高考沖刺前三個月三餐怎么吃
考前復(fù)習(xí)沖刺階段，需要付出比較繁重的腦力勞動，這段時期由于新陳代謝增強(qiáng)，各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求量也大大增大了。高考前在飲食方面的安排非常重要，要補(bǔ)充腦力消耗所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。下面是小編為大家精心推薦的高考沖刺階段飲食最佳營養(yǎng)搭配，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?br />
高考沖刺飲食搭配
早餐
牛奶200克左右，面包、蒸包、豆?jié){、雞蛋、咸菜、稀飯等食品，可以根據(jù)個人喜好選擇，飲食主要以清淡為主，避免油條之類油炸的食品。咸菜可以在家自己動手制作，避免過咸，可以把芹菜、花生用熱水煮熟，用適量香油、食鹽調(diào)制成可口咸菜。
早餐的重要性不單單是對于學(xué)生而言的，不吃早餐的人很容易衰老。即將高考的學(xué)生們腦力消耗很大，而上午又是學(xué)生們記憶力較好、頭腦很清醒的時間段，所以早飯對于學(xué)生們來說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補(bǔ)充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因?yàn)橹绢惖氖澄飳μ岣哂洃浻幸欢ǖ暮锰�。早餐不要吃油條，油條含明礬，會抑制大腦興奮。
早餐宜清淡
夏天天氣炎熱，對于飲食都強(qiáng)調(diào)清淡。而考前飲食，更要注重清淡。切勿太過油膩。吃太過油膩的東西，再加上考前可能會引發(fā)的緊張心理，很可能會引發(fā)嘔吐或者其他不適的感覺。
中餐
考生可食用海參，把海參切成細(xì)絲，放到雞蛋湯里面，可以給考生提供豐富的營養(yǎng)。最好每天吃一個海參，也可以隔一天吃一個海參。做雞蛋湯的時候放入一些小蝦皮，增加一些營養(yǎng)和海鮮味。多吃魚、蝦，還可以搭配牛羊肉，不必忌口，只要平時愛吃，就可以炒給考生吃。
注意多食用時令蔬菜和水果，比如西紅柿、土豆、黃瓜都是不錯的蔬菜。注意一般不要炒辣椒，避免辛辣食品，容易上火�？梢赃x擇酸甜咸鮮口味的食品進(jìn)行搭配。在家可以自制水果汁。向您推薦西芹、獼猴桃搭配的果菜汁一款，可以將適量的西芹和獼猴桃切成小丁，放入榨汁機(jī)中。還可以熬粥給考生喝，比如夏季養(yǎng)生苦瓜粥就是不錯的選擇。先將糯米熬粥，熬到大約七八成熟的時候，放入切成細(xì)條的苦瓜，然后繼續(xù)熬制，如果嫌口味苦，可以根據(jù)個人喜好適當(dāng)添加一些蜂蜜。也可以熬制八寶粥。
中餐宜補(bǔ)腦
考前學(xué)習(xí)壓力大，需要大量用腦。高考前夕，在藥店以及網(wǎng)購平臺，提神補(bǔ)腦的保健品打著各種旗號促銷，有部分考生和家長會聽信宣傳而去購買。關(guān)于補(bǔ)腦的問題，在考前10天左右不宜讓考生食用這類保健品。在飲食中，除了注意平時正常的飲食外，可以合理地吃深海魚和核桃。核桃富含磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用，但其仁干、硬、油性大、蛋白質(zhì)含量高，一次不能吃太多。
晚餐
晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。因?yàn)閷W(xué)生白天學(xué)習(xí)的時間長，所以晚上必須要補(bǔ)充能量，不可聽信學(xué)生要減肥等類似話語，減肥也不是在這個時候�？梢赃x擇一些粗糧，比如玉米、地瓜之類，配合清淡飲食，比如大米稀飯等。晚餐主食可以是豆?jié){，豆奶，最好是稀飯，因?yàn)橄★埐粌H可以提供很好的營養(yǎng)，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因?yàn)槠さ昂U。可以喝些小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。
晚餐宜適量
為了擁有充沛的精力備考，學(xué)生和家長們都會注意營養(yǎng)的.補(bǔ)充，例如會準(zhǔn)備豐盛的餐食�？记斑m當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)師提倡的，但是提倡少吃多餐，不提倡考生一次大吃特吃，飲食過多，就可能會引發(fā)腸胃不適等，身體難受，就會耽誤復(fù)習(xí)時間。
補(bǔ)腦效果最好的蔬菜
1、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
2、菠菜
美國芝加哥拉什大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。每天只需吃一份或者兩份菠菜，就能讓智力“年輕”11歲。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
3、黃花菜
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
4、番薯
β-胡蘿卜素，是有效保護(hù)大腦的抗氧化物，胡蘿卜的成色也是它的功勞。實(shí)際上，有研究表明，類胡蘿卜素和維生素C能夠預(yù)防老年癡呆。一個番薯大概含有100卡路里的熱量和14毫克β-胡蘿卜素，這大概是你每天所需的β-胡蘿卜素的兩倍。
5、胡蘿卜
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