選購茶葉的六大注意事項-茶葉知識
買茶葉要注意哪些事件,在買茶的時候我們要留意什么因素呢?下面，小編為大家講講選購茶葉的注意事項，快來看看吧!
要聽從專業(yè)人士的推薦
大家可以根據(jù)自己的身體狀況及對茶葉口感的偏好，和茶葉店主或茶藝師或資深茶客溝通交流，選擇一款適合自己的茶。
有一些顧客喝慣了一種茶就不愿意去接觸其他茶類，因為不懂而嫌麻煩，其實每種茶都有每種茶的優(yōu)點和缺點，廣泛的接觸和比較，你才會對茶有更深的了解和認識。
只選擇適合自己身體的茶
茶葉含有咖啡因和茶堿，對腸胃、神經(jīng)有一定的刺激性，比如年份較新的古樹生普，因為富含茶多酚，性寒，有清熱、消暑、消食、通便等功效，對于吃東西容易上火、容易便秘、長痘或者長期抽煙、喝酒應(yīng)酬等屬虛火體質(zhì)的人來說，是一款非常不錯的選擇;
但是對于易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者等人就不宜飲用刺激性較強的生普，而應(yīng)該轉(zhuǎn)喝紅茶、黑茶類深發(fā)酵的茶。
要相信自己的口感
很多顧客會說，我不懂茶，我怎么知道這茶是好是壞。其實不論是哪一種茶，不論自己是否有茶葉的專業(yè)知識，不論喝了是否真的可以養(yǎng)生保健，起碼買我們自已喝了覺得好喝，喝了以后身體是舒服的茶，那就是值得購買的。市場上有些炒得很貴的茶未必是自己喜歡喝的。
不買貴的，只買好喝的
中國的茶文化是一種生活的藝術(shù)，那些天價茶大多是品飲以外的價值，有機會偶然碰到嘗一嘗即可，不必過分追求超出自己消費范圍內(nèi)的茶品。
平常喝茶，根據(jù)自己的愛好選擇一些能輕松消費的，喝了身心舒服的茶品，這就是每個人心目中的好茶。
要選對地方購買
1、去批發(fā)市場購買一定要選擇散茶試品以后再包裝購買，一些街頭小店也是，盡量不要購買包裝好的茶葉。
2、盡量選擇正規(guī)的茶葉店或連鎖茶業(yè)機構(gòu)購買，這些地方一般會根據(jù)你的需求向你推薦合適的產(chǎn)品，同時產(chǎn)品質(zhì)量方面也有保障。
3、盡量選擇通過QS認證的、標明生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，切勿購買三無產(chǎn)品。
4、在無法辨別茶葉好壞的情況下，盡量去選擇有品牌、有口碑的產(chǎn)品，至少在質(zhì)量和口感上是有保證的，不會上當受騙。
各類茶品的大致特征
1、綠茶：綠茶是茶葉中的大家族，種類繁多，花數(shù)年時間也難全部獵及。目測購茶，綠茶新茶最少得“綠”，或隱綠或綠潤或墨綠或黃綠或青綠......，綠茶的香有花香、栗香、豆香等，若泛黃發(fā)暗、索然無味，則懷疑是否陳茶。
2、紅茶：滇紅肥壯金毫粗獷，祁紅緊細泛烏光，閩紅緊細烏亮帶金毫，胡紅黑褐相間帶甜香.....，茶湯顏色紅、金黃都是正常的，頭兩泡很甜第三泡突然變淡就要懷疑是否加糖了，這對糖尿病人是致命的，單芽的未必有一芽一二葉的好喝，不要去追名氣，有時紅茶的成本跟品質(zhì)不一定成正比。
3、烏龍：閩北巖茶都是烏龍，大紅袍絕大部分都是拼配的，水仙的醇、肉桂的香誰都知道，但好茶都要焙兩三次火，五月份做得茶，一個月焙一次火，八九月才可以喝，如果五月就買到了極品的巖茶那是騙人的。
閩南烏龍以鐵觀音、漳平水仙為主，鐵觀音得墨綠油潤、漳平水仙黃綠帶紅褐色，兩者干茶都泛淡淡的蘭花香，如果干茶都泛黃，說明葉底過于粗老。潮汕烏龍茶就是鳳凰單叢，都是以烏褐、緊結(jié)的散茶形式存在，至于那五花八門的香都是天然的，不用擔(dān)心是香精配制的。
臺灣烏龍外形跟鐵觀音相似，但多一點尾巴(葉梗)，口感上會帶點橘葉的辛香。
4、黑茶：安化黑茶用料是云臺大葉，口感粗獷豐富，檳榔香、甘蔗香、煙火味是黑毛茶的特點，如果沒有很有可能是外地料;茯磚都會有金花，茶湯有干草味;好的天尖會有芝麻香;高馬二溪的千兩有檳榔香、蔗糖甜，30泡才能出水味。說倉味那肯定是六堡茶最重了，云南干倉儲藏的熟普其實倉味是不重的`。
5、白茶：白毫銀針是福鼎的好，白牡丹則是政和的優(yōu)。福鼎的白茶顏色偏白，政和的偏綠;福鼎的白茶口感偏醇，政和的偏香。
6、黃茶：黃茶是比較難認的茶種，很多老司機也會弄錯，當你喝到一款看似綠茶，口感卻貌似玉米汁香比起綠茶要醇厚，葉底呈黃綠色的茶基本就是它了。
7、普洱茶：普洱是眾多茶友最關(guān)注的茶品，由于產(chǎn)地復(fù)雜、品種繁多，這里來作重點解惑。
普洱散茶看外形色澤褐紅、條索肥嫩、緊結(jié)、芽頭多、毫顯、色澤光潤的為好。緊壓茶選外形勻整端正、厚薄一致、松緊適度、模紋清晰、條索整齊緊結(jié)、色澤以黑褐為佳，棕褐、褐紅色為正常。
普洱茶熟茶湯色要明亮、紅濃或紅褐色，湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶的表現(xiàn)，深紅、紅褐的湯色均為正常。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。
有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，如果有霉味、酸味，或其他異味、香味為不正常。茶湯滋味要醇和、爽滑、甘甜、刺激性不強，沒有澀味，口感舒適為佳。
生普根據(jù)年份茶湯顏色呈淡黃、中黃、深黃、紅黃等，各個山頭的口感也不一致，每個人的體感也不一致，需要長時間反復(fù)品飲才能得出經(jīng)驗。
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