2017雅思詞匯之中國菜譜

　　中國的菜色一向以豐富著稱，作為雅思考生，了解中國的菜譜也是很重要的。下面，小編為大家送上一些中國菜譜雅思詞匯，希望對大家有所幫助。

　　香妃雞(Steamed chicken with saltedsauce)

　　糖醋雞塊(Chicken in sweet and sour sauce)

　　三杯雞翼(Chicken wings in three cups sauce)

　　賽海蜇拌火鴨絲(Shredded roast deck with wnow fungus)

　　鑊仔**燒(Roast pork in wok)

　　菜薳滑肉片(Sliced pork with vegetable shoots)

　　中式午餐(Chinese Lunch)

　　abalone鮑魚

　　hot pot火鍋

　　roast duck烤鴨

　　sea cucumber海參

　　cashew chicken腰果雞丁

　　shark fin soup魚翅湯

　　grouper石斑魚

　　rice wine米酒

　　sautéed prawns炸明蝦

　　steamed rice飯

　　celery芹菜

　　crab蟹

　　fish balls魚丸

　　lobster龍蝦

　　shrimp蝦子

　　roast suckling pig烤乳豬

　　Chinese mushroom香菇

　　hair vegetable發(fā)菜

　　lotus root蓮藕

　　scallop干貝

　　sweet and sour pork糖醋排骨

　　carrot胡蘿卜

　　中式晚餐(Chinese Dinner)

　　almond junket杏仁豆腐

　　jellyfish海蜇

　　barbecued pork buns**燒包

　　mustard芥末

　　bean vermicelli粉絲

　　chilli sauce辣醬

　　oyster sauce蠔油

　　won ton云吞/餛飩

　　shrimp omelet蝦仁炒蛋

　　red bean dessert紅豆湯

　　Chinese ham中國火腿

　　steamed open dumplings燒賣

　　Chinese sausage臘腸

　　1000 year old egg皮蛋

　　custard tart蛋塔

　　glutinous rice糯米

　　spring rolls春卷

　　sweet soup balls湯圓

　　stuffed dumplings餃子

　　spare ribs排骨

　　附：雅思背單詞之雅思詞匯手冊的選擇

　　1.“雅思詞匯”

　　這類詞匯手冊在考生當(dāng)中流傳最廣，因為它滿足了考生們“一步到位”的需求。它的特點就是收詞量龐大，一般在8000左右，都是按照字母順序排列的。有些單詞號稱是按照“詞根詞綴”進行“巧記”，來引起考生的興趣。但是這類詞匯的編寫方法就是將劍橋雅思真題系列聽力和閱讀里出現(xiàn)的生詞進行整理歸納，然后再按順序排列一下。

　　熟悉雅思的同學(xué)都知道，并不是每個出現(xiàn)在試卷里的單詞都需要考生全面理解。尤其是雅思閱讀部分，只有題目和原文出現(xiàn)同義轉(zhuǎn)換的單詞才是考官考查的重點。另外，隨著雅思低齡化現(xiàn)象的愈演愈烈，越來越多的基礎(chǔ)較弱的考生參加雅思考試，而他們的詞匯量往往在2000左右，而所謂的“詞根詞綴記憶法”不僅不能幫助他們記單詞，反而更加加重了他們的記憶負擔(dān)，使背單詞的工作變得更加復(fù)雜。對于詞匯量較大(如通過大學(xué)六級考試的考生)來說，這類詞匯手冊能幫他們起到查漏補缺的作用，但是對于其它絕大多數(shù)考生來說，這類詞匯背誦起來費時、費力，而結(jié)果卻往往事倍功半。

　　2.“分類詞匯”

　　這類詞匯手冊的最大賣點在于它們將雅思的詞匯按照實際在雅思考試聽說讀寫四個部分出現(xiàn)的情況進行分類，多數(shù)都是按照場景來分類的。因為這類詞匯手冊往往能夠“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用”，因此受到了諸多考生的青睞。然而，這類詞匯手冊的弊端也不容小視。

　　首先，雅思聽說讀寫四門并不是孤立的部分，而是有機的整體。比如，雅思聽力和閱讀文章有很多相似的場景，而雅思閱讀和雅思寫作在選材上面又存在著很大的共同點。但是這些詞匯手冊將這些原本可以結(jié)合在一起的單詞進行人為的割裂，而且原本一本的詞匯手冊變成了四本，**加重了考生的記憶負擔(dān)，絕大部分考生很難堅持。

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