2018年高考前給孩子吃什么好
眼看著高考越來(lái)越近，這期間孩子的飲食要跟得上他們的消耗，高考的備考階段給孩子怎么吃比較好?下面是小編為您整理的關(guān)于高考備考給孩子吃的三餐安排，希望對(duì)您有所幫助!
高考備考給孩子吃的三餐安排
活力早餐五分鐘搞定
吃好早餐對(duì)一上午的學(xué)習(xí)非常重要。早餐最好簡(jiǎn)單、豐富，雜糧粥或饅頭、肉蛋、奶豆、果蔬都有比較好。專(zhuān)家推薦營(yíng)養(yǎng)三明治。具體做法：將煮雞蛋切片，切點(diǎn)熟牛肉片，新鮮生菜葉，再來(lái)點(diǎn)堅(jiān)果，一層層放到面包片里，再喝杯熱牛奶。早餐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素、健腦的不飽和脂肪酸及可潤(rùn)腸通便的膳食纖維等，種類(lèi)全面，味道也不錯(cuò)，對(duì)付一上午的緊張學(xué)習(xí)綽綽有余。
熱量午餐為備考加油
如何吃好午餐呢?北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生說(shuō)，學(xué)生的午飯要有充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素，要多吃點(diǎn)肉類(lèi)、雞蛋等含熱量較高的食品。
午餐是一天學(xué)習(xí)的加油補(bǔ)給站，不論在學(xué)校食堂買(mǎi)菜，還是在學(xué)校附近吃，可先買(mǎi)個(gè)魚(yú)肉或雞腿等肉類(lèi)解解饞，當(dāng)然，青菜、雜糧主食也一定要吃些。盡管中午吃得不少，下午四五點(diǎn)還沒(méi)有到晚餐時(shí)間，肚子就開(kāi)始咕嚕咕嚕提前叫起來(lái)。所以，抽課間時(shí)間，可會(huì)再吃點(diǎn)水果(切好的蘋(píng)果塊兒或洗一小盒圣女果)或堅(jiān)果。隨身攜帶干果或小包裝的五谷雜糧粉等，當(dāng)零食補(bǔ)充體力很是健康。
晚餐來(lái)杯果蔬汁
離高考的`時(shí)間越來(lái)越近，很多考生每天復(fù)習(xí)到很晚才睡覺(jué)，晚餐是很多考生在家里的一頓正餐，做飯時(shí)要少些油、少放鹽，油和鹽吃多了對(duì)身體都不好。晚餐過(guò)后，或者九十點(diǎn)鐘，不妨嘗試一杯果蔬汁。做法是：紫甘藍(lán)、青椒、黃椒、西紅柿或者黃瓜等深色蔬菜榨汁，這個(gè)果蔬汁富含β-胡蘿卜素，它是維生素A的主要來(lái)源，對(duì)眼睛有很好的保護(hù)作用。此外，深色蔬菜中的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化因子含量普遍比淺色蔬菜高。有時(shí)候，晚上復(fù)習(xí)累了，可喝一杯牛奶、吃幾片餅干。
高考備考給孩子吃的藥膳
1、人參粥
人參3克，大米100克，冰糖適量。將人參研為細(xì)末備用。先取大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入人參末、冰糖，再煮一、二沸即成。可健脾益氣，適用于脾胃虧虛所致的心悸、健忘、腳軟乏力等。
2、桂圓蛋湯
鮮桂圓肉50克(干桂圓肉25克)，雞蛋2個(gè)，干紅棗15個(gè)，紅糖適量。紅棗、桂圓肉洗凈，加水適量煮至紅棗熟爛，將雞蛋打散沖入湯內(nèi)稍煮，加紅糖，當(dāng)做甜品服用。具有溫陽(yáng)補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。適合氣血虧虛體質(zhì)考生經(jīng)常食用。
3、龍眼肉粥
龍眼肉15克，大棗5枚，大米100克，加清水適量同煮為粥服食�？绅B(yǎng)心安神，健脾補(bǔ)血，適用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。>>>高考食譜 高考4天如何健康飲食
4、銀耳烏雞湯
烏雞500克，銀耳10克，陳皮3克，生姜3克，胡椒6克，草果2枚，豆瓣醬50克，蔥、醋適量。烏雞切塊與以上諸原料調(diào)拌均勻，放入鍋內(nèi)加水燉熟即可。佐餐食用。滋陰補(bǔ)血，養(yǎng)肝益腎，適合血虛體質(zhì)考生經(jīng)常食用。
高考備考飲食原則
熬夜常補(bǔ)維生素B。因熬夜而疲勞的人，最容易出現(xiàn)維生素B族的缺乏。從而容易情緒緊張，煩躁激動(dòng)，導(dǎo)致更疲勞。
所以，這類(lèi)人應(yīng)多吃富含維生素B的食物，如西蘭花、西紅柿、胡蘿卜等綠色蔬菜，橘子、香蕉、葡萄、梨等水果，及核桃、栗子、豆類(lèi)、糙米、牛奶等。菜肴上，不妨給孩子做銀耳羹、百合紅棗湯、芝麻糊、核桃糊、水蒸蛋等。
飲食習(xí)慣不宜大變。有些家長(zhǎng)覺(jué)得，最近一段時(shí)間，孩子太累，一定要用最好的食物和補(bǔ)品來(lái)給孩子補(bǔ)身體，比如高脂肪、高蛋白、高能量的食物都一起吃。
其實(shí)這個(gè)做法很不對(duì)�？记按髶Q食譜是考生飲食的大忌，以前的飲食習(xí)慣讓孩子的腸胃很適應(yīng)，很和諧。但是，一旦食譜大“變臉”，腸胃需要一定的適應(yīng)期，反而影響身體狀態(tài)。
人參鹿茸別上桌。很多家長(zhǎng)覺(jué)得人參、鹿茸是大補(bǔ)，就給孩子吃。但夏季氣候干燥、炎熱，人本來(lái)就愛(ài)上火，學(xué)習(xí)壓力大，就更容易上火了，這時(shí)，切忌進(jìn)補(bǔ)如人參、鹿茸等，過(guò)食溫?zé)�，輕者引起大便干結(jié)，咽痛，舌紅，重則可致大便出血，鼻出血，引發(fā)痤瘡，睡眠不安等。
可多吃一些豆類(lèi)、土豆、玉米等粗糧，以及一些益智類(lèi)食物如芝麻、芡實(shí)、目魚(yú)、鱔魚(yú)、鯧魚(yú)、海魚(yú)等，這對(duì)增進(jìn)學(xué)習(xí)記憶、促進(jìn)腦力、抗疲勞有幫助。
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