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福鼎白茶的泡法
福鼎白茶屬?gòu)拿志涂梢钥闯鏊菍儆诎撞桀?lèi)，福鼎為其產(chǎn)地，白茶是保健功效最全面的一個(gè)茶類(lèi)，具有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖的功能。白茶又分為白毫銀針、白牡丹、壽眉和新工藝白茶等，很早以前，品白茶，是貴族身份的象征。那么大家知道福鼎白茶的泡法有哪些呢，要如何沖泡呢?
蓋碗法——
適合二人對(duì)飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
大壺法——
適合群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開(kāi)水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長(zhǎng)時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
壺泡法——
適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，45秒后即可品飲，特點(diǎn)：毫香醇厚。
杯泡法——
適合一人獨(dú)飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開(kāi)水，先洗茶溫潤(rùn)聞香，再用開(kāi)水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。
煮飲法——
適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。
白茶是什么茶
白茶是一種自然的發(fā)酵茶，它不用像其他的茶葉一樣需要很多的工序，白茶被采下來(lái)后直接在太陽(yáng)下曬或者用小火烘干就可以了。
白茶還有一個(gè)名字那就是福鼎白茶，為什么叫福鼎白茶呢?因?yàn)榘撞枳钤缡窃诟６Τ霈F(xiàn)的，而且絕大多數(shù)的白茶都是福鼎生產(chǎn)的。白茶十分稀缺，因此白茶是較為珍貴。
白茶多數(shù)都出口外國(guó)了白茶在外國(guó)較為知名。白茶種類(lèi)很多，主要由于白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉以及新白茶等多種。白茶和綠茶一樣，也具有抗癌的功效，同時(shí)白茶還有一個(gè)非常獨(dú)特的作用，那就是可以當(dāng)做幼兒蕁麻疹的退燒藥，其副作用小，對(duì)幼兒無(wú)毒副作用。
白茶在山林中讓人賞心悅目，讓人很欣賞，同時(shí)白茶所擁有的質(zhì)樸的感覺(jué)也讓人很觸動(dòng)。
白茶的功效
明朝李時(shí)珍《本草綱木》有一段關(guān)于福鼎白茶的描述：茶生于崖林之間，味苦，性寒涼，具有解毒、利尿、少寢、解暑、潤(rùn)膚等。
上古時(shí)代人們就發(fā)現(xiàn)白茶有很高的藥用價(jià)值，進(jìn)行曬干儲(chǔ)藏備用，當(dāng)?shù)匕傩兆怨啪陀杏冒撞柘禄鹎鍩岫鞠装Y、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾的傳統(tǒng)，很多中醫(yī)至今還用白毫銀針作為退高燒處方。
中醫(yī)藥理證明，白茶茶性寒涼，清熱降火，祛暑解毒，具有治病的功效。
隨著近些年來(lái)對(duì)白茶更加深入的研究發(fā)現(xiàn)，白茶所含有的自由基相比其他的茶來(lái)說(shuō)是最低的，而含有的茶多糖以及黃酮、氨基酸含量是最高的。
白茶的功效具有三抗三降(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血糖、降血脂)功效。
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