薯?xiàng)l的做法

　　薯?xiàng)l是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀后油炸而成的食品，是現(xiàn)在最常見的快餐食品之一，流行于世界各地。

　　食材準(zhǔn)備：

　　土豆2個(gè)

　　炸薯?xiàng)l的做法步驟：

　　1準(zhǔn)備好食材。

　　2土豆去皮切成半厘米見方的長條，用冷水泡一下，洗去淀粉。

　　3鍋內(nèi)放水，水沸后，放進(jìn)土豆條，煮至六七成熟。

　　4煮過的土豆條晾干水分，放涼后，放冰箱中冷凍。

　　5土豆條凍到發(fā)硬后，取出土豆條。

　　6鍋中置油，燒至七八成熱，下入凍好的土豆條。

　　7炸至金黃色，撈出瀝干油。

　　8吃的時(shí)候撒少許鹽，蘸點(diǎn)番茄醬。

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