婚禮蛋糕挑選攻略

　　婚禮蛋糕在婚禮儀式上非常惹眼，也越來越多的新人們都會(huì)在婚禮上訂購一個(gè)蛋糕。在婚禮蛋糕挑選的時(shí)候也是需要特別注意的，小編給大家分享十個(gè)注意事項(xiàng)，新人們快來了解下吧。

　　婚禮蛋糕挑選攻略一：蛋糕造型選擇

　　你可以現(xiàn)在一些婚禮雜志或者美食雜志上找你中意的蛋糕的造型在融合你們自己的創(chuàng)意，然后再去找到專門的師傅來制作。這樣你的婚禮蛋糕就會(huì)與眾不同，提醒一點(diǎn)，你所設(shè)計(jì)的這個(gè)蛋糕也要與你的婚禮主題相符合，這樣才能協(xié)調(diào)

　　婚禮蛋糕挑選攻略二：蛋糕的價(jià)格

　　還有一個(gè)讓人敏感的問題那就是定制結(jié)婚蛋糕的價(jià)格，一般定制一個(gè)3-4層的一般婚禮蛋糕，花費(fèi)在800-1000左右，當(dāng)然也不全是，有別具創(chuàng)新的特色的也許會(huì)更貴，當(dāng)然不一定價(jià)格昂貴的就是最好的，最重要的是要符合自己的心意和婚禮主題。

　　婚禮蛋糕挑選攻略三：原材料的選擇

　　在很多的婚禮上，新人都喜歡選用優(yōu)質(zhì)植物脫脂奶油制作來制作蛋糕，另外在制作設(shè)計(jì)過程中盡量使用天然食材，減少色素的使用，這樣更有利于健康。蛋糕的種類很多，根據(jù)材料和做法的不同可以分為：慕斯蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、奶酪蛋糕、重油蛋糕、戚風(fēng)蛋糕，這些都是較為常見的。

　　婚禮蛋糕挑選攻略四：和蛋糕師的溝通

　　新人們一定要講清楚的告知糕點(diǎn)師傅你們所想要的蛋糕的輪廓，柔美和考究的外表，而簡(jiǎn)潔和高雅是所有的蛋糕專家都認(rèn)可的蛋糕原則，那些綴滿了珍珠和鮮花的蛋糕，反而顯得累贅庸俗。

　　婚禮蛋糕挑選攻略五：蛋糕味道品嘗

　　蛋糕的味道也是非常重要的，要先和蛋糕店進(jìn)行溝通，將你的要求完整表述出來，如果他們向你推薦某位西點(diǎn)師，一定要先品嘗一下該人做的蛋糕，是否真的有如推薦的那么好或者是否符合你心中所想。

　　婚禮蛋糕挑選攻略六：婚禮環(huán)境

　　選擇蛋糕時(shí)，還要特別考慮到當(dāng)天婚禮的環(huán)境，如果你的蛋糕是是使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋為原料并且你舉辦的是戶外婚禮，而不巧當(dāng)天的溫度有可能會(huì)比較高的話，就要及時(shí)和糕點(diǎn)師傅溝通，用植物油制的起酥油來代替純奶油來加到奶油冰淇淋糖衣上面，將大大的增加蛋糕的抗熱能力;或者選擇用軟糖料制作的蛋糕，這類蛋糕甚至不需要冷凍保存，也適合你的戶外婚禮。

　　婚禮蛋糕挑選攻略七：多層蛋糕

　　多層蛋糕給人一種奢華的感覺。即使沒有設(shè)主席臺(tái)，像這么大的蛋糕在大型會(huì)場(chǎng)也能讓每位客人看到，隨意拍照也應(yīng)當(dāng)可以拍進(jìn)去。

　　婚禮蛋糕挑選攻略八：?jiǎn)螌拥案?/p>

　　有方型、圓型等各種各樣。在一般的婚禮場(chǎng)地舉行婚禮時(shí)經(jīng)常使用。盡管結(jié)婚蛋糕的材料各不相同，但是帶給賓客那種甜蜜的感覺卻是一樣的，客人們的婚禮上一遍享受著新人的愛情故事，一遍品嘗著甜蜜，頓時(shí)會(huì)帶動(dòng)婚禮的熱鬧氛圍。

　　婚禮蛋糕挑選攻略九：豪華模型蛋糕

　　有些文雅奢華的婚禮，會(huì)在賓客人數(shù)多，現(xiàn)場(chǎng)較大的情形下可以應(yīng)用模型蛋糕，加上干冰的煙霧結(jié)果，可以顯出婚禮氣派。這種蛋糕最下面一層的一部分是真正的鮮奶蛋糕，切蛋糕時(shí)也是切那份真正的蛋糕。

　　婚禮蛋糕挑選攻略十：自定圖案蛋糕

　　在蛋糕上制造出兩人第一次見面的滑雪場(chǎng)呀，一起打高爾夫時(shí)的情景,新郎向新娘求婚場(chǎng)景等。在宴會(huì)時(shí)應(yīng)當(dāng)可以引起會(huì)場(chǎng)高潮，在定制時(shí)也很有樂趣。

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