導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)重點(diǎn)：特產(chǎn)

　　1、世界三大飲料：茶葉、咖啡、可可;

　　2、世界三大高香名茶：、祁門(mén)紅茶、印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐茶;

　　3、中國(guó)古代著名的三大特產(chǎn)：瓷器、絲綢、茶葉;

　　4、中國(guó)三大瓷都：景德鎮(zhèn)、醴陵(釉下彩餐具)、德化(白瓷塑);

　　5、中國(guó)傳統(tǒng)文化的三大國(guó)粹：中醫(yī)中藥、國(guó)畫(huà)、京劇;

　　6、中國(guó)傳統(tǒng)工藝“三絕”：北京景泰藍(lán)、福建脫胎漆器、江西景德鎮(zhèn)瓷器;

　　7、中國(guó)工藝美術(shù)三長(zhǎng)：北京雕漆、江西景德鎮(zhèn)瓷器、湖南長(zhǎng)沙湘繡;

　　8、中國(guó)三大佳石：壽山田黃石、青田凍石、昌化雞血石;

　　9、中國(guó)三大木版年畫(huà)產(chǎn)地：天津楊柳青、江蘇蘇州桃花塢、山東濰坊楊家埠;

　　10、浙江三雕：東陽(yáng)木雕、東清黃楊木雕、青田石雕;

　　11、中國(guó)當(dāng)代三大名錦：

　　云錦：因錦紋如云而得名;產(chǎn)于江蘇南京;

　　蜀錦：因四川簡(jiǎn)稱(chēng)蜀而得其名;產(chǎn)于四川成都;

　　宋錦：相傳始織于宋代而得其名;產(chǎn)于江蘇蘇州;

　　12、中國(guó)當(dāng)代四大名繡：

　　蘇繡：產(chǎn)于江蘇蘇州、南通一帶;代表作有：雙面繡《貓》;

　　湘繡：產(chǎn)于湖南長(zhǎng)沙一帶;代表作有：獅、虎;

　　粵繡：產(chǎn)于廣東省;代表作：《百鳥(niǎo)朝鳳》;

　　蜀繡：產(chǎn)于四川成都;代表作：《熊貓》、《芙蓉鯉魚(yú)》;

　　13、我國(guó)的四大名硯：端硯、歙硯、洮硯、澄泥硯;

　　14、文房四寶及其之首：

　　文房四寶：筆、墨、硯、紙;

　　文房四寶之首：湖筆、徽墨、端硯、宣紙;

　　15、景德鎮(zhèn)四大名瓷：

　　青花瓷、青花玲瓏瓷、粉彩瓷、高溫顏色釉瓷;

　　16、中國(guó)當(dāng)代陶器與瓷器的產(chǎn)地：

　　陶器：江蘇宜興、廣東石灣、安徽界首、山東淄博、湖南銅官、云南建水、甘肅天水、

　　河北唐山等;

　　瓷器：江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、福建德化、浙江龍泉、山東淄博和河北唐山等;

　　17、陶都宜興紫砂器：

　　江蘇宜興所產(chǎn)的紫砂器創(chuàng)燒于宋代，至明清時(shí)代有了很大發(fā)展。

　　紫砂器是使用質(zhì)地細(xì)膩、含鐵量高的特殊陶土燒制的無(wú)釉細(xì)陶器，呈赤褐、江黃或紫黑色;造型美觀，色彩古樸，淡雅，是精致的手工工藝品。

　　18、中國(guó)是茶葉的祖國(guó)：

　　中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，又是最早發(fā)現(xiàn)茶葉功效、栽培茶樹(shù)和制成茶葉的國(guó)家。

　　唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》是中國(guó)，也是世界上第一中茶業(yè)科學(xué)專(zhuān)著，它記述了茶的起源，品質(zhì)、種植方法、產(chǎn)地、采制、烹飲及器具等。

　　19、陶器與瓷器的異同：

　　陶器：原料為粘土;焙燒溫度為700-800攝氏度;燒制歷史為：七八千年前的新石器時(shí)代;

　　瓷器：原料高嶺土;焙燒溫度為1200攝氏度以上;燒制歷史為：高代就燒出原始瓷器，東漢燒制出真正的瓷器。

　　20、茶葉的分類(lèi)：

　　按加工工藝分為：

　　A、初加工：綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶;

　　B、再加工：緊壓茶、花茶;

　　按商業(yè)習(xí)慣分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶、花茶;

　　21、中國(guó)傳統(tǒng)名茶：

　　綠茶：出現(xiàn)時(shí)間：最古老;

　　加工工藝：不發(fā)酵茶，高溫殺青;

　　特點(diǎn)：綠葉綠湯，色澤光潤(rùn)，湯澄碧綠，清香芬芳，味爽鮮醇;

　　代表茶葉名稱(chēng)：西湖龍井茶、太湖碧螺春茶、黃毛峰茶;

　　紅茶：出現(xiàn)時(shí)間：清朝;

　　加工工藝：渥紅(發(fā)酵)，全發(fā)酵;

　　特點(diǎn)：紅葉紅湯，香甜味醇，具有水果香氣和醇厚的滋味;

　　代表茶葉名稱(chēng)：安徽祁紅、云南滇紅;

　　烏龍茶，也稱(chēng)青茶：出現(xiàn)時(shí)間：清朝;

　　加工工藝：半發(fā)酵，“搖青”、“做青”、“炒青”;

　　特點(diǎn)：綠葉紅鑲邊，既有紅茶的甜醇，又有綠茶的鮮濃香味;

　　代表茶葉名稱(chēng)：福建的大紅袍、武線夷巖茶、鐵觀音、廣東的水仙，臺(tái)灣的烏龍。

　　黃茶：出現(xiàn)時(shí)間：

　　加工工藝：“悶黃”工藝;

　　特點(diǎn)：黃葉黃湯，香氣清悅醇和;

　　代表茶葉名稱(chēng)：湖南君山銀針;

　　白茶：出現(xiàn)時(shí)間：

　　加工工藝：只經(jīng)萎凋、干燥，不揉捻、不發(fā)酵;

　　特點(diǎn)：湯色淺淡，素雅，初泡無(wú)色，滋味鮮醇，毫香明顯;

　　代表茶葉名稱(chēng)：白毫銀針、白牡丹;

　　22、西湖龍井茶：

　　因產(chǎn)于杭州西湖龍井村及其附近而得名。其中尤其以獅峰所產(chǎn)為最佳，被譽(yù)為“龍井之巔”。每年清明節(jié)前采摘的芽茶稱(chēng)“明前茶”，極為名貴。龍井茶被世人譽(yù)為“色綠、香郁、味甘、形美”四絕。以虎跑泉水沖泡西湖龍井茶，號(hào)稱(chēng)杭州“雙絕”;