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茶藝培訓

最新泡茶用具

時間:2024-07-30 21:30:02 茶藝培訓 我要投稿
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2017年最新泡茶用具大全

  茶文化是一門非常博大精深的學問,光是烹茶、品茶的器具,茶圣陸羽便設計了二十四種茶器,而這二十四種茶具,僅僅只是用來烹茶和品飲的。由于陸羽設計的二十四器有些不太常用,有些也取而代之了,所以今天我們學習的是我們?nèi)粘玫降牟杵,也是不少的哦。下面,小編就為大家講講泡茶用具的相關知識,希望對大家有所幫助!

  煮水器

  泡茶的煮水器在古代用風爐,較常見者為酒精燈及電壺 ,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。

  茶盤

  茶盤是用來盛茶杯的,材質廣泛,款式多樣,圓月形、棋盤形……等等。但不管什么材質和式樣,最重要也是四訣:寬、平、淺、白。就是盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了烘托茶杯、茶壺,使之雅觀。

  壺承

  和茶盤一樣的作用,不同的是用于干泡法。

  茶巾

  茶杯、公道邊緣或杯底有茶水時,可以用茶巾擦拭。

  茶壺

  是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種,主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。

  由于壺的把、蓋、底、形的細微差別,茶壺的基本形態(tài)就有近200種。泡茶時,茶壺大小依飲茶人數(shù)多少而定。茶壺的質地很多,目前使用較多的是以紫砂陶壺或瓷器茶壺。相關經(jīng)典名句:“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。”

  公道杯

  又稱“茶海”,是用來盛放茶壺里的茶,便于均勻分茶給客人。

  茶濾

  架在公道杯上,用于過濾茶葉和茶渣的。

  水盂

  用于裝清洗好茶杯茶壺后的廢水,還有洗茶時不要的茶水。水盂是歷史悠久的漢族傳統(tǒng)工藝品。古往今來的文人,歷來重視和喜歡文房用具。中國的文房用具除基本的“筆、墨、紙、硯”文房四寶外,還派生出來許多,如印章、印盒、水盂、筆洗、筆筒、鎮(zhèn)尺、硯屏、墨盒等等。

  茶荷

  用來裝茶葉,可給客人觀賞干茶。

  聞香杯

  聞香杯,漢族民間賞茶用具。聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶特有的茶具,多用于沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。

  品茗杯

  品茗杯,用來品茶及觀賞茶的湯色。故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃的。

  杯托

  供在桌上放杯子用的小淺盤。

  “茶道六君子”

  茶漏

  茶斗又稱茶漏,漢族茶藝的主要茶具之一。常用在小壺沖泡烏龍茶時,放置于壺口,便于置放茶葉,以免茶葉外泄。

  茶筒

  茶筒是用好木料特制而成的配有攪動木棍的木筒。簡而言之就是用來盛放茶藝用品。

  茶勺

  又稱“茶則”,茶勺是細長柄的,勺的容量比較小,長柄是為了能夠在深的茶葉筒內(nèi)舀取茶葉,勺的容量小,是為了能夠掌握舀取茶葉的數(shù)量。

  茶針

  茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。

  茶匙

  又稱“茶扒”,因其形狀像湯匙,所以叫茶匙,其主要是用來挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,所以都使用茶匙。

  茶夾

  茶夾又稱茶筷 ,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也可用茶夾夾著茶杯洗杯,既防燙又衛(wèi)生。

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