玉子燒的做法

　　玉子燒在日本極其受歡迎，家喻戶曉，據(jù)說(shuō)是每位日本主婦必須要會(huì)做的平民料理。其基本材料是雞蛋，還可添加其他的各種食材，比如肉松、火腿、蔬菜等等，味道可甜可咸，可趁熱吃可蘸醬吃。下面就一起學(xué)習(xí)玉子燒的做法吧！

　　【主料】雞蛋2個(gè)、

　　【輔料】飛魚籽適量、甜玉米粒適量、馬蘇里拉芝士絲適量、味霖適量、燒汁適量、沙拉醬適量、海苔粉適量、木魚花適量

　　步驟：

　　1.雞蛋2個(gè)打入碗中；

　　2.加入鹽和味霖；

　　3.雞蛋打成雞蛋液；

　　4.玉子燒的鍋?zhàn)訜裏幔�放入少量油，抹勻�?/p>

　　5.先倒入一半的雞蛋液；

　　6.轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)�，使蛋液均勻的平鋪在鍋�(zhàn)由希?/p>

　　7.放上飛魚籽、甜玉米粒、馬蘇里拉奶酪絲，卷起；

　　8.卷起后將雞蛋放到鍋的最后邊，再倒入剩下的雞蛋液；

　　9.再卷起，放在盤子里；

　　10.擠入適量燒汁，沙拉醬；

　　11.放上木魚花，撒上海苔粉即可。

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