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小學(xué)二年級(jí)中秋節(jié)主題班會(huì)《中秋與月餅》教案范文
資料簡(jiǎn)介
（一）小資料庫(kù)
中秋佳節(jié)，我國(guó)城鄉(xiāng)過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來(lái)當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友，聯(lián)絡(luò)感情。
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。很快就攻下元大都，起義成功了。朱元璋高興得連忙傳下口令，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年騎兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤(pán)，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。
（二）學(xué)生作品
童心童言說(shuō)中秋(選自學(xué)生周記)
這個(gè)星期要過(guò)中秋節(jié)了，老師要大家?guī)б恍┖椭星锕?jié)有關(guān)的圖片、剪報(bào)、詩(shī)歌、故事等到學(xué)校里來(lái)。
我在家里找了半天也沒(méi)有找到，最后只能帶一張?jiān)嫜┰嘛灥膹V告紙去。
晚托班的時(shí)候，大家在做作業(yè)，翁老師在布置教室，她把我?guī)サ膹V告紙，剪下來(lái)貼在展示板上，我覺(jué)得真好看，心里很高興，沒(méi)想到廣告紙還能派這個(gè)用場(chǎng)……
活動(dòng)建議
1．培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力
二年級(jí)學(xué)生對(duì)中秋節(jié)不是很陌生，這一次中秋節(jié)的節(jié)慶教育，我重點(diǎn)落實(shí)在讓學(xué)生了解中秋節(jié)吃月餅的含義，以及請(qǐng)學(xué)生嘗試學(xué)做月餅這兩方面展開(kāi)教育活動(dòng)。學(xué)做月餅，這是學(xué)生非常感興趣的事情，在做的過(guò)程中，讓學(xué)生體會(huì)古代的百姓很聰明，他們想出了在月餅里面藏情報(bào)的方法。
通過(guò)這次的節(jié)慶活動(dòng)，可以拓展學(xué)生的思路，了解民族文化和歷史，為他們的周記或短文提供素材，另外還可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。
2．學(xué)習(xí)收集資料和調(diào)查
首先在課前可以先問(wèn)學(xué)生，中秋節(jié)快到了，你們家打算怎么過(guò)呀，月餅買(mǎi)好了等問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生思考：中秋節(jié)時(shí)，大家為什么都要互贈(zèng)月餅，吃月餅？請(qǐng)學(xué)生通過(guò)自己的方式（問(wèn)家里的長(zhǎng)輩、上網(wǎng)、書(shū)本查閱等）收集了解中秋節(jié)吃月餅的典故，傳說(shuō)。為節(jié)慶教育活動(dòng)過(guò)程中，小組討論交流講述作一些準(zhǔn)備。
其次，請(qǐng)學(xué)生利用和家長(zhǎng)去商場(chǎng)、超市購(gòu)物的機(jī)會(huì)，看看月餅的種類(lèi)，月餅的主要成分，為自己動(dòng)手制作月餅培養(yǎng)感情和興趣。
3．愿意參加環(huán)境布置
在教學(xué)活動(dòng)時(shí)，環(huán)境適當(dāng)做一些布置，比如：在教室的生活柜上可以擺放一些中秋節(jié)時(shí)經(jīng)常食用的傳統(tǒng)食品——煮毛豆、糖芋艿、烤鴨子等，烘托節(jié)慶的氣氛。
4．能把活動(dòng)內(nèi)容與其他學(xué)科整合
活動(dòng)結(jié)束以后，可以根據(jù)學(xué)生的興趣愛(ài)好以及學(xué)生的能力，或用幾句話寫(xiě)一篇短文，描述一下自己過(guò)中秋節(jié)的心情；或畫(huà)一張圖畫(huà)，把自己做的月餅畫(huà)下來(lái)；或用自己的零花錢(qián)買(mǎi)些月餅請(qǐng)長(zhǎng)輩品嘗……總之，學(xué)生可以用自己的方式來(lái)表達(dá)對(duì)中秋節(jié)節(jié)慶教育活動(dòng)的感受和認(rèn)可。
活動(dòng)方案
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)要求：
1．讓學(xué)生知道八月十五是中秋節(jié)，知道朱元璋與月餅的民間傳說(shuō)故事，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)民族傳統(tǒng)文化的情感。
2．請(qǐng)學(xué)生動(dòng)手嘗試學(xué)做體現(xiàn)中秋習(xí)俗的月餅，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和制作興趣。
3．繼續(xù)學(xué)習(xí)收集有關(guān)資料的本領(lǐng)。
（二）活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．中秋節(jié)慶教育活動(dòng)前，老師與學(xué)生一起收集有關(guān)中秋節(jié)習(xí)俗的相關(guān)資料。
2．對(duì)所有資料整理加工，然后把有關(guān)中秋節(jié)食俗的圖文在教室的展示板上張貼。
3．節(jié)慶活動(dòng)進(jìn)行時(shí)，教室的生活柜上擺放一些煮熟毛豆等中秋時(shí)令食品。
�。ㄈ┗顒�(dòng)過(guò)程：
1．談話引出內(nèi)容。
老師和小朋友談話，問(wèn)問(wèn)學(xué)生家里打算怎么過(guò)中秋節(jié)，隨后引出中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。
2．用不同形式交流各種資料
老師再問(wèn)學(xué)生，有關(guān)中秋節(jié)時(shí)，大家把月餅當(dāng)作禮物饋贈(zèng)給親朋好友的原因，以及中秋與月餅的故事。
引導(dǎo)學(xué)生把他們各自了解到，收集到的有關(guān)內(nèi)容在小組當(dāng)中一起交流講述，選擇有代表性的內(nèi)容在全班講述。
老師可以補(bǔ)充介紹民間故事《朱元璋與月餅》，讓學(xué)生對(duì)月餅產(chǎn)生除享受美味以外的興趣，為接下來(lái)學(xué)習(xí)制作月餅作情感上的準(zhǔn)備。
3．學(xué)習(xí)制作月餅。
老師可以先通過(guò)讓學(xué)生欣賞月餅，介紹月餅，激發(fā)學(xué)生動(dòng)手制作的興趣和愿望。
隨后可以請(qǐng)生活老師具體介紹月餅制作的方法，知道學(xué)生分步驟進(jìn)行：先揉面做外面的皮；接著在面皮內(nèi)放進(jìn)餡搓揉；隨后后放進(jìn)模板中用力壓，印出圖文；最后把制作好的月餅放入烤箱里烘熟……
小朋友可以在老師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)制作月餅。在這過(guò)程中， 老師要不停地巡視，及時(shí)幫助指導(dǎo)動(dòng)手能力欠佳的學(xué)生，讓他們也能完成作品，獲得快樂(lè)。
4．補(bǔ)充中秋其他食俗。
啟發(fā)學(xué)生多觀察了解生活，不斷積累民族文化的底蘊(yùn)，引導(dǎo)學(xué)生從教室內(nèi)擺放的東西為窗口，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)。
�。ㄋ模┗顒�(dòng)延伸：
讓民族節(jié)慶教育活動(dòng)成為學(xué)生鞏固各種學(xué)科的途徑和渠道。學(xué)生參加了中秋與月餅的活動(dòng)——聽(tīng)故事，做月餅，品嘗各種食品，心里肯定有許多想法�？梢园鸦顒�(dòng)當(dāng)作與別人交談的內(nèi)容，寫(xiě)短文的素材；也可以作為繪畫(huà)的題材……鼓勵(lì)學(xué)生用自己的方式，使中秋節(jié)的教育活動(dòng)能夠得以延續(xù)。
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