韓國(guó)小吃的做法大全

　　韓國(guó)小吃有哪些呢?韓國(guó)小吃有很多，下面介紹的這些都是比較經(jīng)典的幾種，大家可以動(dòng)手試試看哦。

　　韓國(guó)饅頭

　　材料

　　小麥粉250克、酵母3克、鹽1克、糖30克、雞蛋1個(gè)、湯種60克、牛奶80克、植物油15克、糖、面粉、芝麻各1大勺。

　　做法

　　1.將面團(tuán)原料除油外揉至光滑，加油揉至面團(tuán)能拉出膜的擴(kuò)展階段，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵2.5倍大。

　　2.取出面團(tuán)排氣分割成8份，滾圓松馳20分鐘。松馳后的小面團(tuán)搟成橢圓形，自上而下卷起，全部搟卷完后，再搟卷一次。

　　3.搟好的面卷用刀從中間一分為二底部沾水后再沾(由糖面粉芝麻混合的)底料，排入刷了油的烤盤(pán)里蓋保鮮膜放入溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵2倍大。

　　4.發(fā)酵完成后表面刷油撒芝麻，再往烤盤(pán)底部倒入適量的植物油，放入預(yù)熱好的烤箱180度上下火，中層烤20分鐘出爐立即刷蜂密水。

　　韓國(guó)部隊(duì)鍋

　　材料

　　韓國(guó)泡菜100g、牛肉100g、快熟面餅1個(gè)、火鍋年糕半包、豆腐3塊、脆皮腸1小包、火腿100g、金針菇100g、香菇2朵、芝士片1片、大蔥1節(jié)、大蒜2瓣、牛肉高湯1000ml(或清水)、韓國(guó)辣醬2湯匙、辣椒粉5g、淀粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、油2湯匙。

　　做法

　　1、牛肉洗凈切片用鹽和淀粉腌制片刻。年糕切小件、豆腐切厚片、香菇切片、大蔥斜切成段、大蒜切碎。

　　2、平底鍋燒熱倒入少許油，下火腿片和脆皮腸煎至金黃色盛出。

　　3、準(zhǔn)備一個(gè)火鍋，燒熱后放油，下蒜末爆香，放入韓國(guó)辣醬和辣椒粉炒出香味，倒入一半的牛肉高湯，加入少許鹽攪勻。

　　4、放入韓國(guó)泡菜、牛肉片、快熟面餅、年糕、豆腐塊、金針菇、香菇片和蔥段，倒入剩余的牛肉高湯，用大火煮開(kāi)。

　　5、上面放上撕成小片的芝士，待芝士融化就可以開(kāi)吃了。

　　韓國(guó)菜

　　材料

　　泡菜，嫩豆腐，蝦仁，五花肉片，魚(yú)板片，冬菇片，胡椒粉，蒜粉，韓國(guó)醬2勺，雞湯1罐，鹽適量，水適量。

　　做法

　　1.在鍋內(nèi)先鋪上一層泡菜，然后鋪的順序如下：嫩豆腐，蝦仁，冬菇片，五花肉片，魚(yú)板片。

　　2.在肉片上撒胡椒粉，蒜粉，兩勺韓國(guó)醬。

　　3.倒入一罐雞湯，加適量水，開(kāi)大火，燉開(kāi)后，小火燉一會(huì)就可以了，非常方便，如果有需要，加點(diǎn)鹽也可以。

　　韓國(guó)菜

　　材料

　　泡菜，嫩豆腐，蝦仁，五花肉片，魚(yú)板片，冬菇片，胡椒粉，蒜粉，韓國(guó)醬2勺，雞湯1罐，鹽適量，水適量。

　　做法

　　1.在鍋內(nèi)先鋪上一層泡菜，然后鋪的順序如下，嫩豆腐，蝦仁，冬菇片，五花肉片，魚(yú)板片。

　　2.在肉片上撒胡椒粉，蒜粉，兩勺韓國(guó)醬。

　　3.倒入一罐雞湯，加適量水，開(kāi)大火，燉開(kāi)后，小火燉一會(huì)就可以了，非常方便，如果有需要，加點(diǎn)鹽也可以。

　　韓國(guó)泡菜

　　材料

　　米飯，胡蘿卜，肉末，菠菜，桔梗，豆芽，黃瓜，雞蛋，海苔絲，炒熟的白芝麻。

　　做法

　　胡蘿卜，切絲，用油炒好，加鹽，一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉。

　　黃瓜，切絲，用鹽腌一會(huì)，20分鐘-30分鐘，用手?jǐn)D去水，加糖，加雞精，加香油，加辣椒粉(可選)，拌好。

　　豆芽，偶一次買(mǎi)了黃豆芽，其實(shí)也滿(mǎn)好吃的，但是店里都用綠豆芽，然后加鹽加雞精加香油，拌好。

　　菠菜，用水過(guò)一下，然后+糖+鹽+雞精+白芝麻+醋一點(diǎn)點(diǎn)，拌好。

　　肉末，用大喜大(韓國(guó)一種調(diào)料，沒(méi)有就不放)，醬油，胡椒粉，15分鐘后入味，然后在鍋里炒熟，加鹽調(diào)味。

　　若選生菜，可以切不太細(xì)的絲。

【韓國(guó)小吃的做法】相關(guān)文章：

韓國(guó)美味小吃醬黃豆的做法07-11

韓國(guó)特色小吃-紫菜包飯的做法10-15

韓國(guó)冷面做法10-11

韓國(guó)壽司的做法06-08

韓國(guó)炸雞的經(jīng)典做法08-26

家庭早點(diǎn)小吃的做法07-16

兒童早點(diǎn)小吃的做法05-21

特色面食小吃的做法08-12

各種早點(diǎn)小吃的做法09-21

重慶小吃花糕的做法10-16