生物化學期末復習資料
復習是一個漢語詞匯，指再一次復習所有科目，尤其是自己喜歡的科目，把以前遺忘的知識記起來，重復自己在腦海中學過的東西，使對其印象更加深刻，從而使在腦海中存留的時間更長一些。下面為大家?guī)砹松锘瘜W期末復習資料，歡迎大家參考！
一、是非判斷：
1、Edman降解反應中苯異硫氰酸（PITC）是與氨基酸的α-氨基形成PTC-氨基酸。（）
2、蛋白質由于帶有電荷和水膜，因此在水溶液中形成穩(wěn)定的膠體。蛋白質變性后沉淀都是因為中和電荷和去水膜所引起的。（）
3、如動物長期饑餓，就要動用體內的脂肪，這時分解酮體速度大于生成酮體速度。（）
4、在天然氨基酸中只限于α–NH2能與亞硝酸反應，定量放出氮氣。脯氨酸、羥脯氨酸環(huán)中的亞氨酸，精氨酸、組氨酸和色氨酸環(huán)中的結合N皆不與亞硝酸作用。（）
5、使用誘導契合假說可以解釋許多酶的催化機制。（）
6、若雙鏈DNA中的一條堿基順序為：pCpTpGpGpApC，則另一條鏈的堿基順序為：pGpApCpCpTpG。（）
7、技術碳原子的飽和脂肪酸經(jīng)β-氧化后全部生成乙酰CoA。（）
8、增加不可逆抑制劑的濃度，可以實現(xiàn)酶活性的完全抑制。（）
9、酶被固定后，一般穩(wěn)定性增加。（）
10、所有的磷脂分子中都含有甘油基。（）
11、膽固醇分子中無雙鍵，屬于飽和固醇。（）
12、在三羧酸循環(huán)中，琥珀酸脫氫酶催化琥珀酸氧化成延胡索酸時，電子受體為EAD。（）
13、蛋白質變性后，其氨基酸排列順序并不發(fā)生變化。（）
14、1mol葡萄糖經(jīng)糖酵解途徑生成乳酸，需經(jīng)一次脫氫，兩次底物水平磷酸化過程，最終凈生成2molATP分子。（）
15、若沒氧存在時，糖酵解途徑中脫氫反應產(chǎn)生的NADH+H+交給丙酮酸生成乳酸，若有氧存在下，則NADH+H+進入線粒體氧化。（）
二、單項選擇
1、維生素PP是下列那種輔酶的組成成分？（）
A、NADB、CoA–SHC、TPPD、FH
2、用Edman降解法測某肽的.N端殘基時，未發(fā)現(xiàn)有游離的PTH–氨基酸產(chǎn)生，問下述四種推測中，哪一種是不正確的？（）
A、其N端氨基酸被乙�；疊、被N端氨基酸是Pro
C、此肽是環(huán)肽D、其N端氨基酸是Gln
3、1mol葡萄糖經(jīng)糖的有氧氧化過程可生成的乙酰CoA（B）
A、1molB、2molC、3molD、4molE、5mol
4、DNA經(jīng)紫外線照射后會產(chǎn)生嘧啶二聚體，其中主要的是（C）
A、CCB、CTC、TT
5、在缺氧的情況下，糖酵解途徑生成的NADH+H+的去路是（B）
A、進入呼吸鏈氧化供應量
B、丙酮酸還原為乳酸
C、3-磷酸甘油酸還原為3-磷酸甘油醛
D、醛縮酶的輔助因子合成1,6-雙磷酸果糖
E、醛縮酶的輔助因子分解1,6-雙磷酸果糖
6、脂肪酸分解產(chǎn)生的乙酸CoA去路（B）
A、合成脂肪酸B、氧化功能C、合成酮體D、合成膽固醇E、以上都是
7、不屬于兩性分子的脂是（C）
A、膽固醇B、磷脂酸C、甘油三酯D、甘油二酯E、甘油單酯
8、一碳單位的載體是（B）
A、二氫葉酸B、四氫葉酸C、生物素D、焦磷酸硫胺素E、硫辛酸
9、鳥氨酸循環(huán)的主要生理意義是（A）
A、把有毒的氨轉變?yōu)闊o毒的主要途徑
B、合成非必需氨基酸
C、產(chǎn)生精氨酸的主要途徑
D、產(chǎn)生鳥氨酸的主要途徑
E、產(chǎn)生瓜氨酸的主要途徑
10、在一反應體系中，[S]過量，加入一定量的I，測v~[E]曲線，改變[I]，得一系列平行曲線則加入的I的是（D）
A、競爭性可逆抑制劑B、非競爭性可逆抑制劑C、反競爭性可逆抑制劑D、不可逆抑制劑E、無法確定
11、由W、X、Y和四種蛋白質組成的混合樣品，經(jīng)Sephsdex-G100凝膠過濾層析后，得到的層析結果如下圖所示，這四種組分中相對分子質量最大的是：
Ａ、ZB、WC、YD、X
12、下列有關mRNA的論述，哪一項是正確的？
A、mRNA是基因表達的最終產(chǎn)物B、mRNA遺傳密碼的方向是3’→5’
C、mRNA遺傳密碼的方向是5’→3’D、mRNA密碼子與tRNA反密碼子通過A-T，G-C配對結合E、每分子mRNA有3個終止密碼子
