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公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)知識(shí)點(diǎn)：鎂硫鋅的功效
導(dǎo)語(yǔ)：鎂的功效、硫的功效和鋅的功效分別是什么?這是關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)的復(fù)習(xí)內(nèi)容，下面我們一起來(lái)看看具體的內(nèi)容吧。
鎂的功效：
● 促進(jìn)心臟、血管的健康，預(yù)防心臟病發(fā)作;
● 防止鈣沉淀在組織和血管壁中，防止產(chǎn)生腎結(jié)石、膽結(jié)石;
● 使牙齒更健康
● 改善消化不良
● 能協(xié)助抵抗憂郁癥，與鈣并用，可作為天然的鎮(zhèn)靜劑。
硫的功效:
● 使皮膚健康，毛發(fā)有光澤
● 有助于維持人體基本代謝，有益腦功能
● 促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化
● 有助于抵抗細(xì)菌感染
鋅的功效：
● 加速人體內(nèi)部和外部傷口的愈合
● 消除指甲上的白色斑點(diǎn)
● 防止味覺(jué)喪失
● 有助于對(duì)生殖能力障礙的治療
● 有助于預(yù)防前列腺疾病
● 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和使思維敏捷
● 減少膽固醇的蓄積
● 有助于治療精神失常
營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施的選擇
知識(shí)點(diǎn)：
健康教育是通過(guò)有計(jì)劃、有組織、有系統(tǒng)的社會(huì)和教育活動(dòng)，促使人們自愿地改變不良的健康行為和影響健康行為的相關(guān)因素，消除或減輕影響健康的危險(xiǎn)因素，預(yù)防疾病，促進(jìn)健康和提高生活質(zhì)量。
健康教育的核心問(wèn)題是促使個(gè)體或群體改變不健康的行為和生活方式，尤其是組織的行為改變。
健康教育必須是有計(jì)劃、有組織、有系統(tǒng)的教育過(guò)程
健康教育是連續(xù)不斷的學(xué)習(xí)過(guò)程，一方面是通過(guò)人們自我學(xué)習(xí)或相互學(xué)習(xí)取得經(jīng)驗(yàn)和技能，另一方面是通過(guò)有計(jì)劃、多部門、多學(xué)科的社會(huì)實(shí)踐獲取經(jīng)驗(yàn)
健康促進(jìn)的策略
1、制定健康的公共政策
2、創(chuàng)造支持性環(huán)境
3、強(qiáng)化社區(qū)行動(dòng)
4、發(fā)展個(gè)人技能
5、調(diào)整衛(wèi)生服務(wù)方向
健康教育與健康促進(jìn)的目的和任務(wù)
1.倡導(dǎo)
2.促成
3.協(xié)調(diào)
社區(qū)健康促進(jìn)
是指以社區(qū)為范圍、家庭為單位，居民為對(duì)象，促進(jìn)建立健康信念、培養(yǎng)健康意識(shí)，廣泛參與改變不良生活方式，改善社區(qū)衛(wèi)生狀況，提高群眾健康水平
要素
制定能促進(jìn)健康的公共政策
創(chuàng)造支持的環(huán)境
加強(qiáng)社區(qū)的行動(dòng)
發(fā)展個(gè)人的技能
調(diào)整保健服務(wù)方向
能力要求
營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施的選擇
討論分析原因
選擇干預(yù)措施
分析干預(yù)措施
確定干預(yù)措施
研究與討論
突發(fā)公共衛(wèi)生事件的分級(jí)
根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件性質(zhì)、危害程度、涉及范圍，突發(fā)公共衛(wèi)生事件劃分為特別重大(Ⅰ級(jí))、重大(Ⅱ級(jí))、較大(Ⅲ級(jí))和一般(Ⅳ級(jí))四級(jí)。
其中，特別重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件主要包括：
(1)肺鼠疫、肺炭疽在大、中城市發(fā)生并有擴(kuò)散趨勢(shì)，或肺鼠疫、肺炭疽疫情波及2個(gè)以上的省份，并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢(shì)。
(2)發(fā)生傳染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感病例，并有擴(kuò)散趨勢(shì)。
(3)涉及多個(gè)省份的群體性不明原因疾病，并有擴(kuò)散趨勢(shì)。
(4)發(fā)生新傳染病或我國(guó)尚未發(fā)現(xiàn)的傳染病發(fā)生或傳入，并有擴(kuò)散趨勢(shì)，或發(fā)現(xiàn)我國(guó)已消滅的傳染病重新流行。
(5)發(fā)生烈性病菌株、毒株、致病因子等丟失事件。
(6)周邊以及與我國(guó)通航的國(guó)家和地區(qū)發(fā)生特大傳染病疫情，并出現(xiàn)輸入性病例，嚴(yán)重危及我國(guó)公共衛(wèi)生安全的事件。
(7)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的其他特別重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件。
重大傳染病疫情是指某種傳染病在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生、波及范圍廣泛，出現(xiàn)大量的病人或死亡病例，其發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)常年的發(fā)病率水平的情況。
群體性不明原因疾病是指在短時(shí)間內(nèi)，某個(gè)相對(duì)集中的區(qū)域內(nèi)同時(shí)或者相繼出現(xiàn)具有共同臨床表現(xiàn)病人，且病例不斷增加，范圍不斷擴(kuò)大，又暫時(shí)不能明確診斷的疾病。
重大食物和職業(yè)中毒是指由于食品污染和職業(yè)危害的原因而造成的人數(shù)眾多或者傷亡較重的中毒事件。
新傳染病是指全球首次發(fā)現(xiàn)的傳染病。 采集者退散
我國(guó)尚未發(fā)現(xiàn)傳染病是指埃博拉、猴痘、黃熱病、人變異性克雅氏病等在其他國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，在我國(guó)尚未發(fā)現(xiàn)過(guò)的傳染病。
我國(guó)已消滅傳染病是指天花、脊髓灰質(zhì)炎等傳染病
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