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油撈面的家常做法
面食是我國南北方人都喜歡的主食，做法多樣：水煮、干炒、濕拌，每一個吃法都各有特色。下面是小編整理的油撈面的家常做法，一起來看看!
食材主料：
濕面230克、雞蛋2個、火腿腸1條、醬油適量、食鹽2小勺、雞粉1小勺、糖1小勺、食用油1大匙、芝麻油1大匙
步驟
1.食材，濕面兩個(我用的是自制面條，115克一個，冷凍保存，吃的時候取出烹飪即可)，雞蛋2個，火腿腸1條，六月鮮原味醬油。
2.水沸騰后，放入濕面，煮熟后撈起。
3.熱鍋，放入少許食用油、少許醬油，放入切片的火腿腸翻炒2分鐘左右，裝起。
4.雞蛋兩個打散，加入半蛋殼清水，1小勺食鹽，拌均。煎熟后切絲備用。
5.重新起鍋，放入1大匙食用油，油熱后放入煮好的濕面，加入1小勺雞粉，1小勺食鹽，1小勺砂糖，翻炒片刻。
6.然后倒入蛋絲和火腿腸，翻炒均勻。
7.熄火，按個人口味淋上適量的六月鮮原汁醬油，以及1大匙芝麻油，撈面。
8.將撈好的面條裝盤，搭配豆?jié){和水果，開啟早餐。
小貼士：
煮面條小竅門，第一次水沸騰后放入面條，蓋上鍋蓋煮至沸騰。然后打開鍋蓋，倒入1碗清水繼續(xù)煮，待再次沸騰時即可熄火將面撈出，這樣的面條清爽不糊口。
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