！
乙：我開車，不能喝酒。
甲：你酒量那么大，喝一杯沒問題。
乙：行，來，干杯！
�。�、乙喝酒狀）
甲：你臉這么紅，還能開車嗎？
乙：沒事。再喝幾杯也沒問題！
丙（上）：酒精測試！喝了這么多酒還開車，扣車，罰款！
乙：時代不同了，汽車還喝酒呢！我喝點酒怎么了？
甲：警察同志，他酒量大著呢，沒喝多。
丙:有沒有喝多,不是看酒量呢,開車不喝酒,喝酒不開車.
學生回答問題：
1.兩人做得不對，開車不喝酒，喝酒不開車。酒駕是不負責任的表現。
2．（1）汽車可以加酒精嗎？（2）飲酒后，乙醇在人體內發(fā)生了怎樣的化學變化？（3）交警檢驗司機酒后駕車的原理是什么？
感受酒后駕車給社會帶來的不良影響。
進行生命教育，讓學生認識到酒駕的危害，珍愛生命，增強社會責任感。人的生命只有一次，酒后駕車是對生命的漠視，是對家人和社會不負責任的表現等等。
展示我國關于酒駕的界定標準和處理規(guī)定，使學生對酒駕的認識更加全面。也使學生感受酒后駕車給社會帶來的不良影響。
探究乙醇的化學性質：
乙醇的燃燒
【PPT展示】
乙醇的燃燒反應的方程式，現象，酒精燈，酒精爐，介紹乙醇汽油，并介紹乙醇汽油的優(yōu)點、缺點。
【習題】
乙醇燃燒時斷裂了什么鍵？
認真聽講。
思考并回答。
使學生學會辯證的看待問題。
強調乙醇的結構和性質的聯(lián)系，使學生的頭腦中逐步建立起“結構—性質—用途”的有機物學習模式。
乙醇的催化氧化
【講述】
乙醇在人體內的變化及對人體的影響。
【追問】
乙醇在人體內在各種酶的催化作用下發(fā)生了這一系列的變化，乙醇生成乙醛的這種變化在人體外能實現嗎？
【探究實驗】乙醇的催化氧化反應
【強調】實驗步驟及注意事項。
分析產生這些現象的原因：
1.為什么銅變黑，后來又變紅？分別發(fā)生了什么反應？方程式是什么？
2、能寫出乙醇在這個過程中的總方程式嗎？
通過分析系數、氧化銅和銅的作用，指導學生寫出總方程式。
【習題】乙醇發(fā)生催化氧化反應時斷裂了什么鍵？
【flash演示】乙醇發(fā)生催化氧化反應時斷鍵情況
認真聽講。
合作探究實驗：乙醇的催化氧化
觀察并總結實驗現象，回答問題。
小組討論交流，完成方程式
2Cu＋O22CuO、
CuO＋＋H2O＋Cu。
總方程式：Cu或Ag
解決大家思想中的疑問。
培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力。
采用實驗探究→討論→引導→分析的方式，有助于學生理解乙醇的氧化反應，順利突破本節(jié)課的重點和難點。
利用動畫演示微觀反應機理，形象生動,重點強化，難點突破。
乙醇與強氧化劑的反應
【過渡】通過剛才的學習，我們知道：乙醇可以被氧氣氧化，它能不能被其他強氧化劑，比如酸性KMnO4或者酸性K2Cr2O7氧化呢？
【探究實驗】乙醇與酸性KMnO4、酸性K2Cr2O7的反應
【PPT展示】交警檢驗酒駕的原理
思考后開始探究實驗。
以白紙為底，展示實驗現象。
引導學生去質疑，培養(yǎng)學生勇于質疑，勇于探索的精神。
與生活相聯(lián)系，學以致用。
乙醇與鈉的反應
【PPT展示】乙醇和水的結構式
【問題】乙醇會不會和水一樣可以和鈉發(fā)生反應呢？
【多媒體展示】乙醇與鈉反應的視頻
【強調】看視頻時注意觀察的現象。
【提問】1、乙醇與鈉反應的現象及原因。
2、根據金屬鈉與水和乙醇反應的劇烈程度，判斷出它們－OH中的H原子的活潑性。
