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熟普洱茶的喝法
導(dǎo)語(yǔ)：熟茶是一種相對(duì)難于沖泡的茶。一不留神就會(huì)滋味弱,湯感薄,還可能有不悅的氣味。會(huì)泡熟茶了之后，應(yīng)該要怎么喝才好呢?熟普洱茶的喝法和生茶有什么不同嗎?今天小編就跟大家聊一聊關(guān)于熟普洱茶的喝法。
普洱茶泡法
1、選用胎土厚、燒結(jié)度低的紫泥紫砂壺
充分利用紫砂壺物理結(jié)構(gòu)的各種特征，既利雜味吸附抑制，又利葉底透氣保溫。同時(shí)，寬口大腹矮身桶的壺型，如仿古、石瓢等，更利于對(duì)注水、水溫的控制和雜味的逸散。最后，茶壺一定要出水快速通暢。熟茶的濃度在浸泡中隨時(shí)間變化很快，且葉底又容易堵塞出水孔道，出水慢的茶壺難于控制茶湯濃淡。
2、用純凈水沖泡
3、適當(dāng)?shù)男巡?/strong>
所謂醒茶，是指沖泡茶葉前改變茶葉的存放環(huán)境。比如從茶餅上撬下，置于陶罐中一段時(shí)間。另茶葉適當(dāng)接觸空氣，調(diào)整其內(nèi)部含水量。
4、沖泡前水烘
敞開(kāi)壺蓋，用熱水淋壺身。
5、控制泡茶水溫
總的來(lái)說(shuō)，水溫降低，各種氣味都會(huì)變淡;提高水溫，各種氣味加強(qiáng)。尤其，連續(xù)高溫的浸泡為激發(fā)老茶陳香的不二法門(mén)。紫砂壺本身保溫性能強(qiáng)，還可以蓋住壺蓋用開(kāi)水不斷淋壺以提升浸泡溫度。
而蓋碗保溫性能較差，其中葉底在無(wú)水浸泡的情況下降溫極快。這樣，為了保持葉底溫度，有個(gè)重要的技巧：出湯后先給蓋碗注水，而后再用公道杯給品茗客斟茶。
6、控制注水水流的穩(wěn)定性
手法的問(wèn)題是一個(gè)要點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)：香靠沖，湯靠吊。也就是說(shuō)，如果希望讓茶湯高香，我們就快水猛沖，讓茶葉在容器中翻騰激蕩，充分和水摩擦——但此時(shí)會(huì)犧牲湯感;如果希望讓茶湯綿密柔軟，我們讓水流在一個(gè)點(diǎn)上穩(wěn)定而緩慢地注入泡茶器皿——但這樣又會(huì)犧牲香氣。
7.整個(gè)沖泡過(guò)程中，不要搖、攪、撥動(dòng)葉底
這樣做既會(huì)使茶湯渾濁，又可能令茶味淡薄，水味彰顯。同理，注水要一直保持平穩(wěn)。即使高沖也要保持水柱平靜光潤(rùn)。
平靜的心態(tài)帶來(lái)平和的動(dòng)作，平和動(dòng)作帶來(lái)協(xié)調(diào)的滋味。對(duì)泡茶動(dòng)作的揣摩和練習(xí)像一種修行，會(huì)幫助泡茶者達(dá)至好的心境，進(jìn)而也帶來(lái)好的茶湯。
熟茶的喝法
喝熟茶的時(shí)候可以讓茶的溫度在溫的時(shí)候，一般在40—60度之間來(lái)喝這樣比較方便體會(huì)茶的味道，一杯茶可以分三次喝完，茶湯入口之后可以在口腔里面停留2—3秒讓口腔里面的器官充分感受普洱茶的味道。
熟茶在品飲的時(shí)候還有就是要感覺(jué)茶的厚度，一種質(zhì)感，因?yàn)槠斩璧乃鑫锖恳?8%以上，普洱茶的質(zhì)感明顯與否很大程度上就是這個(gè)指標(biāo)是否可達(dá)到。
熟茶在喝的時(shí)候就是要感覺(jué)茶湯入口如喉的爽滑程度如何，在舌面和喉部可以感覺(jué)到潤(rùn)滑，就好象在用手輕輕觸摸非常光滑圓潤(rùn)的于石一樣，絲毫沒(méi)有不舒服的感覺(jué)。
熟茶生津沒(méi)有生茶那么的強(qiáng)烈，但是品質(zhì)好的熟茶生津依然持久。
結(jié)語(yǔ)：以上就是關(guān)于熟普洱茶的喝法以及相關(guān)知識(shí)，大家都知道熟普洱茶應(yīng)該怎么喝了嗎?
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