鐵觀音的泡茶步驟
沖泡鐵觀音的水溫掌握是非常重要的,適合的水溫有利于鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。下面是yjbys小編為大家?guī)淼蔫F觀音的泡茶步驟的知識，歡迎閱讀。
鐵觀音泡茶步驟：
1 白鶴沐浴 (洗 杯)：用開水洗凈茶具
2 觀音入宮 (落 茶)：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分;
3 懸壺高沖(沖 茶)：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動;
4 春風(fēng)拂面 (刮泡沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈;
5 關(guān)公巡城(倒 茶)：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6 韓信點(diǎn)兵 (點(diǎn) 茶)：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里;
7 鑒嘗湯色 (看 茶)：觀嘗杯中茶水的顏色
8 品啜甘霖 (喝 茶)：乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
水溫操控
沖泡鐵觀音的水溫掌握是非常重要的,適合的`水溫有利于鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。
茶區(qū)海拔高、品質(zhì)上乘的鐵觀音要用近100℃沸水直接沖泡，才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)。
茶量多少
沖泡鐵觀音需要放多少茶葉呢?根據(jù)自己口味濃淡掌握。鐵觀音茶干建議放入7~8克即可連泡7次以上。婷韻茶廠種植的鐵觀音茶茗香高氣純，以十泡有余香的高上品質(zhì)深得人心，是眾多鐘愛鐵觀音人士的上選之品。
準(zhǔn)備好鐵觀音干茶，開水適量后，你只需要三步即可：
1、潤茶：
要想安溪鐵觀音在短時(shí)間內(nèi)出味，那就要先潤茶葉，所謂的潤茶葉，就是把干茶葉取出來放到容器里頭，然后倒入滾燙開水后，快速倒出。
2、泡茶：
潤好茶葉后便可以開始真正泡茶了，把沸水倒入后蓋好杯蓋，首湯在10-20秒就可以倒出來飲用，以免時(shí)間越長味道越濃進(jìn)而變味。
3、時(shí)間：
第二次泡茶時(shí)便可以延長浸泡的時(shí)間，一般來說用這種方法泡鐵觀音，連續(xù)沖泡6-8次便要換新的茶葉了。
這樣，你就可以輕松享用甘醇的鐵觀音啦!
鐵觀音十大功效：
一、鐵觀音的抗衰老功效
二、鐵觀音的抗癌癥功效
三、鐵觀音的抗動脈硬化功效
四、鐵觀音的防治糖尿病功效
五、鐵觀音素有減肥健美功效
六、鐵觀音的防治齲齒功效
七、鐵觀音的殺菌止痢功效
八、鐵觀音的清熱降火功效
久、鐵觀音的提神益思功效
十、鐵觀音的醒酒敵煙功效
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