【PPT展示】乙醇與鈉反應的方程式，講解產物乙醇鈉的作用，強調羥基和鈉與氫氣的對應的量的關系，及反應類型是置換反應。
【習題】乙醇與金屬鈉
反應的斷鍵位置是？
思考。
認真觀察并記錄實驗現象。
看視頻時注意觀察現象：鈉是在液面上還是在液面下，是否熔化鈉的表面是否有氣泡反應是否有響
聲。
學生回答現象并思考回答出現這樣現象的原因。
認真記筆記。
培養(yǎng)學生分析推理能力及等效類比思想。
培養(yǎng)學生觀察能力，總結分析問題的能力。
總結乙醇的化學性質
【PPT展示】乙醇的化學性質，及斷鍵位置。
認真看，思考。
加深學生對乙醇化學性質的印象。強調乙醇的結構和性質的聯(lián)系，使學生的頭腦中逐步建立起“結構—性質—用途”的有機物學習模式。
總結乙醇的用途
【講述】結構決定性質，性質決定用途。根據本節(jié)課所學的化學性質和所給圖片，總結乙醇的性質。
討論，總結，回答。
重新認識乙醇的社會價值，培養(yǎng)學生科學看待事物的態(tài)度。
小結
【PPT展示】
學生小結本節(jié)課內容。
培養(yǎng)學生歸納總結的能力。
作業(yè)布置
作業(yè)：
<課時作業(yè)>124-125頁
課外作業(yè)：
制作一張以“酒后駕車或青少年飲酒的危害”為主題的手抄報
鞏固所學知識。加深學生對酒駕或青少年飲酒的危害危的認識。
板書設計
§3-3生活中兩種常見的有機物--乙醇
一、乙醇的物理性質
二、乙醇的分子結構
三、乙醇的化學性質
1、乙醇的燃燒
2、乙醇的催化氧化
3、乙醇與強氧化劑的反應
4、乙醇與鈉的反應
四、乙醇的用途
乙醇教學設計5
一．教學目標
1．通過對乙醇的分子結構、物理性質和化學性質的探究，學會由事物的表 象解析事物的本質、變化。強化結構決定性質的化學思想。
2． 通過揭示問題、討論釋疑、化學實驗，學習對比、推斷等多種科學探究方法。
3．認識化學與人類生活的密切關系，激發(fā)學生學習的化學的積極性。
二．教學重點
乙醇的結構和化學性質
三．教學難點
乙醇發(fā)生催化氧化反應的機理
四．教學方法
采用實驗探究、對比分析、誘導等方法學習乙醇有關知識
五．教學用具
多媒體、試管、酒精燈、無水乙醇、Na、火柴、銅絲。
六．教學過程
第一課時 乙醇
【導入新課】《舌尖上的中國》釀酒視頻導入
【推進新課】酒文化在中國源遠流長，一部中華文化史從一個側面上看，也完全可以認作是一部酒文化發(fā)展史。那么酒到底是什么，它又有哪些主要的性質呢？今天我們就來走近她。
【板書】第三節(jié) 生活中兩種常見的有機物
一、乙醇
【板書】（一）乙醇的物理性質
【引導】利用生活常識嘗試總結乙醇的常見物理性質
【討論】
【小結】物理性質：顏色、氣味、狀態(tài)、溶解性、揮發(fā)性等等
【活動】給出乙醇的分子式和典型的結構特征，寫出乙醇可能的分子結構（兩種）
【思考】兩種結構中哪種才是正確的？如何證明
【實驗】1、乙醇與金屬鈉反應
取一個潔凈的小燒杯，導入約一半體積的無水酒精，再向其中加入數粒金屬鈉小顆粒。再將一個普通漏斗倒扣在燒杯上方，觀察現象。一段時間后，點燃漏斗底部，繼續(xù)觀察現象，檢驗生成氣體，討論。
【現象】燒杯內鈉粒沉于液態(tài)無水乙醇底部，有無色氣泡在鈉粒表面生成后逸出液面，最終鈉粒消失；氣體可以被點燃；倒扣在火焰上方的燒杯在內壁上出現了水珠，但倒入燒杯內的石灰水無明顯現象。
