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　　食品流通監(jiān)管年度總結(jié) [篇1]

　　今年以來，我所認真開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，各項工作穩(wěn)步推進，扎實有序，初顯成效�，F(xiàn)將半年以來流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

　　一、食品安全監(jiān)督管理情況。

　　共出動執(zhí)法人員人次，檢查食品經(jīng)營戶戶次，各類食品案件立案宗，結(jié)案宗，查獲各種假冒偽劣食品和不合格食品.公斤，涉案貨值達.元，罰沒入庫金額.萬元。

　　二、創(chuàng)新機制、強化措施。

　　我所充分結(jié)合該所轄區(qū)內(nèi)流通領(lǐng)域食品市場的特點，認真研究，周密部署，從組織領(lǐng)導、任務(wù)落實及工作措施等方面進一步明確要求，以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點，著力強化食品安全監(jiān)管責任。嚴格落實監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施，重點監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量，同時將食品安全監(jiān)管工作作為一項重要內(nèi)容納入到行政管理目標中，與各相關(guān)負責人簽訂目標責任書，將監(jiān)管內(nèi)容、任務(wù)分解細化到各片區(qū)組。

　　三、制度規(guī)范，統(tǒng)籌安排。

　　我所認真指導經(jīng)營戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；講解食品安全知識；幫助規(guī)范店容店貌；簽訂食品質(zhì)量安全責任書；簽訂食品經(jīng)營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書和食品添加劑經(jīng)營承諾書。

　　四、主要經(jīng)驗做法：

　　一是加強食品市場主體準入管理，嚴把食品流通許可關(guān)。 我所嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《食品流通許可證管理辦法》等相關(guān)要求，認真落實食品市場主體準入制度，堅持先證后照，依法規(guī)范食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照的核發(fā)行為。對不具備準入條件，堅決不予辦理準入登記；對不能持續(xù)滿足準入條件的企業(yè)，依法撤銷許可。截止目前，我所共發(fā)出《食品流通許可證》張。二是加強食品安全日常監(jiān)管。在日常食品市場巡查工作中，我所主要是嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者建立健全食品進貨查驗和記錄制度、食品安全管理責任制度、食品進貨把關(guān)、銷售和退市等自律機制，督促食品經(jīng)營者依法查驗核實食品生產(chǎn)者提供的證照和食品質(zhì)量檢測的批次報告或證明文件。切實加強對食品包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲存條件等的監(jiān)督檢查。

　　五、突發(fā)事件處置。

　　上半年未發(fā)生突發(fā)事件。

　　六、食品安全監(jiān)管存在的問題。

　�。ㄒ唬�、市場巡查力度有待加強。食品安全監(jiān)管工作還不夠扎實

　　和深入，食品市場巡查工作針對性還不夠，尤其是其它所轄區(qū)結(jié)合部以及城鄉(xiāng)小食品店的巡查還不到位，存在過期食品；邊遠山區(qū)和農(nóng)村食品市場監(jiān)管力度不夠，缺乏有效監(jiān)管措施，仍然存在監(jiān)管盲區(qū)。

　　（二）、痕跡資料的收集管理不夠完整和規(guī)范。在食品安全監(jiān)管工作材料方面，存在會議記錄不詳、不規(guī)范的問題，對食品安全的材料和會議記錄應(yīng)詳細，不要簡單記錄甚至一筆帶過，巡查記錄中涉及食品安全的應(yīng)記錄詳細，以及處理過程，盡量完整、規(guī)范，各項制度、文件應(yīng)歸類保管或裝訂。

　�。ㄈ�）、散裝食品的管理有待規(guī)范和加強。食品經(jīng)營門店存在散裝食品經(jīng)營不衛(wèi)生，防塵、防蠅措施不夠；散裝食品沒有注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，消費者不能清楚辨別，需加強指導和管理。

　�。ㄋ模�、食品安全和法規(guī)培訓有待加強。對食品經(jīng)營者的法規(guī)培訓開展較少，需加強對其食品安全的教育和培訓，增強經(jīng)營者的食品安全責任感和相關(guān)知識，共筑食品安全的防御體系。

