自制三明治的做法

　　三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。下面小編來給大家介紹自制三明治的做法，希望對大家有幫助!

　　1、香火腿三明治

　　用料：全麥面包片、火腿、芝士片、雞蛋、西紅柿、油、鹽

　　做法：

　　1、雞蛋加入適量的鹽打散備用，燒熱鍋， 放入適量的油， 倒入雞蛋液。

　　2、雞蛋凝固后倒出備用，下入火腿片煎一下。

　　3、用全麥面包片墊底，依次疊放好西紅柿片和芝士片。

　　4、再放上火腿片和雞蛋片，最后蓋上一片全麥面包。

　　5、切去四邊硬邊，對角切開，擺放在盤中。

　　2、蔬菜水果串串三明治

　　用料：蝦、面包糠、紅辣椒、雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、雞粉、生粉

　　做法：

　　1、將蝦剪去須、腳，沖洗干凈，辣椒切末備用。

　　2、在處理好的蝦中加入鹽，料酒，雞粉，胡椒粉腌漬片刻。

　　3、加入蛋清拌勻，拍上生粉。

　　4、炒鍋倒入適量油，燒至七成熱。

　　5、放入腌漬好的鮮蝦，炸至變色成熟，撈出。

　　6、留少許油燒熱，放入紅辣椒末炒香。

　　7、加面包糠小火略煎至金黃色，倒入蝦快速翻炒均勻即可。

　　3、肉松三明治

　　用料：吐司片、奶酪、肉松、沙拉醬

　　做法：

　　1、取兩片紫米吐司，切去邊緣成正方形。

　　2、取一片吐司，鋪上一片奶酪，蓋上另外一片吐司。

　　3、對角一切為二，然后抹上一層適合自己口味的沙拉醬。

　　4、在裝有肉松的盤子里均勻的裹上一層肉松即可。

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