- 相關(guān)推薦
泡茶與品茗
我國(guó)人民在飲茶時(shí)，歷來(lái)對(duì)選茶、取水、備具、佐料、烹茶、奉差及品飲方法等都頗為講究，因而逐漸形成了豐富多彩、雅俗共賞的飲茶習(xí)俗和頻差記憶等文化體系。縱觀中外飲茶習(xí)俗的演變，盡管千姿百態(tài)，但若以茶與佐料、飲茶環(huán)境條件等作為基點(diǎn)可分為三種飲茶類型：
一、是清飲
茶葉沖以沸水、順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，是一種清雅怡和的飲茶習(xí)俗。它與我國(guó)古老的“清靜”的傳統(tǒng)思想吻合。
二、是加佐料飲
如歐美的牛乳紅茶，西北非的薄荷糖綠茶和我國(guó)維族的奶茶、香茶，藏族的酥油茶，蒙古族的咸奶茶，代組和拉祜族的竹筒香茶，納西族的鹽巴查，傈傈族的雷筒查，白族的三道茶和響擂茶等。
三、是講究多種享受的飲茶習(xí)俗
飲茶是配以佐料，備以每點(diǎn)，伴以歌舞、音樂(lè)、戲曲、書(shū)畫(huà)等是一種多層次、多形式的美好享受。
【泡茶與品茗】相關(guān)文章：
泡茶技巧08-18
泡茶的方法05-19
為什么冷泡茶比熱泡茶更健康10-26
正確的泡茶方法10-19
明清泡茶道09-07
通常泡茶的程序09-10
薰衣草泡茶的功效07-07
細(xì)致的泡茶步驟09-27
泡茶的正確方法08-05