保健品行業(yè)的企業(yè)文化分析論文
[摘要]解析保健品行業(yè)的企業(yè)文化現(xiàn)狀及其危機(jī)，已成為當(dāng)前中國(guó)保健品企業(yè)發(fā)展亟待解決的突出問題。中國(guó)保健品企業(yè)存在企業(yè)遠(yuǎn)景失明癥、企業(yè)信用失缺癥、企業(yè)營(yíng)銷短視癥、企業(yè)人才匱乏癥、行業(yè)制度混亂癥等病癥。對(duì)現(xiàn)存的各種企業(yè)文化病癥進(jìn)行診斷分析和綜合治療，才能給保健品行業(yè)自己做好“保健”，并能使廣大的消費(fèi)者健康。
[關(guān)鍵詞]保健品行業(yè)企業(yè)文化病癥診斷
中國(guó)保健品行業(yè)興起于20世紀(jì)80年代，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，保健品正以異乎尋常的速度飛入尋常百姓家，形成當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)的一大景觀。然而，正是這樣一個(gè)本應(yīng)充滿生機(jī)、朝氣的行業(yè)，近年來卻陷入所謂“五年生死時(shí)限”的企業(yè)文化怪圈，幾乎成了“病態(tài)行業(yè)”，嚴(yán)重困擾著諸多業(yè)內(nèi)人士。
一、中國(guó)保健品行業(yè)企業(yè)文化病癥的外在表現(xiàn)
縱觀中國(guó)保健品行業(yè)企業(yè)文化，目前存在的最大病癥就是誠(chéng)信文化危機(jī)。一些企業(yè)由于粗制濫造、夸大宣傳和違規(guī)營(yíng)銷，一次次地被政府通報(bào)和媒體曝光。具體而言，中國(guó)的保健品行業(yè)企業(yè)文化面臨著以下嚴(yán)重的病癥和潛在危機(jī)：
1.夸大其詞、虛假偽劣的廣告文化漫天飛舞
保健品廣告大戶在不計(jì)成本廣告轟炸的同時(shí)，在內(nèi)容上也不惜夸大其詞，極盡炒作之能事。仿佛保健品不是質(zhì)量好才是最優(yōu)，而是誰的營(yíng)銷廣告作的多，吹的響，誰就是市場(chǎng)的“大哥大”。由于市場(chǎng)不規(guī)范，企業(yè)與消費(fèi)之間的信息不對(duì)稱，保健品企業(yè)通過這種簡(jiǎn)單的廣告文化便能在短期內(nèi)從市場(chǎng)、獲取巨大的商業(yè)利潤(rùn)，但市場(chǎng)是公平的仲裁者，在保健品企業(yè)獲利的同時(shí)也變賣了其全部的品牌價(jià)值。
2.粗制濫造、科技含量低的產(chǎn)品文化無孔不入
目前，不少專業(yè)保健品企業(yè)技術(shù)力量薄弱，產(chǎn)品開發(fā)投入少，且?guī)в泻艽蟮拿つ啃�，較多采用買斷經(jīng)銷權(quán)或外購(gòu)產(chǎn)品的辦法，使得整個(gè)保健品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品層次很低，較少經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)論證，產(chǎn)品功能雷同現(xiàn)象日益明顯�！般y耳當(dāng)作燕窩賣，蜂王漿早被糖水代，人參千八百一麻袋”早已不是什么新鮮事。
3.暴利致富、缺乏社會(huì)責(zé)任感的營(yíng)銷文化廣泛存在
由于目前保健品營(yíng)銷渠道的混亂，除了OTC、專賣店之外，經(jīng)銷商秘密進(jìn)行的“會(huì)議營(yíng)銷”、“社區(qū)營(yíng)銷”、“旅游營(yíng)銷”等形式廣泛存在。一些違法經(jīng)營(yíng)者采取打“擦邊球”的策略，潛入保健品市場(chǎng)，將一般食品披上保健品的羽衣，然后取個(gè)美名，以不菲的價(jià)格面世，利潤(rùn)自然可觀。結(jié)果由于經(jīng)銷商的短期利益觀嚴(yán)重影響著保健品的服務(wù)質(zhì)量，“打一槍換一個(gè)地方”，給消費(fèi)者造成缺乏社會(huì)責(zé)任感的行業(yè)壞印象。
4.魚目混珠、“興衰不過三五載”的形象文化令人頭痛
在保健品營(yíng)銷過程中，人們目睹了三株、飛龍、巨人、紅桃K等大型保健品企業(yè)的轉(zhuǎn)瞬即敗，“興衰不過三五載”的行業(yè)形象文化在人們心中日趨深入。此外，我國(guó)保健品行業(yè)企業(yè)文化還處于不成熟時(shí)期，由于市場(chǎng)秩序的混亂與管理監(jiān)督機(jī)制的不健全，有一些公司在注冊(cè)后抓緊時(shí)間賺錢，往往幾個(gè)月就有幾十萬甚至上百萬的收入，然后就換地方走人，注冊(cè)新的公司。因此，重塑保健品行業(yè)的形象文化，必須重誅這些“害群之馬”。
二、中國(guó)保健品行業(yè)企業(yè)文化病癥的診斷分析
1.企業(yè)遠(yuǎn)景失明癥：企業(yè)過分傾注短期效益而忽視長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃
