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商務(wù)禮儀的基本特征
禮儀是一門綜合性較強(qiáng)的行為科學(xué)，是指在人際交往中，自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。由于地區(qū)和歷史的原因，各地區(qū)、各民族對(duì)于禮儀的認(rèn)識(shí)各有差異。
微觀上來講，商務(wù)禮儀有三個(gè)基本特征：
1、規(guī)范性：
指待人接物的標(biāo)準(zhǔn)做法。如酒會(huì)等自助餐的禮儀為“多次少取”，喝咖啡禮儀為調(diào)羹基本不用，不能拿調(diào)羹舀食
「例」陪同接待人員將客人介紹給公司董事長(zhǎng)和總經(jīng)理的介紹順序：此為不分男女、不分老幼、不看職務(wù)的賓主介紹，應(yīng)先介紹主人(客人有優(yōu)先知情權(quán))，主人按職務(wù)高低介紹，再講客人介紹給主人。
2、對(duì)象性：
「例」陪同引導(dǎo)人員引導(dǎo)客人上樓的前后順序：如果客人認(rèn)路，進(jìn)出門、上下樓，前面位置為尊;客人不認(rèn)路，則應(yīng)在客人左前方。
「例」進(jìn)行商務(wù)宴請(qǐng)(便宴)應(yīng)優(yōu)先考慮的問題是菜肴安排問題：最關(guān)鍵的是了解客人不能吃什么，首先要問“請(qǐng)問您有什么忌口的?”外事交往中注意外國(guó)人忌口：(1)中式動(dòng)物內(nèi)臟;(2)動(dòng)物頭腳;(3)寵物(貓、狗、鴿子);(4)珍稀動(dòng)物;(5)淡水魚;(6)無鱗無鰭的魚(蛇、鱔、泥鰍、鯰魚)。
民族禁忌;宗教禁忌：伊斯蘭教忌豬、煙、酒、血;佛教忌葷腥是指有異味的蔥、蒜和韭菜等。
土客吃洋，洋客吃土：(1)吃特色;(2)吃文化;(3)吃環(huán)境。歐美人愛吃面食、油炸食品、酸甜食品、大塊肉或肉片：飯前開胃菜、飯后甜品。
3、技巧性
「例」招待客人詢問飲料問題：應(yīng)采用封閉式詢問“請(qǐng)問您喝咖啡還是茶…”，而不要問開放式問題“需要什么飲料?”
「例」公司會(huì)議，主席臺(tái)上董事長(zhǎng)和總經(jīng)理座次安排
有三個(gè)基本原則：(1)前排高于后排;(2)中央高于兩側(cè);(3)政務(wù)活動(dòng)中以左為上，國(guó)際慣例/商務(wù)活動(dòng)中以右為上(左右指就座人之間的左右，與觀眾視角無關(guān))。
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