黑烏龍茶的最佳泡法

　　黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類(lèi)。號(hào)稱(chēng)有抑制脂肪吸收的效果!現(xiàn)代人的飲食生活，往往有體脂肪比重過(guò)高的現(xiàn)象，而油脂吸收過(guò)多不但會(huì)造成肥胖，也是許多慢性病的主因。

　　黑烏龍茶的泡法

　　1、選具

　　要想領(lǐng)略黑烏龍茶的香韻，建議選用宜興紫砂壺或小蓋碗來(lái)沖泡;茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或聞香杯。

　　2、潔具

　　沖泡黑烏龍茶前，需要先用開(kāi)水淋壺燙杯，以此來(lái)提高茶具的溫度，有助于更好的析出黑烏龍茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　3、投茶

　　投茶時(shí)可根據(jù)人數(shù)量來(lái)決定，通常情況下，投茶量?jī)H需2-3克。當(dāng)然，也可以根據(jù)個(gè)人口味的濃淡來(lái)酌量增減，但茶侃君建議大家盡量少喝濃茶。

　　4、沖泡

　　沖泡黑烏龍茶，水溫特別講究，需要用100℃的沸水來(lái)沖泡。沸水溫度過(guò)低，難以泡出烏龍茶的茶香味;若溫度過(guò)高，泡出的茶湯不夠鮮爽，甚至略點(diǎn)苦澀。此外，沖泡烏龍茶，還需根據(jù)室溫、客人口感及選用的壺具來(lái)掌握好出湯的時(shí)間。

　　5、品飲

　　黑烏龍茶，最好一邊沖泡一邊品飲。不宜浸泡過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間，否則會(huì)導(dǎo)致茶湯滋味散失且苦澀;若沖泡時(shí)間不夠，滋味則會(huì)淺淡無(wú)味。

　　溫馨提示

　　沖泡黑烏龍茶，第一泡大約浸泡15秒鐘即可，品飲后再根據(jù)茶湯的濃淡，來(lái)確定出湯的最佳時(shí)間。一般情況下，第四泡開(kāi)始，每次沖泡均比前一泡延時(shí)10秒左右。

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