肉絲油豆腐炒面的做法步驟

　　導(dǎo)語：當(dāng)一個人想吃肉又想吃菜，還懶得燒時，下面這個肉絲油豆腐炒面能滿足你味蕾的最佳選擇，一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　肉絲油豆腐炒面食材介紹

　　豬里脊肉一塊，包菜適量，油豆腐適量，面條一盤，醬油一勺，味精一勺，料酒3勺，熱開水一大盆，蔥花適量，大蒜3粒，油適量，

　　1、準(zhǔn)備好材料如圖所示

　　2、熱水先把面浸泡著備用

　　3、再把需要的材料都切好備用如圖所示

　　4、熱鍋倒油燒熱，大蒜拍碎放鍋里爆香，再倒肉絲爆炒

　　5、再加包菜絲，油豆腐絲翻炒均勻

　　6、把面瀝干水分倒進(jìn)鍋里翻炒均勻，煸炒至蔬菜斷生

　　7、加料酒3勺，醬油一勺，味精一勺，蔥花適量翻炒均勻即可

　　8、裝盤成品圖

　　小竅門

　　切配菜前就把面浸泡在熱水中燙，等配菜炒熟，面的軟度剛剛好。

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