韓式牛排的做法

　　隨著各個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)文化的不斷交流，人們能夠享受到各個(gè)國(guó)家的美味佳肴，而且還可以學(xué)習(xí)制作，讓自己的口味接受不一般的感覺(jué)，而韓式料理經(jīng)過(guò)了大量的傳播，已經(jīng)成為了人們最喜歡的一種異國(guó)料理了，韓式牛排是韓式料理中比較著名的一種，深受大量哈韓人士的喜愛(ài)，那么，韓式牛排的做法是什么呢?

　　材料：牛排905克，醬油120毫升，白糖60克，芝麻20克，芝麻油30毫升，小洋蔥3個(gè)，切細(xì)片，蒜頭2個(gè)，壓碎，日本甜料酒75毫升

　　做法

　　1.將牛排切成6~7厘米的段，除去貼在牛骨上的肥肉與筋(500克)，將牛排浸入水中除血水，每小時(shí)換一次水，共計(jì)3次。

　　2.將蒜，姜末和洋蔥放到攪拌機(jī)里，然后加上醬油，芝麻油，伍斯特沙司，嫩肉粉和糖。攪拌均勻?yàn)橹埂�將調(diào)好的醬汁倒到一個(gè)可重封的塑料袋或玻璃碗里。在牛排上劃痕然后放到調(diào)味里入味。放到冰箱里過(guò)夜。

　　3.用一個(gè) 大碗，將醬油、糖、芝麻、芝麻油、小洋蔥、蒜和甜酒攪拌在一起。然后把牛排

　　放入，各面都裹滿(mǎn)。蓋上后放入冰箱12-24小時(shí)。保持牛肉與牛骨部分相連，將牛排片成0.5厘米厚的肉片。

　　4.用中火將大鍋加熱。放入牛排炸5-10分鐘或直到牛排不再是粉紅色。配上沙拉或炒飯即可。

　　從以上的講解來(lái)看，韓式牛排的做法是比較簡(jiǎn)單的，這種牛排是人們比較喜歡的一種牛排，和歐美的牛排做法是完全不同的，因此，吃起的味道也是差別比較大，而且韓式牛排的做法非常簡(jiǎn)單，適合每個(gè)人學(xué)習(xí)。難度小的連小孩子都能夠快速的學(xué)會(huì)。

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