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肉絲面的簡單做法
想不想吃上一碗香噴噴的肉絲面，下面小編為大家?guī)砹巳饨z面的簡單做法，希望對(duì)大家有用。
主料
青椒(三個(gè))豬肉(一小塊)面條(一把)輔料蔥姜(少許)開水(適量)。
步驟
1、將豬肉洗凈后切成絲。
2、青椒摘蒂、去籽后也一起切成絲。
3、將切好的肉絲，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺醬油。
4、攪拌均勻后蒙上保鮮膜冷藏20分鐘左右。
5、鍋內(nèi)放一大勺油，下蔥姜爆香。
6、再倒入肉絲。
7、炒至變色后盛出。
8、洗凈鍋，再放一大勺油，下青椒翻炒。
9、變色后倒入炒好的肉絲，淋上適量的開水和一大勺醬油。
10、撒兩小勺糖和鹽、一小勺雞精。
11、快速翻炒均勻就可關(guān)火了。
12、在炒青椒肉絲的同時(shí)，就可以煮面條了。
13、面條煮好后撈出。
14、澆上炒好的青椒肉絲，一碗香噴噴的面就OK啦。
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