黑茶有五種不同的飲用方法

　　喜歡茶道的朋友應(yīng)該都了解，茶葉有許多不同的品種，不同種類茶葉的泡法是不一樣的，那么大家知道黑茶的沖泡方法有哪些嗎?今天小編就給大家介紹下黑茶，告訴大家黑茶的五種沖泡方法以及黑茶的營養(yǎng)價值與功效有哪些，喜歡黑茶的小伙伴一起看看吧。

　　一、茶葉的泡法

　　黑茶主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川金尖、康磚藏茶、廣西六堡散茶等。黑茶不比綠茶沒有限定不同茶品配以不同的泡法，五種黑茶的喝法，只要自己喜歡都可以用來沖泡。

　　(一)、傳統(tǒng)的喝法

　　取茶10至15克，用壺或其他容器盛滿500毫升的水，煮至沸騰，放入茶中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，�；鸷�，濾去茶渣，即可飲用。

　　(二)、功夫茶的喝法

　　黑茶的功夫茶的喝法就是使用中國傳統(tǒng)的功夫茶具，按照專門的功夫茶的泡飲方法飲用。

　　(三)、蓋碗沖泡的喝法

　　使用蓋碗沖泡黑茶是南方最為常見的沖泡方法，可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再沖入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

　　(四)、涼茶的喝法

　　用1:60的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。

　　(五)、奶茶沖泡喝法

　　用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調(diào)入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。

　　二、黑茶的營養(yǎng)價值

　　黑茶中含有的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。

　　黑茶中含有一種物質(zhì)叫做咖啡堿，它能夠起到利尿的作用，與此同時，它還能夠刺激膀胱，起到利尿和醒酒的作用，所以它能夠解酒毒。

　　黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

　　三、黑茶的功效

　　1.補充膳食營養(yǎng)

　　我們知道黑茶中含有豐富的營養(yǎng)成分，最主要的是礦物質(zhì)和維生素，還有氨基酸、糖類等物質(zhì)，對于食用蛋白質(zhì)較少的人來說，飲用黑茶是不錯的選擇，它能為身體補充所需礦物質(zhì)和各種維生素，被稱之為“生命之茶”。

　　2.助消化、解油膩、順腸胃

　　黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

　　3.降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病

　　血脂含量高，會使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

　　在我國青海，甘肅等黑茶消費點進行的調(diào)查表明，長期飲用黑茶對人體的血壓、血脂、血糖以及血管硬化具有較好的調(diào)節(jié)作用。

　　4.抗氧化、延緩衰老，延年益壽

　　黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用?

　　5.抗癌、抗突變

　　采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

　　6.降血壓

　　茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。

　　7.改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

　　在黑茶中含有大量的茶多糖，根據(jù)科學(xué)驗證，茶多糖它能有效的降低血壓。所以糖尿病患者也適宜多飲黑茶。

　　8.殺菌、消炎

　　黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

　　9.利尿解毒、降低煙酒毒害

　　黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

　　上面就是小編給大家介紹的黑茶的五種沖泡方法，看了上面的介紹大家對于黑茶是不是更加了解了呢，經(jīng)常飲用黑茶有很好的養(yǎng)生作用，但是喝茶要注意相關(guān)的飲茶方法哦，希望今天的介紹對大家有所幫助。

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