糖蔥薄餅的做法

　　糖蔥薄餅是潮汕特色小吃，糖蔥薄餅老少咸宜，用來做早餐和晚餐都很不錯(cuò)呢，今天和大家一起分享它的做法。

　　材料：

　　高筋面粉300g，油、鹽適量，大蔥少許，雞蛋3個(gè)，十三香適量，火腿腸3根。

　　做法步驟

　　1、火腿切成小丁，蔥切花。

　　2、十三香、鹽加溫水溶化。

　　3、在面粉里打入雞蛋。

　　4、再加些水，拌成面糊，不要太稠，然后加入火腿丁。

　　5、電餅鐺上刷上一層油，加熱。

　　6、舀一勺面糊，在電餅鐺里轉(zhuǎn)勻，成為薄薄的餅。

　　7、中間翻一下。

　　8、兩面都成金黃色即可。

　　小貼士

　　1、面糊不能太稀或太稠。

　　2、面糊里可以放其它的東西，如青菜等。

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