目前，在我國(guó)保健品企業(yè)中最重要的部門是營(yíng)銷部門，企業(yè)的主要財(cái)力、人力、精力過分地傾注營(yíng)銷部門，這樣勢(shì)必造成短期效益，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃�！爱a(chǎn)品的生命周期是有限的”，集中幾乎所有的精力至一個(gè)或幾個(gè)產(chǎn)品，結(jié)果“興衰不過三五載”的命運(yùn)也就無可非議。筆者認(rèn)為，這種情況是導(dǎo)致當(dāng)前保健品行業(yè)企業(yè)文化病癥的根本原因。
2.企業(yè)信用失缺癥：企業(yè)缺乏誠(chéng)信而視營(yíng)銷策劃為兒戲
保健品營(yíng)銷出現(xiàn)狂轟亂炸與夸大宣傳的廣告形象、假冒偽劣與科技含量低的產(chǎn)品形象、暴利致富缺乏責(zé)任感的企業(yè)形象的這種惡果，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和策劃人員缺乏職業(yè)道德素質(zhì)和形象策劃能力不無關(guān)系。目前大多數(shù)保健品企業(yè)的有關(guān)人員為了牟取短期經(jīng)濟(jì)效益，不講信用，導(dǎo)致企業(yè)行為混亂，甚至粗制濫造、仿制假冒，擾亂了正常的市場(chǎng)次序。此外，在操作市場(chǎng)廣告、服務(wù)與營(yíng)銷，似乎營(yíng)銷策劃人員“一通百通”，結(jié)果做出來的廣告帶有濃厚的推銷味道，容易給消費(fèi)者留下了很壞的印象，甚至形成反感。
3．企業(yè)營(yíng)銷短視癥：企業(yè)偏重廣告而忽視科技與產(chǎn)品創(chuàng)新的營(yíng)銷策略
不少經(jīng)營(yíng)者將保健產(chǎn)業(yè)作為完成資本原始積累的第一桶金，盼望著自己的企業(yè)“超常規(guī)成長(zhǎng)”，投機(jī)心態(tài)嚴(yán)重。因此，偏重于對(duì)市場(chǎng)的廣告投入，不注重科技創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，造成保健品和生產(chǎn)企業(yè)的生命周期明顯縮短。缺乏系統(tǒng)的專業(yè)論證和高水平的頂層設(shè)計(jì)，還造成低水平甚至高水平的重復(fù)開發(fā)和申報(bào)，致使部分企業(yè)因產(chǎn)品雷同而陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)。
4.行業(yè)制度混亂癥：保健品行業(yè)缺乏系統(tǒng)、規(guī)范的法規(guī)監(jiān)督
導(dǎo)致保健品營(yíng)銷較為混亂的一個(gè)重要原因就是保健品行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)，造成很大一部分企業(yè)鉆市場(chǎng)的空子，到保健品行業(yè)中牟取暴利，不僅損害了企業(yè)形象，也嚴(yán)重危害了保健品行業(yè)在消費(fèi)者心中的形象。最近五年來，我國(guó)衛(wèi)生部門批準(zhǔn)的保健食品接近3000種，而日本在近10年里總共只批準(zhǔn)了122個(gè)相當(dāng)于保健品的功能性食品。近年來，眾多知名保健品跨國(guó)公司登陸中國(guó)市場(chǎng)，在不動(dòng)聲色中擴(kuò)大著在中國(guó)的市場(chǎng)份額。在此，內(nèi)外夾擊、內(nèi)憂外患的情況下，保健品行業(yè)的《白皮書》出臺(tái)迫在眉睫。有關(guān)人士認(rèn)為，《白皮書》的出臺(tái)將為行業(yè)指明總體發(fā)展方向，加強(qiáng)行業(yè)自律，同時(shí)爭(zhēng)取有利于保健品營(yíng)銷及行業(yè)發(fā)展的政策法規(guī)。
三、中國(guó)保健品行業(yè)企業(yè)文化病癥的治療處方
1.企業(yè)潔身自好，重塑科學(xué)誠(chéng)信的企業(yè)文化
(1)著眼于塑造強(qiáng)勢(shì)企業(yè)品牌文化
建立起足以贏得消費(fèi)者信賴的品牌，是保健品企業(yè)的發(fā)展之路。我國(guó)保健品行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，很多產(chǎn)品在原理表述上沒什么區(qū)別。品牌能使企業(yè)產(chǎn)品與同類產(chǎn)品永遠(yuǎn)區(qū)隔開。同時(shí)，企業(yè)不再被幾個(gè)營(yíng)銷渠道所左右，而是靠品牌的力量拉動(dòng)營(yíng)銷，從而減少營(yíng)銷的動(dòng)蕩性和搖擺性，此外，品牌一旦樹立，企業(yè)推出新品，能省時(shí)省力省錢。保健品欲做大市場(chǎng)，必須塑造強(qiáng)勢(shì)品牌文化。
(2)重塑誠(chéng)信可靠的廣告營(yíng)銷文化