　　七、下步工作計劃。

　　在上級部門的領(lǐng)導下，積極配合相關(guān)部門做好各項工作。  、加強制度的完善和落實，不斷提高執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，對經(jīng)營者進行食品安全法規(guī)及知識的宣傳。

　　加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部，農(nóng)村及邊遠山區(qū)食品市場的監(jiān)管力度。  、加強針對農(nóng)村、山區(qū)直接送貨下鄉(xiāng)經(jīng)營者的監(jiān)控，防止假冒偽劣食品流入農(nóng)村市場。

　　二〇一四年十月三十日

　　食品流通監(jiān)管年度總結(jié) [篇2]

　　食品安全問題不僅關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關(guān)系到社會穩(wěn)定和長治久安。河田工商所在上級部門的正確領(lǐng)導下，結(jié)合轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的特點，積極探索新形勢下食品安全監(jiān)管的新路子，以創(chuàng)新監(jiān)管方式為著力點，以推進12315聯(lián)絡(luò)員進校園、進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村，進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，維護消費者合法權(quán)益和食品市場經(jīng)營秩序，營造和諧消費環(huán)境。該所按照龍巖市工商局關(guān)于印發(fā)xxxx年開展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理的要求，實施食品放心工程，嚴格食品市場監(jiān)管，建立食品安全的長效監(jiān)管機制，第二季度共查處食品違法違規(guī)經(jīng)營案件x件（x件還在調(diào)查取證當中）、案值x萬元。現(xiàn)將該所流通領(lǐng)域食品監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

　　一、 領(lǐng)導重視，責任明確。

　　為切實履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責，該所將食品安全工作列入日常重點工作議程，常抓常議，并成立了食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組，監(jiān)督各片區(qū)責任人的日常工作，處理日常事務(wù)。

　　二、指導思想和工作目標。

　　xxxx年流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作，全面落實科學發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會的要求，以保障食品市場消費安全為目標，堅持“標本兼治、防打結(jié)合、

　　綜合治理”的原則，集中開展“農(nóng)村食品市場整頓年”活動，加大農(nóng)村食品市場監(jiān)管力度，強化食品安全專項執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，積極推進工商監(jiān)管、經(jīng)營者自律、社會監(jiān)督“三位一體”的食品安全長效監(jiān)管體系建設(shè)。通過專項整治，使農(nóng)村食品市場及流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題得到有效解決，食品經(jīng)營主體資格合法有效，食品經(jīng)營行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強。

　　三、創(chuàng)新機制、強化措施，積極構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機制。      結(jié)合該所轄區(qū)內(nèi)流通領(lǐng)域食品市場的特點，認真研究，周密部署，從組織領(lǐng)導、任務(wù)落實及工作措施等方面進一步明確要求。同時將食品安全監(jiān)管工作作為一項重要內(nèi)容納入到行政管理目標中，與各相關(guān)負責人簽訂目標責任書，將監(jiān)管內(nèi)容、任務(wù)分解細化給各片區(qū)組。

　　四、深入宣傳，積極營造良好的食品安全監(jiān)管工作氛圍。      一是充分利用食品宣傳月的契機，在市場、超市、飲食門店粘貼標語，懸掛橫幅，食品安全知識咨詢等宣傳形式，開展《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護法》等相關(guān)法律法規(guī)的宣傳。增強了消費者的自我保護意識和經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營意識，使工商維權(quán)貼近了生活、貼近了實際、貼近了消費者。二是加強食品安全維權(quán)進社區(qū)、進學校、進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村活動，大力宣傳維權(quán)知識，識別假冒偽劣食品、廣告常識。三是加強對食品經(jīng)營者的教育工作，不斷強化從業(yè)人員的責任意識和職業(yè)道德，截至目前，該所通過多種形式宣傳法律法規(guī)，發(fā)放有關(guān)食品安全的材料，使食品經(jīng)營戶具備了相應(yīng)食品安全知識、法律法規(guī)知識和食品安全常識，盡量控制住假冒偽劣食品在流通領(lǐng)域內(nèi)存在的空間。

