五月槐花開散文隨筆
槐花被冠為大連市的市花，每年的五月是大連的槐花節(jié)，儒雅圣潔的槐花裝點著這座濱海城市，引來各地的游客前來觀賞。
——題記
清晨起來，空氣清新溫良，踏著暖暖的陽光，一路嗅著淡淡的花香，爬上石門山山頂公園，觀看美麗的槐花展。
湛藍的天空，漂浮著幾朵白云，像棉花團一樣隨著輕風千變萬化，展示著它們的精湛魔術，白云下剛起飛的神鷹，在太陽光的照射下，閃著銀色的光亮，拋下一道煙霧，悠遠綿長。
放眼望，山上山下一片白色的海洋，清風拂動，碧波蕩漾，空氣中充滿了淡淡的花香，令人醉了柔腸，一群群小蜜蜂正在不失時機的采花忙，各色各樣的花蝴蝶，翩翩起舞，穿梭在花海間，不禁讓人為之震撼，似乎墜入了仙境一般，怎么看就像是五月里飄雪，給碧綠的青山穿上白色的輕紗，美麗壯觀，有不少婦女和老人，手中拎著小布袋子，一路感慨贊嘆，欣賞美麗花海的同時，也不忘順便采摘一把，裝在袋子里，給餐桌上增添一道美味，品嘗一年中大自然饋贈的新鮮食品，此情此景，我的心早已悄悄的穿越時空的隧道，回到了兒時的情景里——
我的家鄉(xiāng)地處中原，是廣袤的大平原，有寬闊的大河奔流，也有涓涓的小橋流水，平原上分布著稀稀落落的村莊，村莊上有各種各樣的樹木，特別是槐樹榆樹比較多，有高有低，有大有小，有自生的，也有移栽的.，由于鄉(xiāng)村百姓比較迷信，認為開白花的樹栽在院子里是一種詛咒，所以槐樹一般都在村子的邊緣，村中間的路旁，水坑邊或者河邊。我們那個地方通常有兩種槐樹，一種是家槐樹，它的花兒能看不能吃，果實是一種尚好的藥材，一種是洋槐樹，因為枝枝節(jié)節(jié)上長滿了短刺，我們也叫它刺槐，它開的花不但有很好的觀賞價值，也是人們喜歡的美味的食品，在那些窮困的年代里，老百姓曾稱洋槐樹是救命樹，它幫助一代一代的農(nóng)民，度過無數(shù)個荒春。
五六十年代經(jīng)濟落后，物質匱乏，農(nóng)民靠天吃飯，遇上風調雨順的年景，生活相應好點，若遇上災荒之年，農(nóng)民們過著食不果腹的生活，尤其是到了春天，也就是人們常說的荒春，一年的糧食已經(jīng)所剩不多，大多數(shù)農(nóng)民都以野菜為主，到了春夏交接的五月，家家戶戶的糧囤基本上已底朝天，真正到了青黃不接，生死攸關的時節(jié)，所有的野菜已被挖光，人們吃光了榆錢和榆樹葉子，眼巴眼望的等待著那救命的槐花。
當洋槐花兒剛剛披露出淡綠的嫩芽，白色的花瓣上泛出淡淡的翠綠，晶瑩剔透，如翠如玉，一個個花骨朵象美麗的嬌娘，羞澀的簇擁在嫩枝上，含苞欲放之時，人們就已經(jīng)急不可耐的先捋一點以解饑餓。等到洋槐花全部盛開的時候，那些高大的槐樹上，每一棵樹就象一團飄浮的白云，一嘟嚕兒，一嘟嚕兒的花朵，象一串串白色的風鈴，在清風中輕輕蕩漾，散發(fā)出淡淡清香，充盈在空氣中。村上的婦女老太太和孩子們，每人拎著竹籃或者布袋，拿著長長的竹竿，上邊綁著鐵鉤兒，為了把低矮的洋槐花兒留給老人和膽小的女孩子，大一點兒的男孩子們拿出自己爬樹的本領，把鞋子一脫，光腳丫子，朝著自己的手上吐口吐沫兩手對著一搓把滑，蹭蹭蹭的爬到大樹上，坐在樹杈上，把布袋子挎在胸前，用鐵鉤子鉤著樹枝，一邊小心的捋著槐花，一邊還不忘把槐花兒放到嘴里，滋兒滋兒的吸允著槐花花蕊的甜味兒，時而還把一些花稠葉茂的樹枝搉下來，供老人們和女孩子們哄搶，在捋槐花兒的時候，不甚觸犯了正在采花的小蜜蜂，它一定會毫不留情的在手上或者臉上，狠狠的蟄一下子，頓時腫個大包，也顧不上疼痛，到了快中午的時候，每個人的籃子和布袋都捋的滿滿的，手上也少不了被洋槐刺兒扎的窟窟窿窿，鮮血直流，農(nóng)村的孩子比較皮實，也不需要什么消炎藥，學著大人的樣子，吐在傷口上點吐沫，也算是消炎了，在地上畫個十字，在十字中間摳一點黃土，按在傷口上。
擓著一晌的戰(zhàn)利品回到家里，母親又是心疼，又高興，趕緊把洋槐花漂洗干凈，燒一鍋開水把洗凈的槐花撂一撂，拌上面粉，在鍋里蒸熟，然后再搗點蒜汁，放上油鹽醬醋和小磨香油，拌在蒸熟的洋槐花里，甭提有多好吃了。有時候母親把槐花和在面里，打上兩個雞蛋，烙成小小圓圓的槐花餅，還沒烙熟呢，撲鼻的香味就讓人垂涎欲滴，忍不住吃了一個又一個，還沒吃飽呢，母親就不讓吃了。
母親說洋槐花確實是一種好東西，還可以涼血止血、還可以清肝瀉火，雖然好吃，也有一定的毒性，說我是胃寒的人，不讓貪吃，會傷胃的。身體虛弱的人吃多了洋槐花兒會得浮腫病，記得一九六一年的春天，三年自然災害的最后一年，人們的生活到了山窮水盡的關頭，個個餓的七死八活，挖光了所有的野菜，吃光了榆錢，又扒光了榆樹皮，多少人吃樹皮面拉不下來大便，特別是一些老年人，瘦的和骷髏沒什么兩樣，只是多了一張皮包著骨頭，不堪目睹。小孩子正在成長時期，一個個瘦成了老鴰（土語）兒子兒，精細精細的脖頸兒，勉強支撐一個碩大的頭顱，毛糙的發(fā)絲里，藏滿了虱子和成串兒虱子卵，圓睜無神的大眼和大嘴巴，正當人們命懸一線的時候，救命的洋槐花開了，人們把洋槐花兒當飯吃，好多人饑不擇食，把捋下來的槐花洗都不洗，大把小把往嘴里填，因為那時沒有面粉搭配，有的人家把洋槐花兒和同槐樹葉子一起放在鍋里蒸一蒸，有鹽沒鹽，就像餓狼似的抓著吃，吃了一段時間，人的生命暫時保住了，卻讓很多的老人孩子和本來餓只剩個骨架的中年人，一下子“肥胖”起來了，一個個臉腫的象個大倭瓜，眼睛瞇成一條縫兒，渾身腫的象明琉璃兒一樣，幾乎是爬萎不動，一個個拄上了拐棍兒，現(xiàn)在想起來依然令人心有余悸。
如今的洋槐花，雖然還是人們點綴餐桌的一道美味佳肴！但已不再是度荒春的主食，她是春夏時節(jié)任人觀賞的靚麗風景，享受美感的同時，也感謝大自然的無私饋贈！
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