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茶藝知識(shí)的三大方面

時(shí)間:2024-10-31 10:07:43 茶藝師 我要投稿
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茶藝知識(shí)的三大方面

  茶藝培訓(xùn)其實(shí)是一個(gè)修身養(yǎng)性的過程,那么首先請(qǐng)大家跟yjbys小編一起來了解的就是關(guān)于茶藝的一些知識(shí)。

茶藝知識(shí)的三大方面

  1:茶藝需要遵循的法則

  茶藝法則是茶藝知識(shí)中非常重要的一點(diǎn),想要學(xué)習(xí)茶藝,這一點(diǎn)是必須要了解的,它包括了茶葉的新鮮,茶具的清潔以及泡茶的用水為甘泉,這三個(gè)點(diǎn)集合為一體,才能將茶藝進(jìn)行下去。

  2:表現(xiàn)形式

  需要了解的茶藝知識(shí)當(dāng)中,泡茶的表現(xiàn)形式也在其中,會(huì)有煎茶、斗茶以及工夫茶三種形式,每一種茶藝制法都不一樣,而且品味也大有不同,了解其表現(xiàn)形式之后,你就會(huì)知道工夫茶的茶藝更適合用于待客。

  3:茶藝歷史

  茶藝知識(shí)培訓(xùn)一般都會(huì)有追溯歷史這一條,把茶葉的歷史古今文化一一了解清楚,這對(duì)茶藝的學(xué)習(xí)會(huì)有很大幫助。

  如何從零開始學(xué)茶藝

  如何泡好一壺茶,涉及的內(nèi)容有:識(shí)茶、選茶、泡茶、品茶等等。因此泡茶是一門藝術(shù),泡茶可以因?yàn)椴、水、茶具、時(shí)間、環(huán)境等因素不同而有所不同,把握好這些因素之間的關(guān)系是泡好茶的關(guān)鍵。

  1:泡茶要素

  茶葉中的化學(xué)成分是組成茶葉色、香、味的基礎(chǔ),泡茶時(shí)應(yīng)該根據(jù)不同茶類的特點(diǎn),調(diào)整水的溫度、浸泡時(shí)間和茶葉的用量,使茶的香味、色澤和滋味得到充分的發(fā)揮。泡茶有四大要素:第一是茶水比例,第二是泡茶水溫,第三是沖泡次數(shù)。

  2:泡茶用水的選擇

  水為茶之母,器為茶之父,由此可見,用什么水泡茶,對(duì)茶的沖泡和效果起著十分重要的作用。要泡出一壺好茶,應(yīng)選用水質(zhì)清、水體輕、水味甘、水源活的,這樣才能泡出茶的純正滋味。

  3:茶具的選擇

  現(xiàn)在常用的茶具有瓷器、陶器、玻璃和塑料。從品茶的角度來看,瓷器和陶器泡茶最好,因?yàn)槠浔匦院,泡茶能獲得比較好的色香味,而且外形美觀,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。

  4:茶的品飲

  品茶,是一門綜合藝術(shù)。茶葉沒有好壞之分,主要是看個(gè)人的口味。茶類不同、花色不一樣,茶的品質(zhì)也各不相同。因此,不同的茶,品茶的方法也不同。品茶時(shí),可先透過晶瑩清亮的茶湯,觀賞茶的沉浮、舒展和姿態(tài),再察看茶汁的浸潤(rùn)、滲透和湯色的變化,然后端起茶杯,先聞其香,再喝上一口。

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