　　五、加強監(jiān)管構(gòu)建，安全健康的食品消費市場。

　�。ㄒ唬�、嚴把食品市場準入關(guān)，堅決依法登記注冊，按照先證后照的要求對未取得前置許可證件的，一律不予辦理登記注冊，責令限期到該所辦理營業(yè)執(zhí)照。

　�。ǘ�）、嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導和監(jiān)督食品經(jīng)營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格；二是加強對食品經(jīng)營者自律制度落實情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，提高自律意識和能力；三是各超市建立了自查制度，超市自行對經(jīng)營的食品進行第一道檢查，對要過期或過期的食品進行下柜，執(zhí)法人員作再檢查，為食品安全作雙保險，確保廣大人民的食品消費安全。目前該所轄區(qū)內(nèi)的3家超市都已經(jīng)建立了行業(yè)自律制度并在經(jīng)營場所懸掛自律制度。

　�。ㄈ�）、開展專項整治，確保中考期間食品安全。為進一步加強xxxx年的中、高考期間校園及周邊經(jīng)營秩序的管理，確保高、中、小學生的身心健康，規(guī)范中小學校園及周邊的市場經(jīng)營秩序，該所對轄區(qū)內(nèi)所有中、小學校、職中、周邊開展了為期一月的集中整治行動。這次整治采取在轄區(qū)內(nèi)進行巡回檢查的方法，防止反彈現(xiàn)象的出現(xiàn)，建立健全長效管理機制，保證了整治工作的力度和成效。在為期一月

　　的集中整治中，該所從打擊無照經(jīng)營，嚴查“三無”、過期變質(zhì)商品入手，逐校逐店的進行整治，嚴防假冒偽劣、過期、失效變質(zhì)食品流入市場，給廣大學生的身心健康造成危害。

　　六、食品安全監(jiān)管存在的問題。

　　（一）、市場巡查力度有待加強。食品安全監(jiān)管工作還不夠扎實和深入，食品市場巡查工作針對性還不夠，尤其是其它所轄區(qū)結(jié)合部以及城鄉(xiāng)小食品店的巡查還不到位，存在過期食品；邊遠山區(qū)和農(nóng)村食品市場監(jiān)管力度不夠，缺乏有效監(jiān)管措施，仍然存在監(jiān)管盲區(qū)。

　�。ǘ�）、痕跡資料的收集管理不夠完整和規(guī)范。在食品安全監(jiān)管工作材料方面，存在會議記錄不詳、不規(guī)范的問題，對食品安全的材料和會議記錄應(yīng)詳細，不要簡單記錄甚至一筆帶過，巡查記錄中涉及食品安全的應(yīng)記錄詳細，以及處理過程，盡量完整、規(guī)范，各項制度、文件應(yīng)歸類保管或裝訂。

　�。ㄈ�）、裸裝食品的管理有待規(guī)范和加強。食品加工門店存在裸裝食品經(jīng)營不衛(wèi)生，防塵、防蠅措施不夠；裸裝食品沒有注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，消費者不能清楚辨別，需加強指導和管理。

　�。ㄋ模�、食品安全和法規(guī)培訓有待加強。對食品經(jīng)營者的法規(guī)培訓開展較少，需加強對其食品安全的教育和培訓，增強經(jīng)營者的食品安全責任感和相關(guān)知識，共筑食品安全的防御體系。

　　七、下步工作計劃。

　　1、在上級部門的領(lǐng)導下，積極配合相關(guān)部門做好縣安委會安排的各項工作。

　　2、加強制度的完善和落實，不斷提高執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，對經(jīng)營者進行食品安全法規(guī)及知識的宣傳。

　　3、加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部，農(nóng)村及邊遠山區(qū)食品市場的監(jiān)管力度。

