雞肉火腿披薩的做法

　　雞肉火腿比薩怎么做好吃?如何做更美味?下面，小編為大家分享雞肉火腿披薩的做法，快來(lái)學(xué)學(xué)吧!

　　材料

　　調(diào)制過(guò)的雞肉塊適量，番茄醬，火腿腸半只，柿子椒(燈籠椒)1只，黑胡椒粉，奶酪，高筋面粉150克，黃油適量，發(fā)酵粉3-5克，無(wú)鋁泡打粉3克，鹽3克。

　　做法步驟

　　(1)高筋面粉和無(wú)鋁泡打粉，發(fā)酵粉混合。

　　(2)溫水里加入鹽，然后用溫水和面。面團(tuán)和好后，放置一邊。

　　(3)把黃油用微波爐低溫融化(1/3塊)，然后倒入面團(tuán)里，抓面團(tuán)。

　　(4)把黃油揉進(jìn)面團(tuán)里，然后面團(tuán)的盆子，蓋上蓋子，餳發(fā)。

　　(5)燈籠椒切丁，用油炒熟，加入適量胡椒粉和鹽，備用。

　　(6)調(diào)制過(guò)的雞肉塊：用鹽，生抽，少量糖拌勻雞塊，腌制半個(gè)小時(shí)，水開(kāi)蒸10分鐘。

　　(7)等面團(tuán)發(fā)酵了，放在面板上，反復(fù)揉面。

　　(8)然后搟成披薩盤大小的面皮，圓形邊，窩起來(lái)，做卷邊披薩。

　　(9)等面皮餳發(fā)了，把番茄醬刷在這面皮上，然后撒少量奶酪。

　　(10)把雞肉適量擺在面皮上，至少切開(kāi)的時(shí)候，每塊披薩上，有2-3塊雞肉。

　　(11)把切成片的火腿腸，或者紅腸片，鋪在面皮上。

　　(12)烤箱預(yù)熱5分鐘，溫度230度烤10分鐘。

　　(13)最后把炒過(guò)的柿子椒丁撒在披薩上，在撒一層奶酪。

　　(14)烤幾分鐘，等待奶酪融化即可。

　　(15)用披薩刀切塊，分食。

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