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醫(yī)學(xué)化學(xué)教案
教案是教師為順利而有效地開展教學(xué)活動，根據(jù)教學(xué)大綱和教科書要求及學(xué)生的實際情況，以課時或課題為單位，對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法等進(jìn)行的具體設(shè)計和安排的一種實用性教學(xué)文書。下面是小編為大家提供的醫(yī)學(xué)化學(xué)教案，希望能夠幫到大家！
授課日期：年月日教學(xué)安排
課型：新授課
教學(xué)方式：講授性，主體參與教學(xué)
教學(xué)資源
相關(guān)視頻，圖片，多媒體
教案編號：
授課題目（章、節(jié)）蛋白質(zhì)化學(xué)教學(xué)目的與要求：
1，掌握蛋白質(zhì)的元素組成特點，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式；
2、掌握蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)的概念、維系鍵；
3、掌握蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；
4、熟悉蛋白質(zhì)物化性質(zhì)；
5、了解蛋白質(zhì)的與醫(yī)學(xué)的關(guān)系；
重點與難點：
重點：蛋白質(zhì)的元素組成特點，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式難點：蛋白質(zhì)物化性質(zhì)
教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)組織設(shè)計：詳見附頁課堂教學(xué)小結(jié)：
一、蛋白質(zhì)的變性
1、概念：天然蛋白質(zhì)受到物理、化學(xué)因素的影響，導(dǎo)致其空間結(jié)構(gòu)的破壞，從而使蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)發(fā)生改變和生物功能的喪失稱為蛋白質(zhì)的變性作用。
2、引起蛋白質(zhì)變性的因素：物理因素、化學(xué)因素二、蛋白質(zhì)的兩性性質(zhì)蛋白質(zhì)中所帶的正電荷與負(fù)電荷相等而呈電中性（此時為兩性離），此時溶液的pH稱為該蛋白質(zhì)的等電點，常用pI表示。
三、蛋白質(zhì)具有兩性電離、膠體、變性和沉淀的性質(zhì)。
四、蛋白質(zhì)的定性、定量測定方法有多種。五、蛋白質(zhì)具機體的有三大功能:。不同狀態(tài)下的機體對蛋白質(zhì)的需求及代謝情況有差異。構(gòu)成人體的氨基酸有20種，其中8種是體內(nèi)不能合成的，需從飲食種攝取。
復(fù)習(xí)思考題、作業(yè)題：
醫(yī)院殺菌滅毒的方式有哪些？這些方式和蛋白質(zhì)變性有何關(guān)系？
課后反思：
做好新課導(dǎo)入是成功教學(xué)的關(guān)鍵，盡量做到知識點講解的深入簡出，要注意結(jié)合日常生活知識和護(hù)理相關(guān)知識。
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