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咖啡茶藝

咖啡館開店前知識

時間:2024-08-14 23:31:38 咖啡茶藝 我要投稿
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咖啡館開店前必備知識

  咖啡館的裝修應(yīng)以輕松優(yōu)雅,舒適為主,咖啡館設(shè)計切記不要太過復(fù)雜化。下面,小編為大家講講咖啡館開店前必備知識,快來看看吧!

咖啡館開店前必備知識

  人文藝術(shù)咖啡館

  木地板,藝術(shù)窗簾,木頭家具構(gòu)成了它的主旋律。在這樣的咖啡店中,享受一種恬靜的心情、簡單而懷舊的情愫。

  咖啡品種并不豐富卻都有特色,還有當天的報紙,各類雜志和書籍免費供顧客閱讀,可以免費上網(wǎng),開放書架的書卷氣。

  墻上的油畫或藝術(shù)照片,親切,隨意,構(gòu)成了藝術(shù)咖啡館的親和力和認可的因素。

  人文類咖啡店的風(fēng)格決定了選址的獨特性。這類咖啡店不會選在鬧市區(qū)或繁華地段,它的目標人群并不是那些快速消費的人。

  人文類咖啡店一般會選擇文化氛圍比較濃厚的大學(xué)校園附近、外籍人士聚居地,要與質(zhì)樸、幽雅的風(fēng)格定位相符合。

  人文類咖啡店對經(jīng)營者的要求比較高,經(jīng)營者一般是喜歡藝術(shù)的人士,人文類咖啡店連鎖品牌較少,一般都以個人自創(chuàng)品牌經(jīng)營為主。

  商務(wù)品牌咖啡館

  人們把咖啡店當成自家客廳的延伸,可以會客,可以獨自享受,還可以邀三五好友一同來喝杯咖啡,聽著懷舊的音樂、聊天敘舊,也可就著咖啡享受獨處的悠閑。

  還可以“躺”在沙發(fā)里,悠閑地讀著精美的雜志;即使不喝咖啡,也可以把這里作為休閑的場所,點一杯飲料或茶,享受那種浪漫自由的氛圍。

  這種咖啡廳裝修精致,格調(diào)高雅,風(fēng)格中性,適合大部分不同職業(yè)人群。但是,投資額大,地段一般選在交通方便,人流量比較大繁華或商業(yè)地段。

  休閑類咖啡館

  休閑類咖啡店的最大特色就是“休閑”上。店面的取名、選址、裝修風(fēng)格以及飲品特色、器具等方面來展現(xiàn)。在有的咖啡店看到,店內(nèi)色彩繽紛,都是比較鮮亮的顏色,帶有識別感的簡潔風(fēng)格。

  我們都希望將自己咖啡店從固有的咖啡店模式中解脫出來,成為休閑類咖啡店的代表,顛覆傳統(tǒng)固有模式。

  休閑類咖啡店的投資規(guī)模相對較小。店面大小80-100平方米左右最為適宜,店內(nèi)配有2到3名店員即可。提供的飲品主要還是以咖啡為主,此外有少量的甜品和冰品。

  前期投資大約需要20萬到40萬元不等。投資咖啡店并不一定要參照某種固定的模式,休閑類咖啡店或許是一個不錯的選擇。

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