去韓國應(yīng)該吃什么-韓國必吃的10款美食
烤肉
來韓國最基本要品嘗的當(dāng)屬烤肉�？救饪煞譃榭矩i肉、烤牛肉，韓國把肉按部位分得很精細(xì)，豬肉被分為五花肉、護(hù)心肉、梅花肉、豬排、豬皮等，每個部位吃起來的口感不同。強(qiáng)烈推薦的是烤五花肉，瘦肥比例適中，烤肉店里會切成最佳的大小和厚度，吃起來肉汁豐盈、醇香可口。要想領(lǐng)略獨特的韓式秘制醬汁味，就來份烤排骨，經(jīng)各家秘制醬汁腌制過的排骨肉，吃起來肉質(zhì)松軟，醬汁完好地滲入到肉里，鮮香味在口中四溢。有更多品嘗機(jī)會的話，試試傳說中的“韓牛”也不錯!
五花肉
五花肉是指在肉和脂肪部位3次重疊的豬腹部的肉。作為全世界五花肉消費(fèi)最多的韓國，五花肉的消費(fèi)量已經(jīng)到了國內(nèi)供不應(yīng)求，需要海外大量進(jìn)口的程度。五花肉是將生肉放在鐵板上烤得脆脆的，然后用生菜包著吃，這是韓國肉類料理中最普遍的一種。特別是男生們朋友相聚，燒酒相伴的美味。
拌飯
拌飯，不論是在《大長今》里以高貴的宮廷御膳模樣登臺，還是在《浪漫滿屋》等許多韓劇中以主人公隨便一拌狼吞虎咽的庶民風(fēng)格亮相，都顯得那么應(yīng)景。也許你在中國吃過所謂的韓式拌飯，但正宗的味道還是得在它的原產(chǎn)地品嘗!
參雞湯
1人份是一整只童子雞哦!童子雞的腹中塞滿糯米、大棗、板栗及大名鼎鼎的高麗人參等，經(jīng)長時間燉煮而成。雞肉軟嫩滑爽，雞湯鮮香味濃郁，散發(fā)著濃濃的人參味。有些店鋪還使用各種韓方藥材燉出味道獨特、更加滋補(bǔ)的參雞湯。
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