2017最受日本歡迎的十道美食
蛋包飯
蛋包飯應該是大家再熟悉不過的日本料理了，同樣是在日本不能錯過的美食之一。
日本蛋包飯是一種比較普通而且很受大家歡迎的主食，簡單來說就是用蛋皮把炒飯包裹起來制成的菜肴。
一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯，在包好的蛋皮上放上韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。
簡單的蛋包飯也可以根據(jù)不同人群制作出不同的“味道”。
日式火鍋
在冬季日本人最喜歡的一道美食就是日式火鍋，很多人聚在一起，支起一口大鍋，放入肉類、蔬菜和海鮮，慢慢的煮。吃的時候沾上生雞蛋汁、醬油和糖做的調(diào)味料，吃完肉和蔬菜后還可以在湯里加入面條繼續(xù)享用。
日式火鍋是日本的'一種傳統(tǒng)飲食，講求使用純美的高湯調(diào)味并加入藥味佐料，最具代表的壽喜燒火鍋。
蕎麥面
用蕎麥粉做成的蕎麥面同樣是日本的代表性料理。
與中國的蕎麥面原料一樣但是味道卻各有不同。日本的蕎麥面更加追求蕎麥原本的香味。如果是夏天你可以試試冷蕎麥面，在日本冷蕎麥面是非常受歡迎的。
冷卻后放在竹簾上的蕎麥面上放點紫菜絲、蔥花、青芥末和冷面汁，再將白芝麻灑在冷面汁中即可。口感勁道爽滑，非常贊!
鰻魚飯
鰻魚飯也是日料中的絕佳美味，鰻魚有著非常高的營養(yǎng)價值。有人稱鰻魚飯是日本夏天的一首風物詩。
鰻魚也分種類和等級，高級鰻魚一般是野生鰻魚，野生鰻魚骨刺較小容易消化，而且肉質(zhì)Q彈，口感柔軟但一整筷下去魚肉不會松懈，所以價格上會比較貴，因此日本人很多都會選擇河鰻來食用。
烤鰻魚保持了鰻魚的高蛋白，誘人的口感和豐富的維他命，對女性皮膚和抗老化有著很好的功效。好的鰻魚飯是不會有腥味的所以一般會放山椒粉來去除魚腥，而且還可以促進胃酸分泌幫助消化。
配上米飯和特制的器皿，簡直是一道藝術(shù)品，看著就很享受!
大阪燒
大阪燒是一種日式蔬菜煎餅，有人稱其“日式燒餅”或“日式披薩”，是日本關(guān)西的一種美食，也是日本面食文化的代表。
大阪燒是介于煎蛋卷和煎餅之間的餅。在雞蛋面糊中加入卷心菜或者是肉類(你喜歡的任何食材都可以)，烤好之后在上面抹上燒烤醬或者蛋黃醬，再放點海藻之類的就OK了。
對于大阪人來說吃大阪燒已然成為生活中的一部分，對于游客來說，到了大阪如果不嘗一下大阪燒那將會是人生中的一大遺憾!
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