豆沙月餅的j簡單做法

　　中秋節(jié)即將到來，想吃美味的豆沙月餅，想送給親人朋友最精美的月餅禮盒，那就動手自己做吧～以下僅供參考！

　　用料主料

　　面粉400克

　　輔料

　　油100克、轉(zhuǎn)化糖漿300克、雞蛋1個、堿水3克、奶粉20克

　　豆沙月餅的做法

　　1.堿面和水按1:3的比例配好

　　倒入轉(zhuǎn)化糖漿里面，攪拌均勻

　　倒入食用油，繼續(xù)攪拌均勻

　　2.把面粉和奶粉倒進(jìn)去混合均勻

　　3.用手揉成團(tuán)，醒一個小時

　　4.醒好的面團(tuán)和豆沙餡按3:7的比例分成劑子，我做的是皮15克，餡35克

　　5.取一份餡，按平，把豆沙餡放進(jìn)去，用虎口把皮慢慢地擠上來，全部包裹好

　　6.用手輕輕揉圓

　　7.模具里面撒上面粉

　　8.把月餅胚子放進(jìn)去

　　9.壓出來即可

　　10.全部做好

　　11.放烤箱200度烤5分鐘定型

　　12.一個蛋黃加一勺蛋白調(diào)勻

　　13.定型好的月餅胚上刷上蛋黃水

　　14.繼續(xù)烤15分鐘即可

【豆沙月餅的j簡單做法】相關(guān)文章：

辣年糕的做法簡單做法06-09

簡單的冰淇淋做法07-23

花甲的簡單做法09-27

炸年糕的簡單做法10-22

巧克力冰淇淋的簡單做法06-04

最簡單的冰淇淋的做法06-29

自制簡單冰淇淋的做法09-20

炸冰淇淋簡單做法08-17

菠蘿雞丁的簡單做法08-26

海鮮面的簡單做法05-16