【結論】鈉與乙醇能發(fā)生類似于水的反應，說明乙醇分子中存在與水分子相似的結構，即存在羥基（-OH）。此外，由于鈉與乙醇的反應沒有它與水反應劇烈，也說明乙醇分子中羥基上的H沒有水中的活潑。
【投影】乙醇的分子式、結構式、結構簡式、球棍模型和比例模型。
結構簡式：CHCHOH或CHOH 3225
【釋疑】分析乙醇的結構，講解烴的衍生物和官能團的概念。
【講解】乙醇之所以能與水反應的原因就是因為原子團(—OH)它的存在，這個基團決定了乙醇的性質，像這種決定有機化合物化學特性的原子或原子團稱為官能團，讀作羥基，寫作—OH，像我們以前學習過的-X -NO等都是官能團 。
2【講解】現在大家重新審視一下乙醇的結構，與乙烷結構對比一下，可以看出乙醇相當于乙烷中一個氫被羥基取代，像這種烴分子中的氫原子被其它原子或原子團取代而生成的一系列化合物我們稱為烴的衍生物。后面我們將要學到的醛、酸、酯和酚類等都屬于烴的衍生物。
【板演】金屬鈉與水反應就是鈉置換出了乙醇分子羥基中的H寫出該反應的化學方程式。
【板書】2CHCHOH+2Na ==2CHCHONa+H↑ 32322【講解】
�、僖掖寂c鈉的反應類似于水與Na的反應，因此，乙醇可以看作是水分子里的氫原子被乙基取代的產物。乙醇與鈉的反應比水與鈉反應要緩和得多，這說明乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑。
②在乙醇分子里，被鈉取代的氫是羥基中的氫，而不是乙基上的氫。
�、劬C合乙醇與Na反應和金屬活動性順序便知，鉀、鈣等很活潑的金屬也能與乙醇發(fā)生反應。
【練習】寫出乙醇和Mg反應的化學方程式。
2CHCHOH + Ca == (CHCHO)Ca+H↑
323222【過渡】作為一種主要的清潔能源，乙醇可以燃燒。
2、乙醇的氧化反應
(1)乙醇的燃燒反應
【科普】乙醇汽油
【投影】銅器、銀器煅燒以后都會變黑，銀匠們卻并不擔心，光亮如新對于他們來說只是舉手之勞，原因何在？
【實驗3-3】把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精燈外焰中加熱，使銅絲表面生成一薄層黑色的CuO，立即把它插入盛有乙醇的試管里，這樣反復操作幾次。觀察三個階段銅絲的顏色：（a、沒加熱之前銅絲的`顏色；b、加熱后銅絲的顏色；c、伸入無水乙醇后銅絲的顏色。）
現象： 銅絲加熱后變黑，插入乙醇中又變紅；同時產生有刺激性氣味的物質。
【板書】方程式：2Cu+O=====2CuO（由紅→黑）
2 CuO+CHCHOH ==CHCHO+Cu+HO（由黑→紅） 3232【師】Cu在反應過程中起什么作用？
【生】催化劑。因參加反應的Cu和生成Cu的量相等。
【板書】 (2)、乙醇的催化氧化：
【討論】乙醇催化氧化的斷鍵、成鍵位置 。以及醇發(fā)生催化氧化的條件。
【推進】與強氧化劑反應：與高錳酸鉀或重鉻酸鉀反應直接氧化成乙酸。
【活動】判斷酒后駕車的方法。觀看救駕肇事視頻。
【小結】
七．板書設計
第三節(jié) 生活中兩種常見的有機物
一、乙醇
�。ㄒ唬�.乙醇的物理性質
�。ǘ�.乙醇的結構
結構簡式：CHCHOH或CHOH 3225（三）.化學性質
1、與Na反應
2CHCHOH+2Na 2CHCHONa+H↑ 323222、乙醇的氧化反應
(1)、乙醇的燃燒反應：CHOH+3O2CO+3HO 252 22(2)、乙醇的催化氧化
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