　　4、多使用食品快速檢測設(shè)備，重點加強與人民群眾生活密切相關(guān)的食品監(jiān)測。

　　5、加強針對農(nóng)村、山區(qū)直接送貨下鄉(xiāng)經(jīng)營者的監(jiān)控，防止假冒偽劣食品流入農(nóng)村市場。

　　食品流通監(jiān)管年度總結(jié) [篇3]

　　20172017年1月，于順利完成組成工作，面對人手少，經(jīng)費缺、監(jiān)管對象點多、面廣、線長，情況復雜諸多不利因素，沒有太多抱怨，不等不靠，敢于擔當，主動作為，積極開展食品藥品監(jiān)管工作，努力探索食品藥品監(jiān)管新思路�，F(xiàn)將全年來的工作匯報如下：

　　一、主動作為，夯實基礎(chǔ)。

　　入駐所里后，克服人手少，、監(jiān)管面大諸多不利因素，積極主動向街道政府匯報，加強與鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導、協(xié)管員、村信息員及社區(qū)的溝通與聯(lián)系，爭取他們的支持與配合，做好與工商、質(zhì)監(jiān)等監(jiān)管部門的工作對接，深入一線，摸清轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管對象基本情況，分類建檔造冊，做到底子清，情況明，任務(wù)清，責任明。目前，我所轄區(qū)內(nèi)食品藥品監(jiān)管對象274家，其中醫(yī)療機構(gòu)10家，藥品經(jīng)營企業(yè)13家，食品生產(chǎn)企業(yè)2家，餐飲服務(wù)單位120家。食品小作坊8家，食品流通企業(yè)179家，化妝品經(jīng)營使用單位5家。同時，根據(jù)市區(qū)局要求，聯(lián)合社區(qū)開展食品藥品安全隱患排查，并做好相應(yīng)的風險應(yīng)急方案，簽訂食品生產(chǎn)安全承諾書，明確監(jiān)管責任，為全面履職夯實監(jiān)管基礎(chǔ)。

　　二、強化監(jiān)管，全面履職。

　　（一）組織開展專項整治。以保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全切身利益為己任，不斷加大食品市場執(zhí)法檢查力度，嚴格審查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單

　　位的主體資格，強化許可審核，及時查處無證無照經(jīng)營食品的違法行為，并重點對食品生產(chǎn)小作坊、校園及周邊食品經(jīng)營戶、農(nóng)貿(mào)市場等增加監(jiān)督檢查頻次、加大整治力度，先后組織開展了、地溝油專項整治、食品生產(chǎn)加工小作坊專項治理、校園周邊專項整治、中秋國慶節(jié)日節(jié)前檢查以及2017四川（**）`法國周，黃河大合唱等食品安全保障工作

　　全年檢查食品生產(chǎn)單位23余戶次，流通環(huán)節(jié)食品200戶次，下達責令整改通知書30份，轄區(qū)內(nèi)食品市場質(zhì)量安全水平進一步提升。

　　（二）嚴把食品許可受理關(guān)口。嚴格執(zhí)行《食品安全法》、《行政許可法》等有關(guān)規(guī)定，熱情服務(wù)監(jiān)管對象，凸顯服務(wù)理念，大力幫促產(chǎn)業(yè)發(fā)展，截止目前，已換發(fā)《食品流**可證》80，餐飲服務(wù)許可證31家。

　　（三）突出城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全監(jiān)管。以城鄉(xiāng)結(jié)合部“四小”為重點，大力開展農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，嚴厲打擊無證無照經(jīng)營行為，嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料的違法行為；嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽)食品違法行為；嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”(超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)）等劣質(zhì)食品行為，進一步規(guī)范食品經(jīng)營市場。全年共處罰

　　（四）嚴防死守校園食品安全。以校園食品安全專項整治入手，加強對轄區(qū)內(nèi)學校食品安全監(jiān)管力度，健全其組織機構(gòu)和規(guī)章制度，明確責任主體，規(guī)范操作流程和應(yīng)急救援工作，把食品安全監(jiān)管責任

