蝦仁的做法「圖文」

　　蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效，蝦是適合各個(gè)年齡段的人食用。下面是小編整理的關(guān)于蝦仁的做法，歡迎參考!

　　食材準(zhǔn)備：

　　苦瓜3條

　　蝦仁1碗

　　菜譜做法：

　　1.苦瓜對半切開，去籽和瓤，然后切薄片。

　　2.蝦仁解凍，用料酒，太白的粉和少許油腌10分鐘。

　　3.鍋放水燒開，把苦瓜汆燙至斷生。

　　4.撈起過涼水，以保持青綠。

　　5.熱油鍋，把蝦仁炒至微微變色，卷起。

　　6.把苦瓜放入炒勻。

　　7.放鹽，糖翻炒一會即可。

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