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楊枝甘露的簡(jiǎn)單做法
導(dǎo)語:楊枝甘露是一款非常好喝的飲料,大家都很喜歡,下面是楊枝甘露的做法,歡迎參考!
楊枝甘露的做法
1大火燒開煮鍋中的水,放入漂洗干凈的西米煮15 分鐘,煮西米的時(shí)候要不時(shí)攪拌一下,以免西米粘鍋,關(guān)火后加蓋再燜5 分鐘。用篩網(wǎng)過濾出西米,放在流水下沖洗,洗去黏稠的膠質(zhì),這時(shí)的西米呈透明的圓粒狀。
2芒果削去外皮,剔除果核,取凈果肉,一半分量的果肉切成1 厘米見方的小丁。
3西柚剝?nèi)ネ馄ず凸馍细街谋」,取出凈果肉掰散備用?/p>
4把沒有切丁的另一半芒果肉放入攪拌機(jī),加入椰漿、白砂糖攪打成均勻的芒果椰漿,然后過篩去除顆粒雜質(zhì)。
5把煮好的西米、芒果丁、西柚果肉加入到過濾后的芒果椰漿中攪拌均勻,放入冰箱冷藏30 分鐘,上桌時(shí)可在頂端裝飾少許西柚果肉。
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