家常油爆蝦做法

　　家常油爆蝦大家吃過嗎?小編可是很喜歡吃呢。下面，小編為大家分享家常油爆蝦做法，希望大家喜歡!

　　家常油爆蝦的健康功效

　　蝦

　　補腎壯陽、托毒、護肝

　　花生油

　　輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智

　　家常油爆蝦做法

　　食材

　　基圍蝦 500g

　　蔥 適量

　　姜 適量

　　蒜 適量

　　油 適量

　　鹽 適量

　　醬油 適量

　　糖 適量

　　步驟

　　1.蝦洗凈，瀝水份。

　　2.蔥姜蒜放熱油里爆香。

　　3.倒入蝦。

　　4.加醬油。

　　5.放小半碗水。

　　6.加糖，煮10分鐘左右即可。

　　小貼士

　　選擇開蝦背也是為了更好地剝殼哦，還有一開始選擇煎蝦，是為了起到后面爆炒中，蝦會變得更脆，更外焦里嫩。

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