雞排三明治怎么做

　　導(dǎo)語：雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。以下是小編為大家精心整理的雞排三明治的做法，歡迎大家參考！

　　原料：吐司片若干、雞胸肉1塊、雞蛋2個(gè)、沙拉醬適量、生菜葉兩三片、面包糠適量、黑胡椒適量、鹽適量、料酒適量

　　做法：

　　步驟1：雞胸肉洗凈，用刀片成兩片，并用刀背或肉錘將肉拍松、拍大。

　　步驟2：放入容器，加入鹽、料酒、黑胡椒腌制。

　　步驟3：取一個(gè)雞蛋打散，將腌制好的雞胸肉裹上一層蛋液。

　　步驟4：再裹一層面包糠。

　　步驟5：放入煎鍋，中小火煎成金黃色。

　　步驟6：取出煎好的雞排，再打入一個(gè)雞蛋煎成荷包蛋，撒少許的鹽和黑胡椒調(diào)味。

　　步驟7：最后將生菜葉、雞排、煎蛋、沙拉醬依次放在吐司片上。

　　步驟8：把另外一片吐司蓋上，組合成三明治就可以了。

　　營養(yǎng)價(jià)值：

　　雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

　　推薦人群：備孕 孕期 月子/產(chǎn)后兒童

　　忌食人群：嬰兒

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