背負(fù)“魔鬼”名義的保健品廣告營(yíng)銷形象策劃，重塑誠(chéng)信可靠的廣告形象眼下尤為重要。保健品廣告應(yīng)朝著引導(dǎo)消費(fèi)者樹立正確的保健意識(shí)和健康觀念的方向發(fā)展，不可在宣傳中一味地強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品，制造概念，誤導(dǎo)消費(fèi)者。成熟的產(chǎn)業(yè)離不開成熟的消費(fèi)者，但目前消費(fèi)者對(duì)保健及保健品缺乏必要的知識(shí)，因此，今后保健品廣告要從功效宣傳轉(zhuǎn)向保健知識(shí)宣傳，以保健知識(shí)宣傳和品牌宣傳為核心，提高消費(fèi)者的保健意識(shí)，贏得消費(fèi)者的青睞。
(3)打造科技創(chuàng)新的企業(yè)產(chǎn)品文化
產(chǎn)品不但是滿足消費(fèi)者需求的主要載體，更是企業(yè)和品牌的根基。面臨日益加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，未來保健品競(jìng)爭(zhēng)的核心必將是科技含量，只有保健品企業(yè)不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量，開發(fā)出效果好、質(zhì)量高、有特點(diǎn)的新一代保健品，使產(chǎn)品從低層次的'價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)中走出來，轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)，才能在“入世”后，締造出我國(guó)的保健品世界品牌，才有能力進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
2.相關(guān)部門加大監(jiān)管力度，為上市保健品提供可信度
�。�1)政府嚴(yán)格制定法律法規(guī)加強(qiáng)對(duì)保健品市場(chǎng)的宏觀管理
要盡快確保保健品產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一的歸口管理部門，徹底克服目前政出多門的弊端，統(tǒng)管各類保健品的科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、審批等。強(qiáng)化統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，使保健品的研究開發(fā)和生產(chǎn)做到有章可循。
�。�2)相關(guān)協(xié)會(huì)堅(jiān)決杜絕為保健品營(yíng)銷助力的虛假宣傳
很多知名度不大的保健品企業(yè)，為博得消費(fèi)者的認(rèn)可，采取加入某健康或某保健協(xié)會(huì)的方式，搖身一變，成為某組織或協(xié)會(huì)的“推薦產(chǎn)品”。而為了經(jīng)費(fèi)、贊助而盲目對(duì)于保健品企業(yè)進(jìn)行助力銷售的行為對(duì)于百姓而言，無疑是一個(gè)不負(fù)責(zé)任的欺騙。在加大市場(chǎng)監(jiān)管力度的同時(shí)，相關(guān)協(xié)會(huì)一定要采取有效手段杜絕以上情況的發(fā)生。
�。�3)媒體加大審查力度，扭轉(zhuǎn)保健品營(yíng)銷廣告的“魔鬼”形象
得益于軟文宣傳與廣告轟炸策略所帶來巨大受益的保健品企業(yè)，總是不遺余力、不惜重金地利用報(bào)紙、雜志、電視等媒體進(jìn)廣告宣傳。在追究企業(yè)責(zé)任的同時(shí)，我們也應(yīng)該看到媒體沒有盡到嚴(yán)格依法審查廣告的責(zé)任，給保健品企業(yè)提供違規(guī)營(yíng)銷宣傳的平臺(tái)，造成了廣告信譽(yù)低下的問題。政府主管部門要通過對(duì)媒體與保健品企業(yè)的雙重監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕保健品營(yíng)銷廣告中的違規(guī)宣傳，為消費(fèi)者提供誠(chéng)信的廣告環(huán)境。
�。�4)形成消費(fèi)者共同監(jiān)管體系是消除保健品企業(yè)文化病癥的重要舉措
形成消費(fèi)者共同監(jiān)管保健品市場(chǎng)需要采取一系列措施，給予消費(fèi)者一定的監(jiān)督權(quán)利與工作平臺(tái)，如在消費(fèi)者協(xié)會(huì)中成立“保健品消費(fèi)者監(jiān)管協(xié)會(huì)”專門從事保健品產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管工作。協(xié)會(huì)可以開設(shè)熱線，專門接受群眾投訴；可以在報(bào)紙等媒體開設(shè)專欄進(jìn)行“保健品消費(fèi)者監(jiān)管協(xié)會(huì)”將違規(guī)企業(yè)進(jìn)行及時(shí)曝光，加大監(jiān)管的處理力度；可以定期組織熱心關(guān)注保健品企業(yè)的消費(fèi)者進(jìn)行企業(yè)參觀檢查，加大定期跟蹤監(jiān)管保健品營(yíng)銷的力度等有效措施。
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