番茄紫菜蛋花湯的做法

　　番茄又叫西紅柿，它含有豐富的維生素，其中茄紅素有很強的防癌、抗癌作用，下面小編準備了關于番茄紫菜蛋花湯的做法，歡迎參考!

　　食材準備：

　　西紅柿1個

　　紫菜20g

　　雞蛋1個

　　番茄紫菜蛋花湯的做法步驟：

　　1.準備原料西紅柿、紫菜、雞蛋

　　2.西紅柿洗凈，去皮，切成細塊，紫菜撕成小片.雞蛋打散

　　3.水燒開，放入西紅柿

　　4.待水開西紅柿變軟，放入紫菜

　　5.一分鐘后，放入打散的雞蛋

　　6.然后再用淀粉調水勾芡一下

　　7.最后再撒入蔥花，加鹽、香油調味即可

　　番茄紫菜蛋花湯

　　材料

　　紫菜10克，番茄1個，雞蛋1個，蝦米15克，史云生原汁上湯，香蔥，生姜適量

　　做法

　　1.紫菜用水泡開，淘洗干凈；蝦米用水泡軟后瀝干水分；番茄底部切十字

　　2.花刀，放進熱水中煮一下，剝皮后切小塊；雞蛋打散成蛋液；生姜切片、蔥切花

　　3.熱油鍋，爆香姜片

　　4.放進蝦米爆香

　　5.放進番茄，翻炒幾下

　　6.倒入適量的史云生原汁上湯

　　7.煮開后，放入紫菜

　　8.煮開，淋入蛋液，劃散成蛋花

　　9.撒入蔥花即可

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