紫菜蛋花湯的做法

　　紫菜蛋花湯屬于一款速食湯，是四川傳統(tǒng)餐后湯，其主料紫菜和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，因其制作簡(jiǎn)單方便，營(yíng)養(yǎng)豐富而廣受喜愛(ài)。

　　食材準(zhǔn)備：

　　紫菜30g、蛋30g、油適量、鹽適量、蒜蓉適量

　　1.準(zhǔn)備好食材，紫菜和蛋

　　2.先把紫菜泡上水，清洗兩至三遍

　　3.鍋里放油，放下蒜蓉爆香后加適量的水

　　4.水燒開(kāi)后放下紫菜

　　5.蛋在容器里面打散

　　6.待紫菜和水重新燒開(kāi)后，均勻地散上蛋，先不要急著攪動(dòng)，待蛋凝固后攪動(dòng)，放入鹽和雞精就可以了。

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