如何保存武夷巖茶-保存武夷巖茶的最佳方法
大家是否遇到過這樣的問題?新買回來的巖茶很好喝,但放在家里一段時間,香氣變低沉了,滋味變得有點粗悶、有點酸,為什么會這樣呢?下面，小編為大家分享保存武夷巖茶的最佳方法，希望對大家有所幫助!
保存武夷巖茶的'方法
方法一：選用雙層鐵蓋的茶葉盒，不宜裝得太滿，放入干燥劑，分層蓋緊鐵蓋;
方法二：采用深色玻璃瓶，放入茶葉和干燥劑，蓋緊蓋子并用石蠟封口，存于陰涼避光處;
方法三：選用干燥的保溫瓶，封好口;
方法四：短期保存可先用干凈紙包好，放入雙層塑料袋內(nèi);
方法五：放入冰箱內(nèi)保存，溫度在0～10℃之間最佳，不能與香皂同放，也不能與糖放在一起;
方法六：生霉，不可曬，放在鍋中干焙10分鐘左右可復(fù)原，鍋要干凈，火不宜太大;
方法七：要干燥、潔凈、避光、低溫、少氧;忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高溫環(huán)境、暴露空氣。
武夷巖茶的最佳保存方法
1、武夷巖茶的最佳貯存溫度
茶葉貯存的最佳溫度為0～10℃。氣溫在15℃左右保存期不能超過4個月，氣溫在25℃以上，保存期不宜超過2個月，否則會出現(xiàn)較明顯的變色和變味。
2、武夷巖茶的最佳貯存地方
光照可加速茶葉的氧化作用，不可將茶葉放于透明玻璃和塑料容器內(nèi)貯存，更不宜在陽光下晾曬。家庭保存武夷巖茶可放置冰箱冷藏室內(nèi)，即使在防潮、防光和溫度適宜的條件下，武夷巖茶的保存期也不宜超過1年。
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