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韓國特色石鍋拌飯的做法
石鍋拌飯,在韓劇中也是經(jīng)常出現(xiàn)的美食了?雌饋砗芫,好好吃的樣子。有沒有被它給迷住了。隨著慢慢對它的了解,發(fā)現(xiàn)其實(shí)它的做法一點(diǎn)都不難,自己在家也能輕松做哦!下面就來介紹石鍋拌飯的做法:
石鍋拌飯的做法:
原料:
米飯一碗、牛肉一小塊、雞蛋一個(gè)、胡蘿卜、青瓜各一截、金針菇、黃豆芽各一小把、韓式拌飯辣醬一包、淀粉少許、料酒0.5小匙、白糖少許、鹽適量
石鍋拌飯的做法—步驟:
1、準(zhǔn)備好各種原料;
2、將牛肉切成絲,加入鹽、淀粉、料酒、白糖拌勻,再加入一大匙油,拌勻待用;
3、胡蘿卜去皮,切成粗絲;青瓜切成粗絲;金針菇切去根部,撕開洗凈;豆芽擇去根部,洗凈;
4、熱鍋放油,下入牛肉絲,快速炒熟后舀出;
5~7、分別將胡蘿卜、豆芽、金針菇放入鍋中,炒熟;
8、石鍋內(nèi)用小刷子涂上一層芝麻油;
9、放入米飯;
10、將之前炒好的菜與青瓜絲分別擺放在米飯上,中間放入韓式拌飯辣醬;
11、最后將雞蛋煎至半熟,擺放在最中間,然后將石鍋置于火上,小火加熱兩三分鐘,會(huì)聽到米飯?jiān)阱亙?nèi)發(fā)出“嗞嗞”的聲音,吃時(shí)將飯菜辣醬一起拌勻。
石鍋拌飯的做法是不是很簡單呢?輕輕松松,在家也可以享受韓國料理!
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