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怎樣泡大紅袍-大紅袍怎么喝

　　大紅袍是中國的傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于福建省奇秀甲東南的武夷山，茶樹生長在巖縫之中，有“茶中之王”的美譽(yù)。我們對大紅袍如此熟悉，但很多人對如何沖泡、品飲大紅袍卻有非常陌生。下面就來跟大家聊大紅袍的沖泡、品飲方法。

　　沖泡方法

　　許多人都在糾結(jié)大紅袍應(yīng)該怎么樣泡才能夠發(fā)揮其最大的功效，而且就算泡要泡多長時間才能喝。其實(shí)，要想知道泡多長時間，這主要還是根據(jù)每個人的愛好決定的，如果你的時間非常的急促，那就少泡一點(diǎn)。而且在每次泡茶的時候要注意茶的用量還有水用多少，溫度適中的茶泡出來最好喝。

　　茶量

　　以容器(壺或蓋杯)大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。

　　水量

　　以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水。

　　水溫

　　應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。

　　浸泡時間

　　第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次2分鐘較適宜，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。

　　在泡大紅袍的時候，如果是要將大紅袍進(jìn)行沖泡了，那么應(yīng)該注意如果水是煮沸的，那么在沖杯的時候應(yīng)該注意一點(diǎn)就是沸水高沖，至于多高，那就是要適當(dāng)?shù)母哂谌萜鞯谋砻�，將里面的泡沫等物質(zhì)給去除掉，等去除了之后再繼續(xù)倒水，這樣茶的味道才能夠更香，茶能夠更有效被利用。

　　品飲方法

　　品茶應(yīng)先看水色是否清沏艷麗。橙黃或深橙黃色，水色是否三層分明，以表面有“金圈”者為優(yōu)，再聞其香，香要清純無雜氣而幽香為佳，三品其味，徐徐入口領(lǐng)略水香是否一致。

　　二泡

　　應(yīng)重點(diǎn)放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有較低明顯的苦澀味或雜味，茶湯雖吞下而口腔似有物留下，較原來有沉的感覺。

　　三泡

　　應(yīng)重點(diǎn)放在韻字上下功夫，茶湯在口腔中是否有鮮爽感，有一種天然韻味，在喉頭有潤滑爽口之快感，還未想將茶湯吞下時有滑溜而下喉之感，武夷巖休十分講究“巖骨”喉韻咀底，杯底香，(杯中水飲完后聞杯底香等)品茶是一種精神感應(yīng)，高層次的文化享受。

　　大紅袍的品質(zhì)特征是外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

　　大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。

　　品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。

　　主要藥理功能

　　大紅袍的功能非常的多，而且經(jīng)常的喝對于我們的身體來說好處也是非常的多的，這也就是為什么許多人對于大紅袍這么的熱愛了。喝大紅袍主要還是因?yàn)槟軌蛴行У膸椭藗儨p肥，而且在疲勞的時候喝一點(diǎn)能夠幫助人們提神，還能夠幫助人們進(jìn)行食物消化，更是能夠解渴解暑等等。

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