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玫瑰冰淇淋制作方法
玫瑰冰淇淋口感豐富,制作方法簡(jiǎn)單。你知道玫瑰冰淇淋制作方法是怎樣的嗎?下面是小編為大家?guī)淼拿倒灞苛苤谱鞣椒,歡迎閱讀。
700A/700B配方如下:
1、奶油:150ml
2、純牛奶:100ml
3、糖:45g
4、玫瑰花蜂蜜醬:50g
5、蛋黃一個(gè)
6、鹽:1/2小勺
1000A配方如下:
1、奶油:220 ml
2、純牛奶:170 ml
3、糖:90g
4、玫瑰花蜂蜜醬:100 g
5、蛋黃一個(gè)
6、鹽:1/2小勺
操作方法:
1、敲開雞蛋取出蛋黃;
2、將蛋黃及以上準(zhǔn)備好的食材全部倒入鍋中,邊用小火加熱邊攪勻,至稍微沸騰關(guān)火;
3、然后再倒入冰淇淋機(jī)內(nèi)插電,通電后按硬或者軟;
4、溫馨提示:有些玫瑰花蜂蜜醬較甜,可酌量少放糖;
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