13、不能產(chǎn)生乙酰CoA的是
A、酮體B、酯酸C、膽固醇D、Glc
14、人尿中嘌呤代謝產(chǎn)物主要是
A、尿素B、尿酸C、尿囊酸D、尿囊素
15、利用磷酸來修飾酶的活性，其修飾位點通常在下列哪個氨基酸殘基上？
A、CysB、HisC、LysD、Ser
16、酶的非競爭性抑制使（）
�。痢m增加B、Km減少C、Vmax增加D、Vmax減少
17、Lys—ALa—GLy在PH7、0時所帶的靜電荷為（）
A、+2B、+1C、0D、-1
18、可用下列哪種方法打開蛋白質分子中的二硫鍵（）
A、用b—疏基乙醇B、用8mol/L尿素C、用水解的方法
19、在厭氧條件下，下列哪一種化合物在哺乳動物肌肉組織中積累？（）
A、葡萄糖B、丙酮酸C、乙醇D、乳酸
20聯(lián)合脫氫作用所需的酶有（）
A、轉氨酶和D-氨基酸氧化酶B、轉氨酸和腺苷酸脫氫酶
C、轉氨酸和L-Glu脫氫酶D、L-Glu脫氫酶和腺苷酸脫氫酶
四、簡答：
1、為什么說三羧酸循環(huán)是糖、脂和蛋白質三大物質代謝的共同通路？
答：三羧酸循環(huán)的底物是乙酰輔酶A，而糖和脂類在進行分解時的最終底物正是這個乙酰輔酶A。
同時，三羧酸循環(huán)中間還有10步反應，每一步都可以接受外來的正確分子進入循環(huán)，這就為脫去氨基的氨基酸（即蛋白質分解后的產(chǎn)物）的進一步氧化提供了途徑。
需要進一步理解的是，這三類物質的代謝終產(chǎn)物都是二氧化碳和水（蛋白質要加上尿素），而這正是三羧酸循環(huán)的作用：將含碳骨架氧化成二氧化碳和水。使用共同的途徑，就可以減少參加不同反應所需要的酶，不僅可以減少細胞內蛋白質成分的混亂程度（實際上已經(jīng)非常混亂了），還可以減少表達這些蛋白質的壓力（即需要的原料和酶），更可以減小基因組的大小。
所以，可以說，三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質的代謝共同通路。
2、什么是生物氧化？生物氧化有哪幾種方式？
答：1）糖、脂肪、蛋白質等營養(yǎng)物質在生物體內氧化分解成CO2、水并釋放能量的過程
期末考試試題
2）方式：1）加氧；2）脫氫；3）失去電子
3、酶與一般化學催化劑的異同點是什么？
答：
�。�1）酶作為生物催化劑和一般催化劑相比，在許多方面是相同的，如用量少而催化效率高。和一般催化劑一樣，酶僅能改變化學反應的速度，并不能改變化學反應的平衡點，酶在反應前后本身不發(fā)生變化，所以在細胞中相對含量很低的酶在短時間內能催化大量的底物發(fā)生變化，體現(xiàn)酶催化的高效性。酶可降低反應的活化能（ACTIVATION ENERGY），但不改變反應過程中自由能的變化（△G），因而使反應速度加快，縮短反應到達平衡的時間，但不改變平衡常數(shù)（EQUILIBRIUM CONSTANT）。
�。�2）然而酶是生物大分子，
具有其自身的特性：
（1）酶催化的高效性：酶的催化作用可使反應速率提高10^6~10^12倍，比普通催化劑效能至少高幾倍以上。
�。�2）酶催化劑的高度專一性：包括反應專一性、底物專一性、手性專一性、幾何專一性等，即一種酶只能作用于某一類或某一種特定的物質。如糖苷鍵、酯鍵、肽鍵等都能被酸堿催化而水解，但水解這些化學鍵的酶卻各不相同，分別為相應的糖苷酶、酯酶和肽酶，即它們分別被具有專一性的酶作用才能水解。
�。�3）酶催化的反應條件溫和：酶促反應一般在PH=5~8的水溶液中進行，反應溫度范圍為20~40℃
（4）酶比一般的催化劑更易失活！
4、試述生物遺傳的中心法則及其補充？
答：（1）、20世紀50年代末CRICK提出的中心法則，指出生物體遺傳信息的遺傳途徑：即從DNA傳遞到RNA，又從RNA傳遞到蛋白質，蛋白質的合成是遺傳信息的表達、
�。�2）、考慮到某些RNA病毒具有特殊的貯存、傳遞和表達信息的方式，如RNA腫瘤病毒有一種反轉錄酶，即將病毒RNA反轉錄為RNA分子，然后由DNA轉錄為RNA，再翻譯為蛋白質，CRICK于1971年對中心法則進行補充，如上圖所示。
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