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在家自制胡蘿卜燒肉的方法
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,食用后有50%變成維生素A,維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細(xì)胞增殖與生長,是機(jī)體生長的要素,對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義,具有補(bǔ)肝明目的作用。胡蘿卜燒肉,不但口味獨(dú)特,而且對人體的需求也是非常有幫助的,想只奧怎么做嗎,和小編一起來看看吧
主料
胡蘿卜150g
土豆100g
五花肉150g
輔料
油適量
鹽適量
糖適量
生抽適量
蔥適量
姜絲適量
步驟
1.上等五花肉洗凈待用
2.胡蘿卜、土豆、蔥各就各位
3.涼水焯五花肉,至水開取出放涼
4.土豆和胡蘿卜切塊
5.蔥切斷,姜絲適量待用
6.五花肉切1厘米左右寬
7.熱鍋,放入切好的五花肉
8.煎至油出,肉呈金黃
9.下適量湯,提鮮上色
10.下姜絲和蔥段,可以聞到一股奇香
11.下切好的土豆和胡蘿卜塊
12.下適量的鹽,土豆和胡蘿卜和肉才會(huì)入味
13.下少量的生抽
14.下水(和食材平即可)
15.蓋鍋,中火燒,至收汁裝盤
小貼士
鹽要在下水燜煮前下,食材才能入味。
以上就是胡蘿卜燒肉的方法,喜歡的朋友趕快回去試試吧
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