英紅九號(hào)紅茶沖泡方法

　　英紅九號(hào)條索肥壯，金毫顯露，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，口感醇厚回甘，茶湯紅艷帶金圈，出味快、耐沖泡。怎么能沖泡一杯醇厚回甘的英紅九號(hào)呢？下面是小編給大家介紹一下。

　　一、器皿

　　建議用玻璃器皿，充分讓飲茶人享受到荔花村英紅九號(hào)的芳香，還可以欣賞到它迷人的湯色。

　　二、取量：

　　建議使用蓋碗茶杯的三分之一容量，盡量不要超過(guò)二分之一容量，這樣較能充分發(fā)揮英德紅茶香醇的原味，也不會(huì)因?yàn)橥恫枇窟^(guò)多而感覺(jué)過(guò)于濃烈。

　　三、選水：

　　精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，無(wú)水不可論茶也。茶人獨(dú)重水，因水是茶的載體，品茶時(shí)悠遠(yuǎn)的回味，須通過(guò)水來(lái)實(shí)現(xiàn)。如果水質(zhì)欠佳，茶人便聞不到茶的清香，又嘗不到茶的甘醇，也賞不到茶湯的色澤。因此選水要符合“源、活、甘、清、輕”五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的水才算是好水，建議用山泉水或礦泉水。

　　四、水溫：

　　沖泡荔花村英紅九號(hào)的時(shí)候不建議使用溫度太高的水，經(jīng)驗(yàn)來(lái)看95℃比較適宜。

　　五、出湯：

　　英紅九號(hào)出湯較快，1-5秒比較適宜，如時(shí)間過(guò)長(zhǎng)滋味過(guò)澀，品嘗不到春茶的香甜、和醇。

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