　　和食品安全事故防控措施切實落到實處，轄區(qū)內(nèi)各學校食品安全管理標準和保障水平較以往有了明顯改觀。

　　（五）農(nóng)村家庭聚餐登記備案管理穩(wěn)步推進。加強轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村聚餐食品安全監(jiān)督管理，摸清轄區(qū)內(nèi)流動宴席經(jīng)營者基本情況，督促轄區(qū)內(nèi)各社區(qū)內(nèi)流動宴席經(jīng)營者簽訂流動宴席責任書3份，發(fā)放食品安全宣傳讀本20余本，農(nóng)村集體聚餐食品安全宣傳單100余份，截止目前，農(nóng)村集體聚餐已登記備案3起，轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生一起食品安全事故。

　　（六）加大整治力度，確保藥械質(zhì)量安全。采取“監(jiān)管全面查、整改回訪查、違規(guī)認真查、屢犯重點查”方式，加強日常監(jiān)管，通過開加大醫(yī)療器械“五整治”、無菌一次性輸液器及植入性醫(yī)療器械專項檢查、含特殊藥品復方制劑專項檢查等專項整治力度。一年來，共檢查藥械生產(chǎn)經(jīng)營單位2家次，糾正各類違規(guī)問題，轄區(qū)內(nèi)藥械質(zhì)量安全得到了有效保障；加強藥品不良反應(yīng)檢測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，，積極幫扶指導轄區(qū)內(nèi)藥品經(jīng)營企業(yè)做好新版GSP認證準備工作，提升轄區(qū)內(nèi)藥品經(jīng)營企業(yè)管理水平，進一步規(guī)范藥械市場秩序。

　　三、加大宣傳力度，營造群防群治氛圍。

　　結(jié)合科技下鄉(xiāng)、安全用藥月、憲法宣傳周等重大活動，深入農(nóng)村、社區(qū)、集市等基層一線，向村民和各類食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營戶發(fā)放食品藥品安全宣傳資料，積極引導生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信守法經(jīng)營，不斷強化食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位是“安全第一責任人”責任意識和誠信意識。今年來，通過設(shè)立咨詢、舉報受理點、散發(fā)宣傳資料、擺設(shè)宣傳展板、

　　懸掛橫幅、開展培訓班等多種形式，在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開展了食品藥品安全宣傳活動6次，舉辦專題講座2場次，發(fā)放宣傳資料600余份，接受咨詢?nèi)罕?20人次，

　　四、明年工作打算

　　明年，將認真貫徹落實好市、縣的決策部署，進一步強化措施，夯實責任，加強監(jiān)督，確保全縣食品藥品安全。

　�。ㄒ唬┥钊胪七M市場整治，確保轄區(qū)食品藥品安全。嚴把準入關(guān)口，加大排查防控，突出景區(qū)、學校食堂、農(nóng)村邊遠地區(qū)重點區(qū)域，農(nóng)家樂、食品店、餐館飯店和食品加工作坊等重點對象，豬肉、糧油、水果、蔬菜、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒類等重點品種監(jiān)管力度，及時排查安全隱患，確保年內(nèi)全縣重大食品藥品安全事故零發(fā)案。

　�。ǘ�）解放思想，創(chuàng)新求實，確保工作取得新突破。全力履行食品藥品安全新職能，抓好各環(huán)節(jié)食品藥品安全，建立健全食品藥品綜合監(jiān)管制度，創(chuàng)新監(jiān)管模式，確保食品藥品安全。繼續(xù)加大爭取工作力度，積極調(diào)動各種有利因素，主動加強與屬地政府及上級部門的溝通聯(lián)系，確保各項工作取得新突破。

　　（三）強化考核，保質(zhì)保量完成其他各項任務(wù)。對各項指標任務(wù)進行時時跟蹤考核，及時解決存在的問題和不足，確保黨的群眾路線教育實踐活動工作、黨建廉政建設(shè)、綜治維穩(wěn)等各項任務(wù)圓滿達標。

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